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September 26, 2011
カテゴリ： 国産ワイン
昨日は、先週とはワイナリーの雰囲気が一変。
日曜日なのに栽培・醸造スタッフもたくさん出動していて、
いよいよワイナリーの最盛期に突入といった感じ。
午前中に北海道で収獲されたバッカス種を搾ったようです。
重量約１２００キログラム。
『足利呱呱和飲』か『農民ドライ』にブレンドされるワインとなるようです。
こちらがその搾りカス
畑では、プティマンサンの区画で、数人が房の手入れをしていました。
畑最上部では毎年お馴染みの缶をたたいて鳥を追い払う人も
ベリーＡの区画でハチのトラップを取り換える作業中のスタッフ
今年はススメバチの姿が多いらしいです。
そういえば事務所前の蜜蜂の巣を襲うススメバチを駆除する人もいましたね。
カフェでは数日前に発売された『こころみシリーズ』のワインが、なんとグラスで飲めます。
クリサワブランやＺの他にピノ・ノワールまで！
日曜日なのに栽培・醸造スタッフもたくさん出動していて、
いよいよワイナリーの最盛期に突入といった感じ。
午前中に北海道で収獲されたバッカス種を搾ったようです。
重量約１２００キログラム。
『足利呱呱和飲』か『農民ドライ』にブレンドされるワインとなるようです。
こちらがその搾りカス
畑では、プティマンサンの区画で、数人が房の手入れをしていました。
畑最上部では毎年お馴染みの缶をたたいて鳥を追い払う人も
ベリーＡの区画でハチのトラップを取り換える作業中のスタッフ
今年はススメバチの姿が多いらしいです。
そういえば事務所前の蜜蜂の巣を襲うススメバチを駆除する人もいましたね。
カフェでは数日前に発売された『こころみシリーズ』のワインが、なんとグラスで飲めます。
クリサワブランやＺの他にピノ・ノワールまで！
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