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今日のお昼に、実家から宅配便で届いた野菜。このほかに、りんごもいっぱい入ってました。(りんごは実家で育てたものではありません)昨日の昼前、買い物中に。「野菜送りたいんだけど」と、実父から連絡が入ったんでした。↓買い物中↓大丸東京店の「ねんりん家」にて。持ち帰りバームクーヘンを買うために、行列に並び中~。(この後、実父にも宅配便で送る手続き。並ばずにできる)今年の夏、休み返上で深夜まで働き続け。会社に泊まりこむことも多かったオットの仕事、一段落。「冬から春にかけて、同じ状況になる可能性・大」と聞きまして。ならば秋のうちに慰安旅行を~、とココロヤサシーツマが企画。「オット大好き蕎麦」「オット大好きホルモン」「オット大好きラーメン」これらを日程に組み込み、ちゃっかり自分が行きたい場所もいくつか混ぜて。金曜日から日曜日まで、2泊3日で行ってきました。こんなトコロとか、こんなトコロとか、こんなトコロとかも見てきました。デジイチは持たず(肩がこっちゃうので)、携帯電話のカメラ機能で撮影したのですが・・・。しばらく活用していなかったため、基本的な撮り方を忘れていて。いや、撮り方じゃなくて、「撮ったらボタンを押して保存する」ってのを、何度も何度も忘れていたらしく。今見たら、思っていた半分くらいしか写真がない。色も変だったり、ぼやけていたり(悲)でも、ブログに「旅行記」を掲載させていただきたいと思います。すごく親切にして下さったお店もあるので、宣伝して恩返ししないと!・・・って流れで、明日からへっぽこ旅行記(へっぽこ写真つき)です。お返事を書けないかもしれないので、コメント無し大歓迎です。ここのところ不義理続きで、すみません。
2011.10.31
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土曜日、日曜日。新潟は37度の熱風が吹いた。気温の変動に気持ちはついていけないんだけど、体は意外にもちゃんと対応している様子で、バテたりヘタったりすることはなく。でもまぁ、内側から冷やそうかな、と思って冷凍庫を開ける。冷凍しておいたプリンスメロン(from実家)を取り出し。ミキサーを用意し、牛乳と粉砂糖もスタンバイ。あとは、混ぜるだけ。メロンが凍っているので、牛乳も冷やされ。ゆるいジェラートのような、シェイクのようなできあがりになります。子どもの頃、父が「イマイチの出来のまくわうり」で作ってくれたのを、思い出しながら飲みました。おいしい!スゴイのは・・・たぶん、父が使っていたであろうミキサーが、この写真のミキサーであるという事実です(物持ちがいい)。氷や凍らせた果物をガンガン砕くのに壊れない・・・、嗚呼ミキサーよ! プリンスメロンが呼んだのか・・・月曜日にまた、実家からクール便。母が野菜を1袋ずつ、濡らした新聞紙とビニールで包んで梱包。今回は、プリンスメロン・トマト・オクラ・茄子・ピーマンに加えて。小松菜が2束入っていました。早速、オット好物のソテー(with卵・バター)で1束を食べちゃいました。野菜がいっぱいあったら、いつものコレ。昨日の晩御飯に作りました。翌日は病院指定の検査前食(オット)、翌々日が検査って日程なので、おなかのことを考えて香辛料は0、胡椒すら使わず作りました。調味料「オンリー塩」でもおいしかったです、野菜万歳!父上様&母上様、毎度ありがとうございます。検査が終わったら、残りの野菜もおいしく頂きます~。【追伸・・・両親へ】そういえば、かつて庭の桃の木になった実をどっさり送ってもらった時。シロップ煮を作って、そのあと簡単ムースもこしらえたんでしたが。その、ムースの方が。今発売されている「月刊/ザ・テレビジョン」の、うしーろのページにチョッコリ掲載されております。楽天レシピスタッフ様、ザ・テレビジョンの皆様、ありがとうございます。こうして、食べ終わってからも野菜や果物を思い出せる機会があるのは、とっても嬉しくありがたいことです。筆不精(で、電話も不精)な娘には、ブログで写真付報告できるのは、それだけでもすごーくすごーく助かっているというのに。思いがけない掲載は、もったいないくらいにありがたい。です。*****【これまた、ありがたし】昨日の夜に、「おかずの星」の星一徹さんから届いたメール。前回のブログに書いた、投票の途中経過。モッツァレラのお刺身サンドが、177位。鯖缶LOVE子さんに贈る、豆もやし炒めが、251位。300中の251・・・。ビビンバBOM!BOM!は・・・驚きの6位でした。とッ、投票してくださった皆様、ありがとうございました。貴重なお時間と貴重な1票に・・・感謝申し上げます。
2011.09.07
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冷蔵庫の中の、ピンクっぽいものたち。右上は「みょうがの白梅酢漬け」、白梅酢につけたのにこのピンク!その下が「新生姜の紫蘇梅酢漬け(つまり、紅生姜)」、漬け込み3週間。その下が「紫蘇梅酢、紫蘇入り」、紫蘇を干してゆかりにしようか悩み中。隣の保存容器に入っているのが「みょうがの甘酢漬け」で、その上のが「紫色のオクラの甘酢漬け」です。先日実家から届いた野菜の中の、紫色のオクラ。実母が「加熱するとどす黒い感じの緑になるのよ~」と言っていて。あ~、知ってる。↑焼いちゃったことある↑から。(手前の2本が、焼いちゃった紫のオクラです。義父からもらったもの)義父からは「色が変わるから生食で」って聞いていたんですけれども~。実母が「生食するの?オクラを生で食べるの?」と気にしているので、『生食できます』な食べ方を考えてみました。まずは、斜めに薄切りにしてサラダ。私は緑のオクラも結構な頻度で生食するんですけれども、紫は緑よりも青臭さが少ないように思いました。若干繊維質で、パリポリした食感です。ヌルヌルもあります。紫色の変化が不安で、産毛を塩でこすり落とすってことをしなかったんですが。そんなに産毛の感触、邪魔にならなかったです。ドレッシングは「塩糀+酢+オリーブオイル」をミキサーにかけたもの。「フレンチドレッシングの白」に近い味に出来上がります。で、「紫をキレイに発色させるなら、酢だろ!」と思いついて甘酢漬け。これは漬けて1日目の写真。甘酢がほんのりピンク色になってます!翌日。酢がピンクに染まる=オクラの色素が溶け出ている、ことに気づく。甘酢のピンクが濃くなった分、オクラの紫が薄くなってた。がーん。でも、味はよかったです!食感がサクサクで、すごくいい~♪漬物なんかでもいいんじゃないか?と思いました。紫オクラの生食、なかなかグゥです。***8月の電気料金のお知らせが来ていたんでした。相変わらず、クーラー稼動0で頑張っている我が家。暑がりのオットも協力してくれているので、電気使用量グンとダウン。(仕事が忙しすぎて、家にいないしね・・・)30%以上の削減に成功しました。今日は、朝のうち短時間ですが雨が降ったり。日中も雲が多かったり。このところ2週間ぐらい気温の高い日が続いていたのですが、比較的過ごしやすい日と言えるかも知れません。残暑が厳しくないといいなぁ、台風が少ないといいなぁ。ニュースの「猛暑騒ぎ」はもう見たくない。なんか、ウンザリしちゃう。
2011.08.16
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腹の底から活力が湧いてこない・・・そんな夏なんですが。野菜の鮮やかな色には、励まされる気がします。もったいなくて食べられない、飾っておきたい、って思っちゃう。(でもたぶん、すぐ食べちゃう)恒例、実家からの「お野菜即日便」が届きました。ほんと~~~~に、ありがたいです。今年は、メロンのビニールハウスを作ったそうです、実父。今はプリンスメロン、もうすぐネット模様のついたメロンが収穫できるそう。「ホクホクすぎて、口の中の水分がなくなる」と母が言っていた南瓜。「どんだけホクホクなんだろ???」と興味をもっておねだりしました。思っていたのと、違う外観。うすいペパーミントグリーンのあばた肌。しかも・・・すっごい大きくて、重い。なんていう品種なんだろう?切ってみるのが楽しみです。************10日近くがたった、先日の「新潟・福島豪雨災害」。マスコミの取り上げ方が思ったより小さく、辛く思いました。新潟や福島は、テレビのキー局からは遠いんだなぁと、距離を感じました。義援金の受付が始まっています。3.11の時も対応がすごかった孫正義さんですが。今回も、ソフトバンクは支援策をいち早く始めました。私は、ゆうちょ銀行か地元の銀行で送金かな。送金先として被災市町村が設置した救援団体もあるのですが、日本赤十字社新潟県支部を選ぼうかと思います。(日本赤十字社福島県支部のリンク先はコチラ)
2011.08.07
