2010.05.20
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家人が電気蒸し器を仕入れたらしく、シュウマイを作るとか何とか？
材料は、挽肉と玉葱をオイスターソース、醤油、胡麻油などで下味をつけ、片栗粉を混ぜて皮で包みます。（なにやら、子供達が作ってみたようで、大きさがまちまちでした）
早速、蒸し器で２０分くらい蒸します。半生だと具合が悪いので、しっかり蒸します。
とりあえず、蒸しあがり・・・
切ってみると・・・こんな感じで中まで加熱されていました。
油が落ちていて、さっぱりした味で、しかも肉汁はジューシーでした。
蒸し料理も結構おいしいので、次は蒸し鶏でも作ろうかと思いました。
材料は、挽肉と玉葱をオイスターソース、醤油、胡麻油などで下味をつけ、片栗粉を混ぜて皮で包みます。（なにやら、子供達が作ってみたようで、大きさがまちまちでした）
早速、蒸し器で２０分くらい蒸します。半生だと具合が悪いので、しっかり蒸します。
とりあえず、蒸しあがり・・・
切ってみると・・・こんな感じで中まで加熱されていました。
油が落ちていて、さっぱりした味で、しかも肉汁はジューシーでした。
蒸し料理も結構おいしいので、次は蒸し鶏でも作ろうかと思いました。
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最終更新日
2010.05.20 22:25:36
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