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おじさん多趣味です
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2020.08.29
テーマ： 食べ物あれこれ(49958)
カテゴリ： 料理
今日紹介するのは男の憧れ ダマスカス包丁
ダマスカス銅はインドの技術でしたが、現在は製法が失われ銅のみでの再現はできません。
そのたため、現在は数種類の異なる金属を使用し模様を再現しています。
菊季のダマスカス包丁
感想
・波紋がとにかく綺麗
・切れ味がよい
・果物を切るのが楽しくなる
・手に馴染む
ダマスカス銅はインドの技術でしたが、現在は製法が失われ銅のみでの再現はできません。
そのたため、現在は数種類の異なる金属を使用し模様を再現しています。
菊季のダマスカス包丁
感想
・波紋がとにかく綺麗
・切れ味がよい
・果物を切るのが楽しくなる
・手に馴染む
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