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27日から、ひどい雨が続いています。私は新潟市内に住んでいますが、27日の昼、降水量が排水能力を上回り。集合住宅の駐車場の側溝から水があふれ、一時「湖状態」になりました。雷を伴うすごい降り方で、恐怖感を覚えました。新潟市は10年ほど前、浸水被害があったので。以後、工事が行われ、排水処理能力は高くなっているはず。でも・・・怖いです・・・。テレビのリモコンにある、「d」のボタン。昨夜からしばしばこれを押して、雨の降り方や被害の状況を見ています。新潟県は平成16年に「7.13水害」という大きな災害がありました。中之島町(現・長岡市)、見附市、三条市で死者も出すほどの被害。これらの地域は、3.11震災の被災者の方々を「水害のときの恩返し」と言って積極的に支援してきました。なのに、また同じ地域で、河川が氾濫しています。長い時間をかけて橋をかけかえ、道路を直し、堤防を築いてきたのに。前回の水害を上回るような、ひどい降り方です・・・。「d」ボタンを押すと、さまざまな情報が見られます。避難指示や警告が出ている地域もわかります。昨夜は、私が住んでいる区でも、信濃川に近いところでは避難所が開設され。怖くて、なかなか寝付くことができませんでした。(これは深夜1時ごろの、NHKデータ放送です)川の水位の情報を見て、ハラハラというかドキドキというか。不安になりましたが、知らないよりもうんといいです。いざという時のための準備をして(避難袋を確認したり、携帯をフル充電したり)寝ることができました。今日も、今も、ずっと雨です・・・強く降ったり弱まったりしながら。こんな中、オットは休日出勤で会社に行きました。(会社の駐車場も「湖」になるらしいです)雨がやみ、水が引くのを祈っています・・・。【追記・30日 13:50】びっくり、雨がやんで、日が差してきました。せみが鳴き始めました。新潟県は広く、山間部にはまだ雲が残り雨が降っている可能性もありますが。このまま晴れて、水が引いてくれますように・・・。道路の復旧が進み、避難している方々がご自宅に戻れますように。被害を受けた地域には田んぼや畑、果樹園も広がっている地域です。少しでも被害が少なくて済みますよう・・・。
2011.07.30
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今月もきました、電力使用量の案内。使用日数が昨年は28日、今年は29日なんで単純比較はできないのですが、まぁ、なんとか15%近くは減らすことができたようです。エアコン稼働日数は0で、今のところは過ごせています。でも8月になったら、深夜にクーラーを使わないとなぁ。防犯のため窓を閉め切って寝るので、2時間くらいは・・・。***オットが土曜日に(って、もう1週間前になっちゃうのか)買ったサザエ。「初めてさばいたが、サザエは相当、楽しい」って言ってました。ワタクシ、磯の香りが強い食べ物を苦手としているのですが、これは美味しく食べられました。あ、でも肝はなんか、ダメです。見た目でアウトでした。***1ヶ月半ほど前。「ガッポリ稼げるレシピコンテストがある」と日記に書き。以後ぼちぼちレシピを応募してきた外食産業モンテローザ主催の企画、「おかずの星」なんですけれども。「星つながり」で「巨人の星」キャラクターが広報担当(?)らしく、ときどき星明子さんからメールが送られてきます。その中に「ええええっ」と驚くことが書かれていました。著作権とかにひっかかるかな~?無断でメールの画像を拝借。ろ、6月1日以前のレシピでも応募OK???新しく考えなくっていいのぉぉぉ???早速、これから応募(指定のタグをつける)してみようかなぁ。楽天レシピユーザーさんには、チャンスかもしれません。暑い中、頭を悩ますことなく、過去レシピで挑戦できるんだもん・・・。
2011.07.15
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「冷蔵庫で豆腐を保存する」という点以外は、電力を使わずにできるおかず。労力も少なくてすみ、しかも低カロリーで高たんぱく。消化もいいので、夕飯にはもってこいだわ。冷奴って素敵。この写真は、日曜日に食べた冷奴。上に乗っている茶色いのは・・・いや、よぉく見ると。茶色の中に地味なピンク色が混じっているの。これは、自家製紅生姜(2010年製)を刻みまして。に、塩昆布のみじん切りと花がつおを混ぜて10分ほど味をなじませ。最後にオリーブオイルを加えたものです。最初はごま油で作っていたんだけど、ごま油は主張が強い。オリーブオイルに変えたら、紅生姜も塩昆布も豆腐もいいバランスになり。あとは鰹節だったり、炒りごまだったり、トマトのみじん切りだったり。(あ、オクラなんかもいいですよねぇぇぇぇ)そのとき手元にあるものを足して作ります。ちなみに・・・今夜も冷奴です(笑)今夜は千切りのきゅうりと塩昆布とゆずの皮を和えたののっけ。***えー、前の日記で。「我が家はいまだにブラウン管の、消費電力の大きいテレビ」「ケーブルテレビ局がデジタルからアナログに変換してくれる」なんてことを書きましたけれども。土曜日に、お買い得のテレビ見つけちゃって、購入に至り。ブラウン管テレビとはサヨウナラをしました。買ったテレビには「You Tubeが見られる」という機能がついており。「でもパソコンで見られるもん、いらない機能だよねぇ」と言った5時間後。・・・テレビで、You Tube見まくり(苦笑)リビングでリラックスしつつ見るのは、相当くつろげる。オットは私が寝た後も、好きなバンドのライブ映像を次々、深夜まで鑑賞。実はこのテレビを買い、会計を済ませた後で。同じSONYのブラビアの新しいモデルが・・・。「フルハイビジョン(買ったのはハイビジョン)対応」で、「外付けHDDに簡単録画でき」て、「ツイッターも見られる」ってのが、もう6000円出すと買えるのを発見。店員さんを捕まえて、今買ったのやめてこっちにしたい旨申し出るも、「32型ならフルハイビジョンの必要なし」という店員さんの見解と、「録画機能はブルーレイの録画機を買うからいらぬ」とのオットの言葉と、私が手続きを面倒に思い始めたのとで結局このテレビを購入。どうなんだ?テレビでツイッターできると楽しいのか?いつか「あぁぁ、ツイッターがぁぁ」と後悔する日がくるのか?とりあえず、現在我が家のDVDプレーヤーは調子が悪く、10回の操作に1回しか再生ができない状態なので。(再生できたとしても、テレビの力量についていけないガピガピ映像だし)ブルーレイ録画ができるレコーダーを買いたいと思います。
2011.07.06
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5月の節電の成果、昨年比で28.5%減。頑張りました。冬は暖房(我が家のメインは電気ごたつ)を使うのですが、それを控えれば3割減の成果を出すのも苦ではありませんでした。あとは、オーブンの使用をやめたり、PCの稼働時間を減らしたり。でも、もともとクーラーをあまり使わない我が家にあっては、夏の15%削減は難しいかもしれない・・・。冷蔵庫を止めるわけにもいかないし、きびしい。GWに福島・山形を旅行して。加えてその数日後、スピッツのライブに行き。メンバーが投げたピックが頭上を飛んでいく、というようなヨイお席で。2時間飛び跳ねながら元気をチャージし。やっと、「ブログも書けそう、食べ物の話題で」と思えるくらいに、気持ちが回復してきたタイミングで。内閣不信任案って・・・どうしてそういうことを・・・。3月11日、ドコで何をしていたのかはっきりしない議員がズイと出てきて。総理辞任の折に政治活動にも終止符を打つようなことを言った人も出てきて。震災後に入閣を依頼されるも断って外からヤイノヤイノ言った人も出てきて。意見は違ってもアドバイスという協力の形もあろうに、不信任案を可決させて自分たちが主導権を握りたいという・・・。そこにくっついて、今よりいい立場にステップアップをしたいという・・・。国民をくじけさせるような負のパワーを結束させて、1分1秒でも早く復興したいという今の時間を無駄に使う人たち!なぜ、己が主導権を握ることにこだわってしまうのか。リーダーがダメなら、支えるという形がとれないのか。それが・・・政治というものなのか・・・。この人たちを選挙で選んだのは、私たち国民ですが。誰がどういう風に動いたのか、今日のニュースをよく覚えておき。(棄権や欠席といったことも含めて)次の選挙に生かさないといけない。その時発表されるマニフェストがいつも選挙のときは話題になりますが、その人がそれまでにどんな行動をとったのかも考慮しなくては。選挙区の議員の動き、家計簿にメモしておこう・・・。暗い雰囲気になったので、最後はお花の写真でも。5月半ばに撮った、牡丹の花です。毎年行く、五泉市の牡丹園にて。みんなが明るく輝く光に向かって、同じ方に気持ちを向けて、1分1秒を過ごせないものなんだろうか・・・。
2011.06.02
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育った町に帰るたび思うのは、駅前の中心商店街の変化です。高校生の3年間、この商店街は通学路だったこともあり、友人と雑貨屋や本屋に立ち寄ったり、休日には洋服を買いに行ったり。土曜のランチは喫茶店で、安いセットメニューを食べつつ2時間しゃべり。バイトだって、ここら辺ですることが多かったけれど。本屋も雑貨屋も喫茶店も、バイトをしたお店もみんな、なくなってしまった。 花見の会場は、こんな風に人がいっぱいいるのに・・・。中心商店街は、人影がまばら。本当に、まばら。私たちがすれちがった観光客はたぶん・・・10組に届くか届かないか。花見会場から中心商店街までは、徒歩10分。天気がよければ、ウォーキングに丁度いい距離。途中には、こんな長閑な風景にも出会えるのです。高田公園に花見に行かれたら、ぜひとも中心商店街まで足をのばして欲しい。花見会場に「高田まちなかさんぽ」というイラストマップがあるので、ぜひ入手され、眺めながらぶらぶらと歩いて頂きたい!!! 本町3丁目に1年ほど前にオープンした、物産店。黄色い服を着ているマスコットは、レルヒさん。日本にスキーを広めたレルヒ大佐をモチーフにしたご当地キャラクターです。ここでは、ふきのとうを購入。80gほど入って130円でした。私は時々、ブログに「鮫の煮付け」を載せます。上越市には、鮫を食べる習慣があるのです(おいしいよ)。祖母はハレの日の料理として、「鮫の頭のにこごり」を作ってましたし。進学のため地元を出て知った、「世の中はあまり鮫を食べない」という事実。この物産店では、鮫カレーを買うことができます。630円と手頃な価格なので、お土産にも喜ばれるかも。 栄喜堂さんの「夜光パン」は、子どもの頃にもよく食べた味。お砂糖をまぶして四角くして、しっとり度をUPさせた玉子パンのような。素朴で、お茶にも紅茶にもコーヒーにも合うお菓子です。370円。他にも、オランダサブレや瓦煎餅がおいしいです。 通りは2本公園側になるんだけれど、距離は栄喜堂さんからすぐ。酒のおおやま、という酒屋さん(リンク先に通販あり)。お店の中の写真は撮らなかったのですが・・・品揃えが豊富です。オットは県内の酒屋を色々とめぐっていますが、こちらの品揃えには唸ることしきり。大きな酒屋でも見かけないようなお酒が色々あります。4合瓶も多いので、お土産にも買いやすいのではないでしょうか? オットは「高千代 蔵びらき限定酒」「鮎正宗 純米酒」を購入。ツマは、酒粕「千代の光 1kg」「雪中梅 500g」を購入。実妹によると、珍しい大吟醸の酒粕が入荷されることもあるらしい。ここのお店では、お酒の他に酒粕もチェックしなくてはならない!他にも「岩の原ワイン」「杉田の味噌」「笹団子」「翁飴」など、地域に長く愛されてきた自慢の味がたくさん、この商店街で買えます。桜や蓮を愛でたり、春日山で謙信公に思いを馳せたりした後は、高田駅近くの商店街をぶらぶらと散歩されて下さい。酒粕レシピ
