サトイモのヌトヌトをクリーム代わりに使うのありらしいです。
お友達がイギリス在住日本人向けレシピで、「ほうれん草と里芋のクリーム煮」と言うのを見つけて来て、
わたしは「これ、どーなんだろー」と怪しんだのですが、彼女は作って、「とってもおいしかった」と。
こうしてパスタに和えるのもありかもしれませんね。

(2009.10.15 18:34:37)

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2009.10.15

いも煮ペンネ

(29)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92678)

カテゴリ：食べる

タイトルと↑の写真を見て、きっとこう思われたことでしょう。

「あら、みつみつさんたら、やっちまったわね！」

・・・えぇ、やっちまいました。
ずっと、心の片隅にコイツがいたんだもの。
（リンク先の最後の写真を・・・ぷぷっ）

とはいえ、いったいどう作ったらペンネに合うのかしら。
時間短縮してパパッと食べるための分量や手順は・・・。
で、材料はこんな感じに準備しました。

作り方は、こんな具合に進めました。所要時間２０分弱。

ペンネを茹でるお湯を沸かしている間に下ごしらえ、１０分弱。
パスタゆでるのに、９分くらいで。
同時進行で、具の加熱調理をして。
パスタと具を合わせるのに１分くらい。
「煮る」というよりも、「炒める」が正しいです、「いも炒ペンネ」。

里芋はレンチンして、皮をむき切ったら、より早かったかも。
あと、「片栗粉を使わずとろみを出そう」って思ってなめこを買ったけど。
里芋のとろみだけで十分だったかも。きのこは舞茸がいっそう香り豊かだな。
などと、反省しつつも、ですね。

一応ね。この「衝（笑）撃レシピ」をですね。
ココにＵＰしちゃった勇気ある私。
しかも。レシピブログの右上方にある告知バナーで知ったコンテストに応募！

締め切りは１１月４日ですって。
まだまだ、締め切りまでに時間がありますね。
（応募には、ユーザー登録・・・無料・・・が必要だそうです）
皆様も、「柿の種（本日締め切り）」に続いてこっちも、いかがかしら～。

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私が心の中で「峰不二子姐さん」と呼んで勝手に慕っている、
家計もワタシもダイエット☆ のふみちゃん76さんが。

鶏のささみでコクうま・くるみチキンロールを作って下さいましたぁ！
ささみだと、切らなくても食べやすいサイズなのがいいですよね。
切らなくていいということは、冷めるのを待つ必要もないし。
さすがは、峰不二子姐さん・・・いや、ふみちゃん76さんです！
お試し＆ご報告＆ナイスアレンジ、ありがとうございました☆

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Last updated 2009.10.15 11:11:17
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■コメント

こんにちは。

moumou7501 さん

初めてお邪魔します。
すごく美味しそうなものばかりが載っていたので、お邪魔しました。
レシピブック、初めて知りました。
参考にさせていただきたく、またお邪魔させていただきます。 (2009.10.15 11:25:43)

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