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July 9, 2006

豆腐入り青汁だんご

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：たべもの

すげーマズそうなタイトルだよ！（爆）
逆にすればよかった？

　『青汁入り豆腐だんご』

かわらないか

なかなか過去ニッキが更新できないので、とりあえず本日のニッキ

暑くなってきて、ますます偏食一直線な娘。
舌触りや喉越しの良いモノしか食べなくなってきました。
野菜なんてまったくたべないよー

だんご粉でお団子を作りました。

材料はだんご粉、豆腐、粉末有機大麦青汁。
分量は目分量
お団子や白玉は、耳たぶぐらいの固さになればいいので、湿度に合わせて捏ねながら調節するのです。

ボールに材料を入れて捏ねて丸め、茹でて、水で冷やして出来上がり
娘も一緒に作ります。
娘は丸めるのがいい加減だから食味が悪くなるのよね。
それに沸騰したお湯に投げ入れるから、お湯がはねて熱い熱い

2006.07.09

分かりづらい画像ですみません；；
抹茶入りきな粉をかけていただきました。

あと、アガー

アガーのパッケージに入っていたレシピを参考に、青汁ミルクゼリー。
やっぱりマズそうな名前だ（笑）

アガーと砂糖と粉末有機大麦青汁を混ぜ、鍋に入れた水に少しずつ加え、ダマにならないよう混ぜ混ぜ。
鍋を火にかけ沸騰して1～2分経つまで混ぜ混ぜ。
混ぜ混ぜしながら、牛乳を人肌にレンジでチン、、、ここで失敗。牛乳を温めすぎて膜がはってしまった…

膜も加えて混ぜたため、見た目がイマイチ。
容器に入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり～

面倒だったので、画像は無しです。
これは旦那が娘を連れ出してる間に作りました。
娘はお団子よりゼリーの方が食べやすいみたいです。
牛乳じゃなくて豆乳で作っても良さそうだよね。
でも、牛乳嫌いの息子用でもあるので、我が家は牛乳が定番。

砂糖を減らして作ったけど、無糖にしてメープルシロップをかけていただいてもヘルシーでいいかも。
混ぜるよりもかけるほうが甘く感じるんだよね、確か。違ってたらごめんなさい；；

今日は、こんな感じで一日ダラダラ。
夕方、姑が来て回転寿司で夕食。
楽チンな一日でした

私が使用した材料

だんご粉
国内産のもち米とうるち米をブレンド。旨味、コシ、なめらかさのそろった最上質製品

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お菓子作りにちょっと使うには、製菓用の大袋よりも普通に飲むための分包の方が使い易いです

豆腐は男前豆腐の『京都つるつる』
家にあったのがその豆腐だった（笑）
無許可で豆がら野焼きしちゃダメなのね～

アガーは生協で買いました。抹茶入りきな粉は市販のわらび餅に付いてた残りです

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Last updated July 10, 2006 01:21:54 AM
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■コメント

Re:豆腐入り青汁だんご(07/09)

hamin さん

色々手作りして、理想的なママだわ！
これらは自己流レシピなのかな？すごいね～。
私はいくら簡単と言えども、レシピがないと作れないので・・・(^_^;)
青汁の粉を常備しているんだね。健康的でいいね～。
私は生協で買ったシナモン粉をまだ使えていないわ。
シナモン入りのパンかドーナッツを作りたいんだけど、まずはどこかでレシピを入手しなくては！！ (July 10, 2006 05:32:53 PM)

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Re:豆腐入り青汁だんご(07/09)

★マナママ★ さん

なるほど～！！

手作りもので色々作って感心しちゃうよ！！
青汁の粉、体に良さそうだよね。でもどうなの？味とか･･･。マナもいけるかなぁ。
(July 10, 2006 07:17:07 PM)

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Re[1]:豆腐入り青汁だんご(07/09)

mama-maran さん

haminさん
-----
ちょこっとお菓子は作るけど。料理と掃除はサボってるから、理想的じゃないよ。

シナモンは砂糖と合わせてシナモンシュガーを作っておくと何にでも使えそう。
バタートーストにふりけたり（かけてから焼いてもいいけど）、コーヒーや紅茶に入れてフレーバードリンクにしたり。
ドーナツはホットケーキミックスの袋にレシピ載ってることが多いから、ミックス利用で作ればすぐ作れるよ。それにシナモンシュガーをふるだけで出来上がり！
(July 11, 2006 03:14:57 PM)

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Re[1]:豆腐入り青汁だんご(07/09)

mama-maran さん

★マナママ★さん
-----
だいたいの大麦青汁は何かに混ぜるとほんのり抹茶風味に近いかなぁ。苦味はないよ。
青汁として飲むなら牛乳に混ぜると飲みやすいと思う。
(July 11, 2006 03:17:50 PM)

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Re:豆腐入り青汁だんご(07/09)

にんにんにこにこさん

すごいね。自分で考えれるなんて。
前のコメント、ありがとう。
湿度によって違うの？できるかしら。

青汁お試し買いました。ありがとう。
１袋買ったけど、もっと買えばよかったかしら。
届いたら早速牛乳に混ぜて飲ませてみまーす。
野菜嫌いの子にいいね。
しかもようちゃん、きっとジュースとか言って喜んでくれそう。

(July 13, 2006 12:44:57 AM)

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Re[1]:豆腐入り青汁だんご(07/09)

mama-maran さん

にんにんにこにこさん
-----
いやいや、本当に簡単だから。
後日、児童館で作った白玉のレシピをブログに載せるね。

青汁ありがとう。お口に合うといいなぁ。
ちなみに私は3袋買いました（笑）
(July 13, 2006 01:02:41 AM)

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