2011.04.22
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震災の後、心に決めて実行してきたこと。「昨年より電気使用量を減らし、浮いた料金分を義援金にするための節電」具体的な数字は、節電・節約の大きなモチベーションになると思って。ましてや、義援金に使うという目的があれば、なお。さっき、この1か月分(30日間)の電気料金のお知らせがきました。電力消費量は、昨年比30%ダウン(301kwh⇒214kwh)!電気料金は1800円ほど減らすことができました。大きな節約は、日常的に見るテレビを小型のものに変えたこと。(でも、これは地デジ対応テレビじゃないので、7月初旬までしか使えない)あとは、パソコンの起動時間を大幅に、・・・たぶん1/10くらいに減らしたこと。待機電力はほんの数箇所、コンセントを抜いただけ。1000円分くらいは減るかな?とは思っていたけれど、まさか2000円DOWNに迫れるとは思っていませんでした。ちなみに、灯油代も前年比の8割で済みました(寒かったのに)。新潟県では3月31日に「ピークカット15%」大作戦という、節電のためのトライアル企画が知事から発表されました。4月13日の午後5時~午後7時を1回目、4月27日の午後6時~午後8時を2回目として、昨年の15%に当たる電力消費量を削減しようという試みです。産業界にも広く呼びかけ、官民協力、全県を挙げての取り組みとなってます。オットは「残業禁止になった」と言って、7時に帰ってきました(驚)1日だけ早く帰ってきても、その分他の日に仕事を持ち越したのでは無意味。これをきっかけに、色々な面で見直しを迫られるでしょう。真夏の電力消費量のピーク時間は、違ってくるだろうし・・・。 我が家の、昨夜午後6時半すぎ。思い切って照明無しで過ごしてみた。・・・真っ暗。電気くらいは点けてもよかったかな。明るく光っているのは、小型テレビ。「緊急地震速報」を知りたくて、テレビは見てました。(NHKニュースの、スーパーH節電中継の様子が写っています)晩ごはんは前の日に2日分仕込んでおいたので、支度ナシ。7時に、普通に電気を点けてご飯を食べました(タイカレー、激辛)。ちなみに、県が例示している家庭での取り組みは以下の通り。 1. 不要な照明は消灯し、必要最小限にする。 2. 暖房(冷房)の設定温度を1度下げる(上げる)。 3. 電気洗濯機・乾燥機・電気掃除機等、熱やモーターを使う機器は、 大量の電力を消費するので社会実験の時間帯には使わない。 4. パソコンは、できるだけ使わない。 5. 待機電力を減らすため、使っていない電気機器のコンセントを抜く。夏の気温。最も大きな問題は、ココでしょうか・・・。保冷剤と気化熱でなんとかできるかなぁ。
2011.04.14
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2009年に柳津に行った時に撮った写真。日本地図で見ると、新潟と福島は日本海・太平洋を背にして向かい合っている。新潟は南北に長く、私の実家は富山や長野に近い地域にあり、県内なのに遠い。そんな私は、実家に帰る回数以上に、福島の会津地方に出かけていく。福島は、美しい。春も夏も秋も冬も。そして、素晴らしい伝統文化が色濃く残っている。言葉もいい、食べ物もいい、景色も空気もいい。過去に、何度も「福島っていいなぁ」って書いてきた。山都の蕎麦、喜多方の蔵、柳津の紅葉、会津若松の町並み・・・。毎年行く。きっと、絶対、今年も行く。今年だからこそ、行く。トップの写真は、円蔵寺で撮った「赤べこの満子」。菊光堂(寺院内の大きな建物)を作る際人々が難儀をしていると、どこからともなく赤牛の群れがやってきて作業を手伝った。これが、赤べこの由来なんだそうだ。満子は、平成の世には出てきてくれないかもしれない。日本人のひとりひとりが、満子にならなくてはいけない。一週間ほど前、ラジオで流れてきた曲。運転中だったけれど、目頭が熱くなりました。ボーカルはサンボマスターの山口さん(福島県出身)。震災チャリティー企画のための書下ろし曲では、ないけれど。チャリティーになるように呼びかけ、PVを作り上げた。福島には学生時代に知り合った男子校出身の友人が多いのだけれど、彼等の持つ雰囲気には共通するものがある。優しくて頑なで、まじめで哲学的で、まっすぐだ・・・。まっすぐ心に響く唄です、東京FM携帯サイトでダウンロードできます。420円から手数料を差し引いた曲が、全額寄付されるそうです。詳しくはコチラでご確認下さい。スピッツはユニバーサル ミュージックのチャリティ企画に参加しています。これ、配信限定なんですね。色んな手間が省けて、すぐに発売できる。素晴らしいアイデアだと感心しました。「ヒバリのこころ」、ファーストアルバムの収録曲です。ライブのアンコールで聞くことの多い曲。私にとっては、前に進む力を何度ももらえた思い出の曲でもあります。マサムネは、その後。震災のショックから回復できただろうか?「以前の生活の戻る」ってことは、きっと無理なんだ。だって私たちは、大地震を知ってしまったのだから。その記憶と一緒に、新しい生活を創り出していくしかない。新しい生活。新しい価値観。新しい日常・・・。I love you & I need you 日本、なソウルで!
2011.04.08
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kozakanaのクッキングスタイルのこざかなくんさんの日記で、素敵なペーパークラフトの作品を見つけました。著作権があるかも、と思ってここには写真の掲載は控えます。(リンク先に見に行ってみてくださいね)節電を呼びかけるそのアート作品をみて、「あ」って思いました。この作品から受け取ったメッセージ、自分の日常に持ち込めそう、と。我が家でよく、スイッチを切り忘れる場所(廊下の照明、給湯器のパネル)。コンセントを差したままにしてしまいがちな場所(リビング)。そこに、小さく日本の国旗のシールを作って貼ってみたの。「節電」と書いて貼るのと、期待する効果は同じものなんですが。そこに、応援の気持ちをこめてみました。ファイト、私。ファイト、日本。フレーフレー、私。フレーフレー、日本。F Jの2文字にはそういう気持ちを込めています。ペーパークラフトにあったのは、たしかGJ。ガンバレニッポン、でしょうね。***今週の月曜日、レシピブログさんから心のこもったメールを頂きました。冬にモニターで頂いた、このドレッシング。こちらを使ったレシピコンテストで、入賞したという知らせでした。地震による被害を心配してくださる、心のこもったメールでした。震災後、レシピもUPせず、日記を書いてもバナーも貼らず。ブロ友さんとは「不義理とわかっていても、更新に至らないのよね」と、話していたところに届いた受賞の知らせでした。このドレッシングを製造・販売されているのは、あの「味の素」。読売新聞の3月14日の新聞では、「被災地にスープなどを支援物資としてすぐに提供した」という記事が出ていました。また、その後も自社製品を提供し続けておられ、自家発電の電力を一部東京電力に供給もされているそうです。たしか、義援金2億円も寄付されていたように記憶しています。レシピブログでは、過去にいくつものモニターに参加させていただきました。どの企業も、自社も大変な時期でしょうが、様々な支援をされています。 小岩井乳業・・・(キリングループとして)義援金3億円 清涼飲料約20万本など飲料・食品を進呈 大森屋 ・・・お茶漬け海苔と即席スープを支援物資として提供 アサヒビール・・・義援金1億円を寄付 ハウス食品・・・義援金1億円 レトルトカレー90万食、清涼飲料水などを支援物資として提供 サンキスト・・・東北関東大震災 2011サンキスト日本救済基金を募集中 サントリー・・・義援金3億円 サントリー天然水(南アルプス)550ml 100万本を提供 味の素 ・・・義援金2億円を寄付予定 自家発電電力14,000キロワットを東京電力へ供給 アミノバイタルゼリー15万個など自社製品を提供多くの企業が、できる支援を考え、義援金や自社製品を提供されています。新聞に1回、一覧表が掲載されたのですが、全ての企業ではないでしょう。レシピブログでは、節電・節水に役立つレシピを募集されているそうです。ブログをUPするなら、そういう内容の記事を書くのもいいかも。***スーパーの入り口にある、意見箱コーナー。ときどき、買った商品を袋に詰めながら読むんですが・・・。あそこに、「風評被害にあっている野菜を置いて」と書くの、どんなものでしょうか・・・。もし受け入れてもらって仕入れてもらって、でも買う人が少なかったらお店に申し訳ない気もするし。紙、持って帰ってきたんだけど、書こうかどうか、迷っています。新たに増やして入荷を、ってことではなく、「従来どおりに入荷して」って意味なんですが。(茨城産のレタスを、長崎産に変えたと聞いて)でもそれで、長崎のレタス農家が困るってことはないのか???色々考えると、気軽に書けない・・・。
