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2010年12月13日

アレルギー、誕生日ケーキ、発疹

カテゴリ：カテゴリ未分類

ブログ久しぶりです。
12月にはいり、下の子供が4歳になりました。
食物アレルギーのため、頑張ってママがケーキ作りました。えらっ!(自画自賛です)
まあ、「ケーキもどき」ですが、２層になんとかできました。
写真は仮面ライダーの真似してるつもりの息子君。

簡単にレシピを紹介。
スポンジは乳なしケーキミックス(150g)にオレンジジュース(130位)と油大さじ１に砂糖適量。
レンジ用蒸しスチーム鍋でチン。
鍋は本屋さんで購入したもの。(これ、めちゃ重宝)

クリームは豆乳クリームで。
砂糖適量。
飾りはイチゴの予定が食べられてしまい、急遽缶詰ミカンと冷凍ベリーに。
簡単だけど美味しく出来ました。日曜朝から作って、お祝いしました。
クリスマスはコンビニで卵乳なしを予約済み。楽チンです。

記録のために発疹のことも書いておきます。
日曜に外出し、夫が缶のコーンスープを飲ませたところ、口周りに発疹が幾つか5、6個出て来ました。
小さな虫さされ(蕁麻疹)状。
本人は私が言うまでかゆがってはいない様子で、
アレルギーが原因かどうかは分からないけど、少し咳込んでました。
飲ませた時に一緒にいなかったので、缶の中身やどれくらい飲ませたか不明です。

3口位しか飲んでいないらしいのですが、だめだったようです。
4歳になったし、アレルギー検査をして、一つでも解除できればと思っていた矢先のことで、
かなりがっかりです。

来週末に病院でこれからのこと相談して来ようと思ってます。

親として、出来る限りベストを尽くそうと思います。