2010.10.13
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今日はピーマン炒め。
ピーマンの新鮮なのがあったので、これで作ることにしました。
フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、ピーマンを炒めます。
料理酒を加えて火を通します。
しっかり火を通すと甘味のある美味しさが引き立ちます。ピーマンの苦手な人もこれならいけるかも？
火が通ったら、中華だしとオイスターソースで味付けし、醤油を少々かけて完成。
万願寺とうがらしとも違った美味しさがあります。
個人的にはししとうでも良いのですが、辛いのは家人たちが食べられないようです。
ピーマンの新鮮なのがあったので、これで作ることにしました。
フライパンにオリーブ油とスライスにんにくを入れ、ピーマンを炒めます。
料理酒を加えて火を通します。
しっかり火を通すと甘味のある美味しさが引き立ちます。ピーマンの苦手な人もこれならいけるかも？
火が通ったら、中華だしとオイスターソースで味付けし、醤油を少々かけて完成。
万願寺とうがらしとも違った美味しさがあります。
個人的にはししとうでも良いのですが、辛いのは家人たちが食べられないようです。
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最終更新日
2010.10.13 22:10:05
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