2011.04.01
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いつもは新潟県産の食材を、応援する気持ちと自慢する気持ちで載せている。今日は、茨城県産の青梗菜とピーマン。応援する気持ちで、載せた。先週の県内ニュースで、見たことが気になっていて・・・。内容は、原発事故の影響を受けた、野菜の風評被害のこと。その放送をしていた局が地元スーパーに取材した結果。新潟の大手スーパーでも茨城県産の野菜の売れ行きが悪く、レタスは長崎産に、ブロッコリーは鹿児島産に変えたというもの。消費者の抱くイメージが、スーパーの仕入れを変えている。大手のスーパーに無いのなら、きっと小さなお店に流れただろう。そう思って、あえて茨城県産のものを買うべく、小さいスーパーに行く。スーパーっていうか・・・食料品店ていうか。チェーン店なんか持たない、小さいお店。やっぱり、あった。青梗菜とピーマンの2種類。即買いしました。私の横に、小学生(中学年くらい)の女の子と、母親が立つ。母親が言う。「この青梗菜を食べる勇気、ある~?」と。(は???)と思わず見ちゃう私。娘が答える、「ヤダヤダヤダ、絶対に食べないから、買わないで!」でもね、そのあとに娘はこうも続けたんです。「エックス線で浴びる放射線の千分の一くらいらしいよ」って。(たぶん、レントゲン検査かなんかのことを言っているんですね・・・)頭の中に「大丈夫な数字」が記憶されていても、「怖い、食べたくない」ってイメージが強いんでしょうね・・・。知識という理性は、恐怖という感情に、負けがち。その2人の前で、勢いよく青梗菜を持ってカゴに入れてみました。結局、お母さんは1袋、買ったみたいでした。***ブロ友さんが、私信で教えてくれた「マサムネ入院」の事実。本当は今日、ブログを更新するつもりなんかなかったんですが。このニュースに、書きたい衝動、抑えられず。「マサムネ、つぶれないで」と本人に伝えたい気持ち、あぁでもこれは、絶対に無理。ファンレター、ファンメールも読まないだろうなぁ・・・。ブログに書くことくらいしかできない今。無念。スピッツ草野が急性ストレス障害でダウン(gooニュース)東日本大震災や福島第1原発の深刻な状況により、「本人に急激なストレスが襲いかかり、精神的な障害にまで発展した」と説明以前、雑誌でインタビュー記事を読んだことがある。そのままの文を記憶しているわけではないんだけど、内容は「2001年9月11日のアメリカ同時多発テロ事件を知り、『歌うこととは何だろう』と無力感でいっぱいになり、しばらく歌うことができなくなった」というようなものだったと思う。私はこのことに深く共感し、そういうマサムネや彼の作る曲に、以後いっそう励まされるようになった。歌手にとって歌うことは即自分の経済状態につながり、売れる曲を作って歌えば、懐は潤う。でも、お金のためだけでなく「誰かのためになりたい」「なれるのか」、そう自問自答しながら作られ歌われた曲には、人を慰め励まし勇気づける力が強くあるように感じる。だから私は、スピッツの、マサムネの歌が好きなんだ。遠く離れたアメリカのテロ事件で、心を痛めた彼であるから、今回の震災はどれほど辛く悲しかったことだろう。その無力感は、どれほど大きなものだっただろう。今はまだ、「歌が救済の助けになる」なんて思えない時期かもしれず。どんな気持ちで歌えばよいのか、もっともらしい理由が見つからず。でもこんな時に、予定されていた全国ツアーが始まってしまい。待っていたファンや携わってきたスタッフを思えば、歌うべきで。でも、自分が歌っている間にも食事に困る被災地の人の姿が心に浮かび。果たしてそんな中で歌う自分の歌は、会場のファンに失礼に当たらないか。そんな想いがぐるぐる、体の中を駆け巡る日々を過ごしたんじゃなかろうか。自分の気持ちに、心や体が押しつぶされてしまったんじゃなかろうか。マサムネ、つぶれないで欲しい。起き上がって欲しい。で、できれば歌って欲しい。今は答えが見えなくても、歌うことは間違いじゃなかったと、そう思える日が遠からず来ると思うんだ。人類の歴史の中で辛く悲しい事件や災害はいっぱいあって。でも今、歌や芸術がこの世界にあふれているという事実は、それらが人間が生きていく上でなんらかの力になった証だと。そういう風に受け止めて、人は歌を口ずさみ、また、聴く。【追記】メンバーのオフィシャルコメントがUPされました⇒コチラ
2011.03.28
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本当にお米が無くて、餅もラーメンもパンも売り切れていて。びっくりして、強力粉を買った。2週間前。なぜか、強力粉は1kgが267円のセールだった。(どのみち、米は重くて買えないのだ、ガソリンを使わないですむよう、歩いていったから)血圧の数値がかんばしくないオットは、今年に入って朝食をパンに。パンは、塗るものを選べば、減塩がしやすいのです。HBで焼いていたけれど、長時間の熱を必要とするので、お休み中。(電力消費量が少ない夜中に焼けばいいのかもしれない)今はガスで焼いています。ガスオーブンがないので、フライパンとグリル。発酵機能も使わず、黒い布で覆って室内において膨らませています。 ずっと前に日記にもチラと書いたけれど、そもそも初めて作ったパンは「フライパンで焼く」ものでした。祐成二葉さんの「オーブンのいらないパン」という本を見て。結婚した頃のことなので、もう10年以上前のこと。もう中古本でしか手に入らない様子で、残念に思っていたのですが。gooベビーというサイトで、まさに祐成二葉さんが、応用も含めて15種類も紹介されていました。関心のある方は、お試し下さい。***昨日スーパーに行ったら、米も餅もパンも高く積まれており。パンには、「値引きシール」まで貼られている有様。消費者の不安に波があり、メーカーもお店も対応に困っているでしょう。パンは、しばらく焼かずに買ってもいいかもしれない。とも思っています。中学生の理科の授業を思い出して、電力量の計算をしてみました。オーブンレンジと、電球の電力消費量の差を見て。当たり前に使ってきた「電気」というエネルギーのありがたみに、その電気が思いがけない安さで手に入っていたことに、あらためて驚く。高い場所、山間部、危険を伴う作業をこなして、私たちに電力を届けてくださった作業員の方々。今、それとは違う危険に身を投じている人たちがいらっしゃる・・・。電力のほとんどは火力発電で、資源は輸入に頼っており。地震の前のニュースは、日々中東の民主化運動がトップで。ともなう石油資源の高騰を、アナウンサーが悲痛な表情で語っていました。今、「経済も大事」というコメンテーターの方の言葉を、急に耳にするようになりました。中越地震、中越沖地震の時もそうでした。10日くらいたつと、「被害を受けていないのに」客足が遠のいてしまった、湯沢の温泉旅館やお土産屋さんの嘆きが取り上げられましたから。「自粛」「不謹慎」で中止や延期になったイベントに対して、「いきすぎ」との声も聞こえるようになりました。でも、掘り下げられて報道されてはいません。時間をかけ計画し、それに携わった方や参加を楽しみにされていた方には、断腸の思いがあるに違いありません。でもそう決めたり受け入れたりした背景には、被災された方に「寄り添いたい」という気持ちがあるように思います。ボランティアや物資を送るといった支援は「動きの見える支援」です。中止や延期、(あと、ガソリンや灯油を買わないということ)は、「動きの見えにくい支援」であると受け止めています。支援しようという強い気持ちがある、国民性。今は計画停電やガソリン・灯油などのエネルギー供給の問題から、落ち込まざるを得ない時期かもしれません。でも、強い気持ちは、経済の回復にも反映される時期がくると思います。少なくとも、被災地には道路や橋や鉄道や港、住宅が必要です。そこに投じられる資材や労力には、経済の大きな動きが生まれるでしょう。国民が銀行や投資にまわしていた「眠ったお金」も、復興のために目覚めさせ、活用する時かも・・・。
2011.03.26
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「頑張って下さい」は、まだ早い。今は、「頑張ります」の時。震災後、我が家の情報源は、(画像は2007年1月の日記から引っ張りました)この、小さいアナログテレビにしています。消費電力が小さいかな?って思って・・・。最近は震災関連の報道時間も減り始め、観る時間も短くなってきましたが。ニュースや情報番組で、視聴者からの励ましのFAXを募集しています。被災地から届く被災者のリアルタイムの悲鳴は、支援物資の流通に直接関わる場合かもしれないので、必要だと思います。でも・・・励ましFAXは、募集時期が早いような気もしています。自分がすごく頑張っているときに「頑張れ」と言われると、自分の体や心が一瞬、固く縮こまってしまうような気持ちになる私。なんとか、離れた場所でも支援したい、力を尽くしたいという思い。たくさんの方が持っておられることでしょう。物資の寄贈や、募金だけでは満たされないその思いを、言葉でも届けたい。特にお子さんは素直だから、マスコミが募集をすれば「頑張って」とまっすぐに書いてしまうのではないでしょうか。でも、今。まだ十分に食べ物がなく、暖房も控えめで、入浴もままならない。そういう時期に、そうではない環境にいる人から届く「頑張れ」は、少し過酷な言葉のように感じるのです。私自身は現在後者の環境におり、被災をしているわけではありません。だから、被災者の方は同じように感じておられるわけではないかもしれない。「頑張って」を励みに、避難所で耐えておられるかもしれない。あくまで、私個人の感じ方なんですけれど。今は「頑張って」ではなく、「頑張ります」の時期ではないかと。そんな風に思うのです。頑張るのは、被災された方ではなく、私たちなのではないかと。