PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2025年12月
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
2025年11月
2025年10月
2025年09月
2025年08月
フリーページ
2008年07月07日
テーマ： ★信州大好き★(746)
カテゴリ： 信州紹介
信州人は 丸ナス が大好き
この 丸ナス は信州特産で
京都の 加茂ナス に形が似ています
食感はとてもやわらかくてくにゅくにゅ
大きな丸ナスを輪切りにして
味噌をたっぷりはさんでおやきにしますが
信州人には最高のおやきだそうです
確かにナスのおやきが一番美味しいかも・・・・・
園芸店でも長茄子よりも丸茄子の苗が飛ぶように売れています
今が旬の茄子
私はカレーに炒め物にとなんにでも使います
昨日は餃子にたっぷりと入れました
茄子の味があんまりしなかったのがちょっとつまらなかったですが
逆に茄子嫌いの人にもいける味でしょう
先日のＴＶでは
茄子ハンバーグをやっていました
ナスを入れる分合いびき肉を減らし
とっても美味しそうでしたね
今度作ります~~~
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[信州紹介] カテゴリの最新記事
-
寝かせないでください 2009年08月24日 コメント(4)
-
日曜日のスキー場とインターネット 2009年01月21日 コメント(13)
Re:丸ナス(07/07)
嘘か本当か知りませんが母の言うところでは
「他所で作っても丸茄子は長くなる」だそうです。
スーパーで他県産の丸茄子を見ないこともないですが
そう言われてみると長野のより長いような気がしないでもないです(笑)
花粉のせいなのか土壌のせいなのかわかりませんが
長野の風土には丸茄子が合うのかもしれませんね。
(2008年07月07日 20時13分44秒)
「他所で作っても丸茄子は長くなる」だそうです。
スーパーで他県産の丸茄子を見ないこともないですが
そう言われてみると長野のより長いような気がしないでもないです(笑)
花粉のせいなのか土壌のせいなのかわかりませんが
長野の風土には丸茄子が合うのかもしれませんね。
(2008年07月07日 20時13分44秒)
Re:丸ナス(07/07)
オレンジ55
さん
こんばんは～～
え～～丸茄子は、長茄子や加茂茄子に比べて食感が固いんですよ！
でも、一口に丸茄子と言っても、色々な品種があるようですからねぇ・・・ (2008年07月07日 20時59分06秒)
え～～丸茄子は、長茄子や加茂茄子に比べて食感が固いんですよ！
でも、一口に丸茄子と言っても、色々な品種があるようですからねぇ・・・ (2008年07月07日 20時59分06秒)
Re:丸ナス(07/07)
にろす
さん
Re[1]:丸ナス(07/07)
”ゆう”
さん
Saxan De Balsamicoseさん
＞嘘か本当か知りませんが母の言うところでは
＞「他所で作っても丸茄子は長くなる」だそうです。
＞スーパーで他県産の丸茄子を見ないこともないですが
＞そう言われてみると長野のより長いような気がしないでもないです(笑)
＞花粉のせいなのか土壌のせいなのかわかりませんが
＞長野の風土には丸茄子が合うのかもしれませんね。
-----
同じ種でも作る場所でずいぶん出来が変わるそうです。
お母様のおっしゃる通りじゃないかなと思います。
(2008年07月07日 22時09分40秒)
＞嘘か本当か知りませんが母の言うところでは
＞「他所で作っても丸茄子は長くなる」だそうです。
＞スーパーで他県産の丸茄子を見ないこともないですが
＞そう言われてみると長野のより長いような気がしないでもないです(笑)
＞花粉のせいなのか土壌のせいなのかわかりませんが
＞長野の風土には丸茄子が合うのかもしれませんね。
-----
同じ種でも作る場所でずいぶん出来が変わるそうです。
お母様のおっしゃる通りじゃないかなと思います。
(2008年07月07日 22時09分40秒)
Re[1]:丸ナス(07/07)
”ゆう”
さん
オレンジ55さん
＞こんばんは～～
＞
＞え～～丸茄子は、長茄子や加茂茄子に比べて食感が固いんですよ！
＞でも、一口に丸茄子と言っても、色々な品種があるようですからねぇ・・・
-----
私はいつも柔らかい感じがしていたんですが
食べる人によって捉え方が違うんですねぇ。
あまり好きじゃないもので・・・・
(2008年07月07日 22時10分48秒)
＞こんばんは～～
＞
＞え～～丸茄子は、長茄子や加茂茄子に比べて食感が固いんですよ！
＞でも、一口に丸茄子と言っても、色々な品種があるようですからねぇ・・・
-----
私はいつも柔らかい感じがしていたんですが
食べる人によって捉え方が違うんですねぇ。
あまり好きじゃないもので・・・・
(2008年07月07日 22時10分48秒)
Re[1]:丸ナス(07/07)
”ゆう”
さん
にろすさん
＞どんな料理にも合う茄子。
＞最高に美味しい食材ですね。
＞しかもほとんど無駄が出ない！
＞まさにエコ素材ですね。
-----
茄子は大きくなるまで食べられませんでした。
不思議に今じゃ大好きですよ~~。
(2008年07月07日 22時12分19秒)
＞どんな料理にも合う茄子。
＞最高に美味しい食材ですね。
＞しかもほとんど無駄が出ない！
＞まさにエコ素材ですね。
-----
茄子は大きくなるまで食べられませんでした。
不思議に今じゃ大好きですよ~~。
(2008年07月07日 22時12分19秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
