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April 9, 2006

メープルシロップレシピ＆もろもろ(笑)

(6)

テーマ：最近はまっている食べ物or飲み物(1255)

カテゴリ：たべもの

（今は小康状態なんだけど）

ドラマ「長男の嫁」(古)で鈴木杏樹さんのセリフに
「プレーンヨーグルトにかけると美味しい」というのがあって
試してみたら本当に美味しかったのがきっかけかな。
元々好きだったんだけどね。

で、当時は個人輸入をしてたので、LLBeanでメープルセットを注文して
「メープルバター」「メープルシュガー」も体験したのでした。

プレーンヨーグルト＆バナナ＆メープルシロップが私の王道。
夏場は冷凍ブルーベリーが加わります。

何年か前に見た「ウルルン滞在記」の
メープルシロップを採取するお宅に滞在編でさらにハマりました。

（感動した！子供の頃好きで読んでた大きな森の小さな家の
冬場に出てきた「シロップ」ってこれだ！みたいな。
雪の上にシロップを流して～の景色そのまま）

ウルルンに出てきたカナダの人々は
何にでもメープルシロップをかけて食べてたのですよ。
ハムとかソーセージとか。
軽いカルチャーショック(笑)

そこに滞在した日本人の人が、
お砂糖の替わりにメープルシロップを使って肉じゃがを作ってたのね。
それを観てから、たまに煮物にメープルシロップを使用。
お料理で使ったのは、他に照焼きぐらい…
お菓子作りには使ってたかな…。

ウルルン滞在記を見た翌年ぐらいにカナダ人の知人ができたので
「本当に料理にメープルシロップをかけるのか？」と聞いたら、本当だった(笑)
ワタクシ、カタコトの英語。
彼女、カタコトの日本語。
おかげで、この話題はこれ以上ふくらみませんでしたが(苦笑)

ポルトガルのナッツ入り蜂蜜を買って以来
最近はハチミツブームだったのだけど
久しぶりにメープルシロップの瓶(常にストックがある)を開けたら
やっぱり美味しかった～

さて本題。（前置き長っ）

にんにんにこにこさんのメープルシロップの話題にコメントを書いたものの、
適当に使ってたからうまく説明できなかったのですよね。

レシピを見つけたので、ご紹介。
ご存知だったら、ごめんなさいね～

★メープル★簡単レシピ★
ここにでてるのは、ほとんど経験済みかも。

★メープル★パティシエレシピ★
上2つは難しそうだなぁ

メープルレピシブック

蜂蜜は花の種類から味が違ってきますが、
メープルシロップも濃さやメーカーでお味が違うので
いろいろ試すのも楽しいかも。

メープルシロップをもっと見る＆調べる＞＞＞

これも美味しい

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くるみ入り蜂蜜

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Last updated April 10, 2006 10:38:34 PM
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■コメント

Re:メープルシロップレシピ＆もろもろ(笑)(04/09)

にんにんにこにこさん

わぁ～い、ありがとう！！
なるほど～お菓子以外でも煮物にとか使えるんだぁ。
今度やってみよう。
レシピもどうもありがとう。
簡単レシピのほうはすぐにでもできそうですね。
下のは私には無理だわ（笑）

メーカーによって濃さが全然違いますね。
最初にウィックカナダ　メープルシロップを買ったけどグローブマートで3000円もしてたので、次は安いのにしたら薄かったー。
今楽天で見たら、2100円くらいで売ってたわ。
またこちらにしようかな。
ソーセージも一本だけ（笑）試してみます。 (April 10, 2006 11:05:58 PM)

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Re[1]:メープルシロップレシピ＆もろもろ(笑)(04/09)

mama-maran さん

にんにんにこにこさん
-----
お役に立てたかしら？
息子は小1～小2の時にフレンチトースト作りにハマっていて、いつもメープルシロップをかけて食べてました。
カナダ人はスクランブルエッグもメープルシロップで食べるそうで、これは納得できます。
しかし、ソーセージは…（笑）

ウィックカナダ
ハマり出した頃はカナダ旅行土産でよく貰いました。
でも、みんな主婦になってカナダへ行く人がいなくなってしまったわ(笑)
私は今は凝ってないので、スーパーの安物を買ってます＾＾；
(April 11, 2006 02:04:19 AM)

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Re:メープルシロップレシピ＆もろもろ(笑)(04/09)

★マナママ★ さん

なんだかこの日記を読んだらメープルシロップ買ってこようかと思っちゃった！！

それにしても「長男の嫁」って懐かしいーー（爆）！そしてそのセリフを覚えていて試してみるmama-maranさんってすごい（笑）！！ (April 11, 2006 06:35:11 PM)

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Re[1]:メープルシロップレシピ＆もろもろ(笑)(04/09)

mama-maran さん

★マナママ★さん
＞それにしても「長男の嫁」って懐かしいーー（爆）！そしてそのセリフを覚えていて試してみるmama-maranさんってすごい（笑）！！
-----
違うの、違うの。
覚えてたんじゃなくて、ドラマを見てすぐに実行したのよ。
「長男の嫁」の時、私は既に育児ってましたから！
こういう話題は歳の差を感じちゃう～（爆）
(April 11, 2006 11:22:22 PM)

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Re:メープルシロップレシピ＆もろもろ(笑)(04/09)

はるる！さん

レモンと牛乳が合体したユニークな飲み物が、宇都宮周辺限定で何十年も昔から飲まれています。

その名も「レモン牛乳」！！笑 (April 14, 2006 10:25:32 AM)

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Re[1]:メープルシロップレシピ＆もろもろ(笑)(04/09)

mama-maran さん

はるる！さん
-----
コメントありがとうございます。

子供の頃、牛乳にレモンと蜂蜜入れてトロトロにして飲んでました。
以前、ポッカから牛乳に混ぜるレモン入りの粉末が出てました。
牛乳とレモンってフツーの組み合わせだと思ってたのですが、ユニークなんですか…（A＾＾； (April 15, 2006 11:03:44 AM)

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