マスコミが避難されている方を取り上げる時間は、日に日に減っている。でも私たちは被災された方をずっと思い続け、暮らしています。「短い期間の募金や節電でなく、長くこの先も支援の形を探り続けます」そういうメッセージを、被災された方に届けて欲しい・・・。温かいそして強い思いを込めた言葉が、思いがけず誰かを傷つける。そういうことが無いようにするには、どんな配慮が必要か。マスコミは、そういう知恵も合わせて放送して下さるよう、願います。***ブログを書く上で、心がけてきたことがあります。なるべく、政治や宗教の話題は避けるということ。でも今回は、少しだけその話題に(前者に)触れたいと思います。ニュースや新聞で驚いた記事の1つに、「信頼感というものを醸成していかなければ」という自民党谷垣総裁の言葉があります。菅総理から入閣を打診された際の断りの言葉の中に出てきます。(詳しくは谷垣日記でお読み下さい)こんな大きな災害が起こったときに協力できないで、いつ「醸成」の成果を期待できるんだろう???読売新聞3月18日の編集手帳(編集長のコラム)で「人材が足りなければ野党からも借りて、態勢を立て直すとき」とある。個人的には、全く同感で・・・。そしてこれが今、国民の声の全てなんじゃないかと思う。今は「どの党が」なんて目で、見てはいない。「私たちが選挙で選出した政治家ひとりひとりが、被災者のためにどんな活動をしているのか」そういう目で、見ている・・・はず。そもそも、戦後の原子力発電開発において、自民党だって責任を担うべきところもあるはず。どうか、国民を失望させず。外からでなく、内側から。積極的に被災地支援・復興に向けて力を発揮して欲しいと願っています。・・・ってことで、我が選挙区選出の国会議員の動きをチェックしています。あと、政党のHPにも今回の震災に対する動きがUPされています。いくつか、リンクを貼っておきます。 ●首相官邸災害対策ページ ●震災復興・自民党の取り組み ●社民党オフィシャルウェブ ●共産党・東日本大震災情報ページ ●みんなの党・東北地方太平洋沖地震に関する取り組み ●新党改革 ●新党大地 ●たちあがれ日本・東日本巨大地震について ●国民新党衆議院議員、参議院議員を問わず。せっかく選挙で選ばれた、国を動かす力を持つ国会議員の皆さん。どうか、国民のために、今こそその力を発揮して下さい。願わくば、外から色々意見を述べるのではなく、中に入って責任のある立場で頑張って頂きたい・・・。著作権があるのかもしれないけれど、編集手帳を繰り返して書きます。「人材が足りなければ野党からも借りて、態勢を立て直すとき」今が、そのとき、です。
2011.03.23
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我が家には炊飯器が無い。圧力鍋でご飯を炊いて、もう10年になるでしょうか。もっと、かもしれません。写真は、2007年2月の日記からひっぱってきたもの。この日記でも書いていますが、圧力鍋での炊飯は簡単です。ガスの使用量も少なくて済みます。もしも、圧力鍋をお持ちでしたら、思い切って電気炊飯器をお休みさせ。炊飯に使ってみられてはいかがでしょうか。古米、古古米でも、おいしく炊くことができると思います。 1) お持ちの炊飯器の内釜を利用し、いつも通り米を研ぎ、水加減する。 (失敗が少なくて済みますので、この方法をおすすめします) 2) 時間に余裕があれば、10~30分間浸水する。 圧力鍋だと、長時間浸水しなくてもそれなりに炊けます。 3) 圧力鍋に米と水をまるまる移す。 蓋をし、強めの中火にかける。 火が鍋の底からはみ出すことなく当たる程度の火加減に。 4) シュシュッとしたら、ごく弱火にして4分~6分。 ここは、タイマーを使うと便利です、まずは5分で始めてみましょう。 5) 火を消して、10分ほどそのまま置く。 かき混ぜて、さらに3分ほど置くとベスト。1合でも4合でも、弱火で加熱する時間は変わりません。シュシュッとするまでの時間は、違います(少ない方が、早い)。まとめ炊きして、小分けして冷凍するもよし、です。電子レンジが使えなければ、冷ご飯を「蒸す」方法もあります。もちろん、おじや(雑炊)にしたっていいのですし。我が家は、米2合に麦を1合混ぜ、3合の水加減で炊いています。今週は月曜日にもう1つの圧力鍋でカレーをまとめ作り。「腹6分目」を心がけて食べていたら・・・まだある。今週は、6日間夕食がずっとカレー、ってことになりました。でも、自己満足をしています。明日もカレーだっていいくらい!です。***コンビニエンスストアに行きました。大手の、老舗のチェーン店です。驚きました。日中で明るいのに、蛍光灯がいっぱい点いているんです。消されているのは、窓際のほんの1列のみ。もっと驚いたのは、暖房でした。「暑くないか」くらいにきいているのです。東北電力も計画停電を発表した翌々日の、木曜日のことです。思い切って、会計の時に声を掛けました。「もう少し暗くて、暖房が控えめでも、快適に買い物ができそうです」と。大きなスーパーだと面積に対して入り口の窓は小さく、蛍光灯を複数点灯させる必要があるかもしれません。でも、小さな店舗である程度の窓があれば、晴れている日はほぼ。奥の方の蛍光灯何本かだけでも、十分に明るいんではないでしょうか。壁だって、白いから光を反射しそうだし・・・。おせっかいぽいし、おばさんくさいかもしれないのですが。もし消費者が何人か、「もっと控えめでも大丈夫」と声を出したら、より節電につながるかもしれません。だ、ダメですかねぇ・・・。***新潟市では、支援物資の個人受付が始まりました。勇んで、先月車検予約時にサービスでもらったティッシュ20箱、持って行こうと思っていたんですが。残念ながら、募集物資にティッシュが含まれていませんでした。支援物資および搬入方法はコチラです(市のHP)。 1 食品(缶詰、無洗米、ペットボトル2L水、袋入りラーメン、レトルト食品) 2 生活衛生用品(使い捨てカイロ、ラップ、ドライシャンプー、生理用品) 3 軍手、使い捨てマスク 4 育児用品(紙おむつ、粉ミルク、おしりふき) 5 毛布(新品又はクリーニング済みのもの)市営鳥屋野運動公園野球場で、3月19日(土)~21日(月)の3日間。各日とも午前10時~午後3時までの受付だそうです。新潟市では被災者を複数の施設で受け入れているのですが、今のところボランティアの募集は行っていないそうです。ただ、予め登録をしておくことはできるようです。詳しくは「社会福祉協議会ボランティアセンター」に、とのこと。市および区のボランティアセンターの連絡先はコチラです。【追記】楽天スーパーポイントが募金できるようになりました!こうなることを願っていました。コチラが募金ページになります。すごく簡単に募金できます、100P(=100円)以上1円単位で、募金したいポイント数(=金額)をタイプ、「募金をする」を押すだけ!ところが!何度やっても、募金ができないんです。1回目は、金額を全角入力していたのがいけなかったよう。半角に直して、金額を入れたら、無事に次のステップへ進めました。次のステップとは、楽天にログインすること。パスワードを入力。ささっ、これで募金ができるのかしら?と思ったら。「楽天あんしん支払いサービス」って画面が出ちゃって。クレジットカード情報を入力しないと次に進めないんです。な、なんで?ポイント募金なら、カードはいらないんじゃなかったの?「楽天カードをお持ちでない方 ポイントのみでの募金になります」って書いてあるけど?楽天カード以外のクレジットカード登録は必要なの???そこんとこ、ご存知の方、情報をお待ちしています。
2011.03.19
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3月15日、火曜日です。午後の1時を少し過ぎました。新潟は東北電力の区域なのですが、ここでも計画停電が始まりそうです。昨日の報道では「検討しており、まだ具体的な発表ができる段階に無い」ということでしたので、近日中にはっきりするでしょう。そして、個人的には1日数時間の停電が、長い期間続くのでは?という風に感じています。あくまで個人の予想なので、考え過ぎかもしれませんが・・・。今の状況を考えれば、現地に直接行って労働力を提供することも叶わず、食品や日用品を送ることもできず、ただ募金と、節電で「何かしている」という気持ちになることしかできません。節電は、 ●明るいうちに食事をまとめ作りし、夜はキッチンの電気を使わない。 ●トイレの便座、給湯器の電源、その他不要なコンセントを抜く ●厚着して過ごし、暖房にエネルギー源を使わないなど、ほんのわずかでしかありませんが、できることをしています。伴って、お詫びです。PCも1日30分以内、主にメールの確認と、地震に伴う電力会社や市・県の情報を見ることに限って使用しています。コメントを頂いても、お返事を書きにブログにお邪魔する時間がありません。また、つくれぽへに対するお礼の言葉の書き込みも遅れています。どうか、ご容赦下さい。日記の更新もしていないのにランキングバナークリック応援を頂くのも申し訳なく、またお礼にバナークリックに伺うこともしないと思います。重ねて、ご容赦下さい。PCをしない時間は、停電に備えての準備をしています。不要なものを片付け、暗闇で怪我をしないように家の中を整えたり。今更ですが、古い衣類を使って防空頭巾を作ったりしています。(新潟も若干、余震で揺れていますし、新潟地震に対する警戒もあって)まだ、安否のわからない知人がいます。避難所で、どんなに不自由な生活をしているかと思うと、辛いです。でも私は、「辛くなるからテレビなどの情報源から遠ざかる」のではなく、自分でその辛さを受け止め、いつか協力できる時期が来たときの、大きなモチベーションになるようにしたい。携帯に電話をしたい気持ちもあるけど、自分が安心するために電波を使うんで無く。「彼女はお子さんとご主人と不自由ながら避難所で肩を寄せ合っている」そう信じて、またそのようでありますようにと祈りながら、今自分ができることを淡々としていきたいと思っています。このブログを読んで共感をしてくださった方が、たとえお一人でも。PCに使われる電力消費量の削減にご協力くだされば、と願います。1日PC30分以下生活、家庭であれば、できないことはないです・・・。*****追記【東北電力管内にお住まいの皆様へ】ブログを書きながら、実は東北電力のHPが開くのを待っていました。今、ブログをUPしてから確認をしたら、つながりました!PDFファイルにて、エリア分け文書が発表になっています。以下、そのPDFを見るための入り口ページのリンクです。最大限の節電ならびに緊急的な計画停電実施へのご協力のお願いについて新潟・山形・秋田・青森4県の被災地を除いた(と思われる)エリアを全部で8つのグループにわけ、午前9時から12時までの3時間、午後5時から8時までの3時間、合計で1日に2回6時間の計画停電が実施されるとのことです。明日水曜日から明後日金曜日までの3日間6回分が発表になっています。「翌週以降の計画停電の実施については、随時お知らせ」とのことです。アクセスが集中し、なかなか開かないとは思いますが、確認されて下さい。(どうしてもつながらなければ⇒コールセンター0120―175-566)
