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Hiroko@ZEBRA
東京から名古屋近郊に引っ越してきたら・・・ 毎日がカルチャーショックの連続！ ブログタイトルも「名古屋めし♪」に変更して、 カルチャーショックのおすそ分けしちゃいますｗｗ
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2010年06月02日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91717)
カテゴリ： 食
大浜のシャコは日本一おいしいよ！
と、魚屋さんにそそのかされて買ったシャコ。
てっきりお亡くなりになっているものと思っていたのに、
料理しようとしてびっくり！
生きてるじゃ～ん
必死の思いで鍋に放り込んで、
おいしそうに茹で上がりました。
近所のリカーショップで馬鹿みたいに安く売っていた
ムルソーと一緒においしくいただきました
でも、やっぱり・・・
シャコって怖い
エビも気持ち悪いけど、
しかも皮がむきづらくて、攻撃的。
シャコといえば、
今まで食べた中で一番おいしかったのは、
中国は上海で食べたもの。
体長20ｃｍくらいある肉厚なものを素揚げして、
五香粉（ウーシャンフェン） の入った塩をまぶしただけの
調理法としてはとっても簡単なものなのに、
これがとってもおいしいのです！
手が汚れるのも気にせずに、
バリバリ殻を割りながら食べましたｗ
日本で同じものを作ろうと思っても、
今度はエビで試してみようかな？
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