2017.01.03
テーマ： 楽天写真館(361223)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は甘酒などを頂きます。
麹と御飯を用意・・
御飯２合ほどを容器に入れ、お湯を入れてかき混ぜます。
水を少々加え、６０度以下にします。
温度が高いと麹がやられてしまい、甘酒になりません。
麹１合ほどと混ぜ合わせます。
保温器に入れて、５８度位で１０時間ほど保温します。
保温時間が終了したら、常温になるまで放置し、
冷蔵庫で冷やしてから頂きます。
今日もおいしく頂きました。
麹と御飯を用意・・
御飯２合ほどを容器に入れ、お湯を入れてかき混ぜます。
水を少々加え、６０度以下にします。
温度が高いと麹がやられてしまい、甘酒になりません。
麹１合ほどと混ぜ合わせます。
保温器に入れて、５８度位で１０時間ほど保温します。
保温時間が終了したら、常温になるまで放置し、
冷蔵庫で冷やしてから頂きます。
今日もおいしく頂きました。
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最終更新日
2017.01.03 21:55:46
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