2011.03.15
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心配して私信を下さった方、コメントを下さった方、私は大丈夫です。新潟市の揺れは、中越地震・中越沖地震と同じくらいでした。長く、揺れました。「新潟地震がくる」といわれ続けていたので、それかと思いました。ニュージーランド地震の時にも、シミュレーションをしいざという時のために心構えをしたのですが、怖くて動くことができませんでした。結果、リビングのコタツの中に5分ほど隠れていたでしょうか。テレビから、目が離せず、衝撃的な映像に涙がこみ上げてきます。過去にブログを休んだ時期がありますが、きっかけはやはり地震でした。料理はもちろん、しばらく、何をする気持ちにもなれないと思います。ちょっと、ブログをお休みします。(2日間、ブログ更新をしなかったらご心配を頂いてしまったので)
2011.03.11
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バレンタインデー。世間の流れに乗って・・・乗って・・・。ん~、うまく乗れなかった!にいがた冬の陣に行ったついでに、会場とは目と鼻の先に位置する三越百貨店に行こうかと思ったが。かさばるフライパン買ったんで、寄らずに帰る~。オット、ゴメン!家にあるもので作っちゃった。友チョコみたい。しかも・・・。レシピ、2年前のとほぼ同じ。形が違う(より、簡単になってる)だけ。オットが「わ~、表面にチェック模様、どうやったの?」って聞く。そっ、それはね・・・あのね・・・。【人気パン作りアイテム】伸しながらガス抜きの一石二鳥! ガス抜きめん棒 小価格:515円(税込、送料別)パン用のめん棒↑、使ったから。 打ち粉なしでもくっつかないから、便利なんだけど。パンのときは膨れれば消える格子状の跡が、クッキーだと残るのよね。木のめん棒もあるけど、こちらの方が洗ったり乾かしたりがラクで。まぁ、模様に見えたなら、それもまたヨシ? はさむクリーム、まずチョコを刻んで、チャック小袋に入れて。空気をしっかりしっかり抜いて密封し、50度のお湯に浸して溶かす。溶けたらクリチや水あめも入れて、またお湯につけて温めて、揉む。チョコだけだと、硬すぎてビニールが破けちゃうの。(あ、セロテープで巻いて補強してから切ったらいいのかも)生クリームやバターでゆるめてもいいのかもしれません。あとは端っこをチョキンとして、絞るだけ。空気をちゃんと抜かないと、「空気は温まると膨張する」を体験できる。で、チョコは空気の壁に阻まれて、全然溶けないの~。半量はワタシが食べる(笑)オットがもらってきたチョコやお菓子も、半分私が。ん、太るかな! お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。只今、ランキング参加中です。クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。(クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます)いつも応援、ありがとうございます。(ブログ村、実験的にお休み中)バナークリック後に出てくる足跡マークを押して頂けると、こちらからご訪問する手がかりになり、助かります***************************【残念!】 ここ数年、とても楽しみにしていた新聞広告があります。これは、2010年の2月14日のそれ。「人生が、ラブストーリーでありますように。」というテーマで、年に1度バレンタインデーの新聞をドンと彩る。イラストは、colobockle(立本倫子)さんの手によるもの。去年のブログにも、書き。 最初にこの広告を見つけた、2007年の日記にも、書いた。もちろん4枚とも保存。07年のは部屋に貼っているので、色褪せてる。今年・・・バレンタインデーの昨日が「新聞休刊日」だったので、明治製菓の一面広告は11日の金曜日の新聞に掲載されていました。掲載されていましたけれども、雰囲気が随分と変わっていました。チョコでできた・・・お城だったの。2007年~2010年の4年間の広告、電通の企画だったみたい。(リンク先では4年分の広告が見られます↑4枚並ぶと素敵さ10倍。)colobockle(立本倫子)さんのイラスト、好きだったんだけどなぁ!来年の復活を、願っています。明治製菓さん、ご検討をお願いします。
2011.02.15
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・・・「下書き保存」を押したら、画面が。画面がグレーになって、警告が出た。「サーバーエラー」って、どういうこと?いつも下書きはメールでも飛ばしてもらうように設定している。「やべっ、消してしまった」ってときも、メールをコピー&ペーストすれば乗り切れるのだ♪・・・あら、メールも来てないわ。30分以上かかって書いたので、書き直す気力がありません。「帰るメール」も届いたことだし、とりあえず晩ごはんを作って食べることにします(涙)今夜は炊き込みご飯、さつま芋の甘煮、酢の物、味噌汁です。 お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。只今、ランキング参加中です。クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。(クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます)いつも応援、ありがとうございます。(ブログ村、実験的にお休み中)バナークリック後に出てくる足跡マークを押して頂けると、こちらからご訪問する手がかりになり、助かります
2010.12.27
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今、オットがはまっているおつまみ。毎週、これで呑んでいて、今3週目。今週は土曜日もコレ。日曜日もコレ。安いし、簡単なので、助かりますわ・・・。*豆腐を煮ただけの、アレ。*2人分 木綿豆腐・・・1丁 ●ダシ醤油・・・大さじ1 ●酒・・・大さじ1 ●みりん・・・大さじ1 ●砂糖・・・大さじ1 ねぎ・・・10cm長さくらい 1)豆腐は1丁を6等分してざるに並べ、水切りする。 2)豆腐を並べられるサイズの鍋(フライパンですね)に●を入れる。 およそ、深さが5mm弱になるよう、水で量を調整。 3)2を煮立て、1を並べて水分がなくなる寸前くらいまで煮る。 できれば、途中で豆腐を裏返す(返さなくてもまぁ、OK)。 4)小口に刻んだねぎ(必須アイテム)を散らす。簡単に書くと「すき焼きっぽい甘辛い煮汁で豆腐を濃い味に煮る」の。煮汁はだから、すき焼きのタレとか、めんつゆでもいいんじゃ?豆腐は、1丁が300gってのもあるけど、これは400gの。おつまみ用なんで、濃い目の味付けになってますー。あとは、煮豆とか。みょうがの甘酢漬けとか。さつま揚げを炙ったのとか。ダシ醤油を作ったときに出る副産物「2番ダシ」でかき玉汁。それと・・・先日届いた新米魚沼産コシヒカリ。明太子。(すごいおいしいお米だった!ありがとうギフト券)気温が低くなってきまして、「鍋で豆を煮る私」に陶酔したくなりまして。豆は大きい鍋で下茹でをした後、ル・クルーゼで煮たわ♪コレは5年ほど前、「味の素」の懸賞で当てたもの(笑)豆は会津の在来種?花豆っぽいけれど「ささげ」という名で販売。有機JAS認定なのに、200gで300円くらいだった・・・。ほこほこした食感の、とってもおいしい豆です。煮る前の写真も撮っておけばよかった・・・。 お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録中。只今、ランキング参加中です。クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。(クリック後、別ウィンドウで「レシピブログmypage」が開きます)いつも応援、ありがとうございます。(ブログ村、実験的にお休み中)バナークリック後に出てくる足跡マークを押して頂けると、こちらからご訪問する手がかりになり、助かります***************************姫のつぶやきの姫35さんから、3つも・・・。まず、10月7日にばらまきボウナス。10月8日に秋色麩リッタータ。10月10日にオイっ酢。いつも気にかけて頂いて、本当にありがとうございます。日々多忙な姫さんにお試し頂ける、幸せ~。姫さんの多忙ぶりはコチラでご覧いただけます。今日の日記を読むと・・・たぶん、片づけを始めたくなるはず!
