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April 22, 2006

南瓜おからクッキー

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：たべもの

最近、生協の製菓材料の品揃えが良いのです。
ナチュラルキッチンというところの商品を不定期で取り扱ってるから。

今年に入ってから、お菓子作りモードになっている私には嬉しい♪
お菓子作りモードとは云っても、最近はクッキーばかり。
週1で焼いてます。

で、生協でおからパウダーを購入して、商品カタログに載っていたレシピで「おからクッキー」を焼きました。
レシピはココアパウダーを加えていたのですが、私はかぼちゃパウダーを使用。
かぼちゃパウダーを早く使い切りたいけど、なかなか減らないのであった…

かぼちゃおからクッキー

ちょっと失敗。

生地を棒状にして冷凍し、スライスして焼くタイプなので、もう少し薄く切ればよかった。
でも、このボソボソ感でお腹が膨れます。
喉が渇いて水分とると、もっとお腹が膨れる…
ダイエットに良いかも？
子供はダイエット必要ないんですけどね。
今日も焼いて1時間後には半分に減ってました。
食べ過ぎだってばー！＞息子

おからはそのままだと使いにくいそうで、おから商品は買うの専門だったけど、、、
おからパウダーは便利でいいですね！

おからパウダー 200g 　←買ったのはコレ

４倍の重量の水で戻せば生おからと同様になり、ハンバーグ、肉団子、餃子などにも使えとか。
使い道たっぷりですね

豆乳パウダーもあります。

豆乳パウダー 200g

他にも、だんご粉や白餡を買ったので、次回はお団子かどら焼きを作る予定。
お団子は、金沢に住んでた時に和菓子作り体験をしたので、餡の丸め方を思い出しながら作ってみまーす。
練りきり です）

和菓子作り体験、オススメなので金沢へ行く機会があればどうぞ～
石川県観光物産館 (兼六園横)での手作り和菓子体験

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