2012.12.09
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アールグレイ・小田原食とみどりハーブスクール、午前中は料理教室。畑から収穫してきたコモンセージ、ローズマリー、コモンタイム、鷹の爪、にんにくを使いハーブオイルづくり、バジルを使いビネガーに。事前に作っておいたものを使ってハーブサラダ（サラダバーネット、チャイブ、ルッコラ、イタリアンパセリ、スープセロリ、レタス、ミニトマト）のドレッシングに、そしてチキンのハーブマリネード焼きをメインに、みんなでおいしくいただきました。
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Last updated
2013.01.14 20:49:35
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小田原ハーブ
NPO法人小田原食とみどりが運営する「ハーブの学校」の活動記録。梅林で有名な小田原・曽我の里にある畑でハーブを育て、利用しています。
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