2010.10.11
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大変なことになってしまっているので、回復するまでブログをお休みします(泣)ご訪問頂いたのに、すみません。
2010.02.25
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見た目・・・地味です。鶏の手羽元の煮込み。26年ぶりの記録的な積雪と、国道を封鎖するに至った猛吹雪の土曜日。その最悪の道路状況の中を、宅配便のドライバーさんが届けて下さった。こちらのお酢!クックパッドのモニター当選品。360mlで小売希望価格が210円!色々な思いを胸の中に抱きつつ・・・、モニター開始(3月8日)に伴う詳細発表を待たずに、調理。 お肉に合うお酢、と伺っていたので。鶏の手羽元の調理に使ってみることにしました。りんごと生姜をすりおろしたもので「すりりんマリネ液」を作り。このマリネ液に熟味酢も加えましたらば。手羽元とともにアイラップ(愛用ポリ袋)に入れてモミモミ。冷蔵庫で半日~1日、ゆっくり休ませます。 愛するアイラップ。便利なの。お肉を取り出すときも、うまく使うと手が汚れない♪アイラップの内側ですりりんマリネ液をこそげるようにすれば、汁気もほとんどなく取り出すことができます。このお肉を焼いて、お水とマリネ液を加えて~。調味料はめんつゆ&お酒、これを入れて煮込めばOK。レシピはこちら→ すりりん♪さっぱりコク旨チキン煮込み by みつぞう見た目・・・本当に地味なんだけど・・・。(添えるべき彩りのよい野菜が、人参くらいしかなかったの)りんごの甘みがきいておりますよ~。お酢の効果でさっぱり、鶏の旨みでコクたっぷり。実は、このお料理には「元レシピ」があるの。2006年に青森県のりんごを使ったレシピコンテストがあったのです。まだこういうイベントに応募し始めたばかりの頃。煮たり焼いたりおろしたり、とにかくりんごを色々に食べて。応募したレシピ「鶏肉のせろりんごジャム煮」です。タイトルが、すでに、おかしい感じになっています(笑)この時はせっかくりんごが甘いのにハチミツを使ってしまい、家庭には買い置きがないようなスパイスも使ってしまい。当然「落ちちゃったぁ、ウフ(グス)」という結果に終わりました。上にぽっちりとのっかっているセロリの葉っぱと鷹の爪に、「彩りの苦労の跡」が感じられます・・・。苦労を思い出しつつ、反省もしつつ、作った今回のレシピ。簡単で、少ない調味料でできるようにしました。でも。食べながら「腿肉がよかったな」ってまた反省。蟹なども殻をむくのが面倒という理由で、ほぼ食べない私。骨付きのお肉って、同じ理由でちょっと面倒なのでした(恥) お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」&「ブログ村二人暮らし料理」に登録中。只今、ランキング参加中です。クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。(クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」「ブログ村」が開きます)いつも応援、ありがとうございます。レシピブログOH!みつみつのマイページはコチラ**************************お誕生日に、お祝いの贈り物・・・。受け取った喜びと感謝の気持ちを、表現されたケーキ。お誕生日を迎えられたのは、かれんRさん。かれんRさんに贈り物を用意されたのは、ダンナ様。そしてそのダンナ様にケーキを焼かれたのは、もちろん。かれんRさん。とっても素敵なお話です。私は贈り物をもらっても、相手の誕生日まで何もせず!(そういうやりとりが、実はすごく苦手なのです。オトナなのに。)素直に気持ちを表現できるというのは、素晴らしいこと。これもひとつの「才能」であって、その「才能」は生まれつきのものではなく。話したり聞いたり見たり読んだり、色々な経験の積み重ねの中で努力して獲得されるものだと。私はそういう風に考えています。そして後悔も含めて、自分はそれを惜しんできたのだと。このケーキのデコレーションに使われた、真ん中の。深く赤く、光沢を放っているものは。「葡萄のジャム」なのです。かれんRさんが、私のレシピで作って下さいました。UPしたタイミングで、ダンナ様のご実家から葡萄が届いたのだそう。UPした数日後には「綺麗な色に仕上がりました」とご報告を頂いて。そのジャムと、4ヶ月後に、ケーキにのった姿で出会えるとは!かれんRさんから頂くコメントには、日々励まされています。そして、気力のようなものが出てくるのも感じます。かれんRさんのご自身が書かれている日記を読むと、体をめぐる血がきれいになって、するする流れ出すような気がします。言葉のもつ力の偉大さを感じます。そして、その言葉を自然につむぎだす心のもち方の大切さも。日常の中でこまめにそこに触れることができるということは。そういう場所が身近にそんざいするということは。私にとって、とてもありがたいことです。かれんRさん、ありがとうございます。
2010.02.10
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ふみちゃん76さんから教えて頂いて、私も【浅田飴・ガードドロップ】ブログモニターに応募。昨日の夕方、【ガードドロップ・グレープフルーツ味/青リンゴ味】が届きました。 実は花粉症歴30年を越える、アレルギー体質のワタクシ。最近は花粉症の方は調子がいいのですが、別のアレルギーで悩んでいて。それは・・・新聞のインクに反応してしまうというもの。くしゃみ&鼻水が、毎朝ものすごいのです(新聞を読んでいるとね)。そして、くしゃみを続けてすると、喉が痛くなります。多分、乾燥してしまうのでしょうね。何しろ、汗ばむくらいの激しくしつこく続くくしゃみなんです。早速今朝、くしゃみのあとになめてみました。(あえて、マスクなしで新聞を読む勇気)【味わった感想】強すぎないメントールの清涼感が、心地いいです。「なめる」という動作と、味覚・嗅覚が連動して、くしゃみを忘れちゃう感じ。くしゃみで熱くなった喉が、す~っと冷えていく感じ。これは喉の痛みのみならず、気分転換にも効きそうです。アレルギーの場合、気分の落ち込みも症状をひどくする要因だと思うんです。(経験から、嫌なことを考えたり抱えている時、症状がひどいみたい)また、メントールの清涼感は鼻づまりにもよさそう。【嬉しいこと】スティックタイプで1袋に6粒。外出時に飴を絶対に携帯する私には、持ち運びしやすいのがイイ。【ありがたいこと】なんと、シュガーレス。タバコをやめたオット(えらい)は、常に飴各種を持ち歩きます。シュガーレスなのでエネルギー過多にならず、ありがたい。口腔内の殺菌・口臭予防効果もあるそう。なのでどんどんなめたい気もするのですが、注意書きには「1回2粒まで。2時間以上の服用間隔を置く」とありました。そこに「普通の飴」ではなく「喉の痛みの緩和を期待する飴力」を感じました。このブログモニターキャンペーン、4月30日まで応募できます。よかったら、リンク先にどうぞ!お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。只今、ランキング参加中です。クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。(クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます)いつも応援、ありがとうございます。レシピブログOH!みつみつのマイページはコチラ*******************************レシピ関連の記事ではないので、レシピブログのバナーの設置を迷う。そしたらオットが「飴ジュースにすればいいんじゃないの~」と言う。最近、テレビでの露出が多くなった、飴ジュース。オードリーの春日の作る、水に飴を溶かした飲み物。・・・できるかっ。もったいない!個人的には、飴ジュースを作るんなら、飴をなめた後で水を飲んだ方がいいと思う私です。でも頂いたガードドロップは服用し終わっても、有効成分がしばらく喉にとどまって効くみたいなので、なめ終わった後でも水を飲みませんけれども~。
2009.03.06
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昨日オットが「最近おから食べていないね~」と言った。ん~、2週間くらい前にサラダを作った気がするが・・・。じゃぁ、ということで、簡単なおからの小鉢ものを。*【シチューミクス・クリーム】で・くりぃむOKARA* おから・・・150g 人参・・・1/2本 干し椎茸・・・2枚 シーフードミックス・・・70g シチューミクス・・・大さじ2 サラダ油・・・大さじ1弱 ねぎなど・・・少々 ホワイトペパー・・・少々 1)干し椎茸は1カップの水で戻す。戻し汁はとっておく。 干し椎茸、人参はみじん切りにする。 2)おからはパラパラになるまで乾煎りしておく。 3)鍋にサラダ油を熱し、人参・干し椎茸・シーフードミックスを炒める。 干し椎茸の戻し汁を注ぎ入れて人参がやわらかくなるまで煮る。 4)火を1度消してシチューミクスを溶かす。 5)再び火をつけて、2のおからも入れて混ぜ、軽く火を通す。 ホワイトペパーを混ぜて出来上がり。器に盛ったらねぎを散らす。 お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。只今、ランキング参加中です。クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。(クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます)いつも応援、ありがとうございます。嬉しいです。レシピブログOH!みつみつのマイページはコチラ*****************************今日から、年末ジャンボ宝くじが発売なんですって。買うべきか~、買わざるべきか~。10枚買うとして3000円。高いのか~、安いのか~。(とりあえず、どら焼きなら15個買えるよね)まずはキャリーオーバー発生中のロト6を1口買おうかな・・・。
2008.11.25
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東京に行く前日、おでんを仕込んでいきました。私がいなくても、オットがゴハンをラクに食べられるように。しかし大量に仕込んでので、食べ終わったのが土曜の夜。さて、汁が残りました。具の昆布、干し椎茸、干し貝柱でとったダシ。様々な具の旨みも染み出たスープを、捨てるのはもったいない。そこでお酢を加えて、酸辣湯を作ることにしました。残りゴハンを小さく握って香ばしく焼いたのを加えれば、主婦のお昼ご飯にピッタリ~。【おでんの汁de酸辣湯すーぷ】・・・酸っぱめ4杯分おでんの汁・・・3カップ酢(穀物酢)・・・大さじ4卵・・・1個大根・・・6センチ長さ(直径8センチ)ミニトマト・・・8個ラー油・・・適量1)大根は皮を剥いて千六本に切る。 ミニトマトは縦に4つに切る(皮付きのままでOK)。2)おでんの汁に大根を入れて沸騰するまで強火で過熱する。 沸騰したら火を弱め、大根が柔らかくなったらトマトを入れる。3)溶き卵を入れて、菜ばしでかき混ぜながら加熱し、酢も加える。4)火を止めてラー油をお好みの量加えれば出来上がりです。※ 残りゴハンを1口大に丸めて軽くつぶし、焼き網で両面を焼きます。 器に入れて上からスープをかけます。 あれば、ねぎを散らしても。※ 酢とラー油の量はお好みで加減してください。 おでんの汁の塩分が強ければ、水で薄めて使ってください。 ***************************今日の午前中、雪が降りました~。オットは昨日、車のタイヤをスタッドレスに交換。例年よりも2週間くらい早めの交換だったのでは・・・?こたつ、省エネ意識しつつ稼働中。ファンヒーターもストーブも準備OK。あとは、これ以上灯油の値段が上がらないことを祈るのみ。みつみつの提案。国会議員の皆さんは、雪国で1ヶ月冬を過ごすのを義務とする。(雪下ろしも必ず体験すること)灯油やガソリンの値上げが雪国ではどんなに深刻なことか思い知って。私の住んでいるところなんか、まだまだ。山間部の、2メートル以上積もるようなところに住んでみて~!
2007.11.19
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私の実家は、長らく読売新聞を購読しています。多分、母が長嶋ファンであったことが理由であると思われます。私は野球も巨人も長嶋元監督にもあまり関心がないのですが、(一茂には、ちょっと感心がないわけでもない・・・)「人生案内」の欄が好きなので実家を離れてからも読売新聞。その愛読数十年の読売新聞に、ちょっとだけ載りました~。あ、私自身が掲載されたのではありません。「キムチとポテトのマヨグルグラタン」が載ったのです。毎週金曜日に始まった、生活欄の「たべる」という連載。お料理に携わる方が、様々なテーマでレシピを3つほど掲載。カラー写真がつくことも多く、私は春からスクラップをしてきました。今日のテーマはじゃが芋、執筆者はクックパッド編集長の小竹貴子さん。小竹さんが紹介されたレシピのひとつに、「クックパッド利用者のレシピから」として、「キムチとポテトのマヨグルグラタン」を取り上げていただいたのです。今朝、新聞を読んでいたオットが「あっ」と声を上げて発見。掲載されるかもしれないというお話は伺っていたのですが、本当だったのだ~!!!オット、大喜びで「自慢用」新聞を買いに行きましたとさ。やれやれ。 **********************この「マヨグルグラタン」に使ったじゃが芋は、父が栽培したもの。退職した今の父の楽しみは「畑」であり、収穫したものを家族に食べさせることであり。そのじゃが芋から生まれたお料理が、めぐりめぐって「新聞」というメディアを通じて父の目に触れるとは、嬉しく嬉しく・・・う~ん、ウレシイッ♪じゃが芋、キムチ、ヨーグルト。好きなので常備しているものを組み合わせた簡単レシピです。寒くなってきたこれからの季節、アツアツを・・・。 キムチとポテトのマヨグルグラタン by みつぞう
2007.11.09
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雨ニモ負ケズ 風ニモ負ケズ 途中「今すぐ食べた~い」ト欲スルモ制シ出来上リシ『茄子ノオイル漬ケ』ナリ!!! 先ほど、オイルに一晩漬けたのをいただきましたが、「オイシー!」です。酸味と塩気、そこにオリーブオイルの香り。パンにはもちろん、ご飯に合いそうな予感がします。参考にしたのはコチラのHPです。憧れの暮らし方、憧れの食生活。素敵だなぁ。
2007.09.29
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何度もブログに書いていますが、我が家のカレー。オットお気に入りの、インド風カレー。スパイスはクミン・カルダモン・コリアンダー・シナモン・クローブ。更にターメリック・ブラックペッパー・チリパウダー。あと、生姜。にんにくは入れません。食材の水分だけで煮込む、調味料は塩だけのカレー。今回はいつもの野菜(玉ねぎ・トマト・じゃが芋・茄子・ピーマン)に加えて鶏肉挽肉もど~んと300g入れてしまいました。「私達、ベジタリアンになれるよね」っていつも野菜のカレーを食べながら言っていたのに、やっぱりお肉が入ると旨みの濃さが違う・・・。実は金曜日の夜も同じカレー(肉なし)を食べ、なのにまた作ってしまった。そして、ひと鍋を2人で食べきってしまった。でもこうして書きながら写真を見ていると「今夜もまた食べたい・・・」そんな風に思ってしまう、魔性のカレーなのです。
2007.09.25
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モラタメさんから「キュプルン」10本が届きました~。わ~い。@コスメのクチコミを見ても評価がいいみたいだし、とっても嬉しいわ~。毛穴に効くかしら。気付いたの、「開いた毛穴と毛穴を結ぶ線ができて、それがシワになっていくらしい」ということに。少なくとも、私はそのような感じ・・・。顔だけじゃなくて、なんと足や腕にもその傾向が見られる。ちなみに、希望小売価格は250円でした。カフェでお茶飲むのも、ジェラートを買うのもやめて、毎日250円をキュプルンに投資したら若返ることができるでしょうか・・・。今日から飲みます。キュプルンのサイトには特に飲み方は書かれていないのですが色々調べて「コラーゲンは夕食後に飲むと効果的」ということのようなので私はこれから10日間、夕食後にキュプルンを飲みます。さて、効果はいかに~♪******************************【きゅうりと豚肉の四川風炒め】です。太くなったきゅうりの皮と種を除いて斜めに切り、ごま油で炒めた豚肉に四川豆板醤を加えて香りを出し、きゅうりも加えて炒めたモノ。にんにく醤油と赤味噌で味付けしました。ご飯が進む~、汗が出る~。ハッ!毛穴が開くのって、辛いもの食べ過ぎのせいもあるのかしら?キムチ、カレー、豆板醤・・・。そういえば、辛いものが食卓に並び続けているような気が。
2007.08.19
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ブログをお休みして2週間あまり。新潟が大きな震災に再びみまわれたこともあって、たくさんの皆様にご心配を頂きました。すみませんでした。そして、ありがとうございました。震災のタイミングで体調も崩し、さらに前々から徐々に悪くなっていた右目の視力が悪化していたこともあって、記事の更新をお休みしていました。視力に問題はなくきたものの、遺伝でいつか「目に来る」と言われてきてはいたのでした。数年前、妹は両方の視力を失う危機にあいました。奇跡的に他県からたまたま病院に来ていた専門医に手術をお願いでき、彼女は幸運にも視力を取り戻せたのですが。今、私の右目は徐々に見えにくくなってきていて、色も薄く、明るさも左に比べると薄暗く見えます。(妹も最初はこんな感じで、だんだんもやがかかったようになり、 ある時から真っ暗になった、と言っていました)本を読むのも控えめにして、もちろんパソコンの時間も短めにして、これ以上悪くならないようにできる努力はしています。ブログをお休みしている間、PCの電源を入れているのは1日1時間程度。全く電源を入れない日もありました。かつては日記を書くのに1時間、コメントのお返事に1時間、皆さんの日記を読ませていただいてコメントを書くのに2時間・・・。楽天のブログだけでも1日4時間を費やしていました。今日から、以前よりもスローペースで更新しながらまた日記を書き始めようと思います。でもいかんせん、右目がこんな状態なのでコメント欄はもうしばらくお休みのままで再開することにします。今後ともよろしくお願いいたします。
2007.07.30
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ちょっと体調が思わしくなく、PCの電源を入れずに休んでいました。今、ブログを見て反省。皆さん、ご心配頂いてありがとうございます。地震のせいで更新していないのではありません。コメントが遅くなってしまい、ごめんなさい、です。昨日は日記に書いたとおり、スパイスを買いに出かけました。家を出たのが9時半すぎ。10時に駐車場に車を置いて、新潟市の繁華街にある百貨店に向かって歩いていました。オットが「この音、何だ?」って言いました。キシキシガンガンと、金属がぶつかり合う音。私は「工事じゃないの、ほら電線があんなに揺れているじゃない」と。でも・・・激しく揺れる電線の先に工事の人は見当たらず。しかも、電線の揺れている範囲が大きすぎる。「まさか、地震じゃないよね・・・」とつぶやく私の横を「地震ですよ」と年配の女性が言いながら通り過ぎて行きました。みれば、洋服屋さんのディスプレイが大きく揺れている!私達、歩いていて揺れに気付くのが遅れたのです。立ち止まってみれば、まるで船に乗っているような揺れ。前後?左右?・・・円盤に乗って大きく回されているような。ニュースで「1分」と聞きましたが、2~3分は揺れていたように感じました。これが、震源地から100キロ離れた場所での状況。揺れがおさまって、すぐ百貨店に入りましたが開店直後、スーツ姿の男性職員さんが状況把握に動いている様子でした。しかし館内放送はなくて、店員さんのやり取りに耳を澄ませ、「震源は柏崎沖で震度6」であったことを知りました。車に戻ってナビでニュースを見て、だんだんと明らかになる被害に驚きました。自宅で感じた3時37分の余震の揺れは、中越地震の時を思い出させました。1964年の新潟地震から40年ちょっと。また地震があるだろう、そう遠くない未来の話だと言われてきていてそこに起きたのが中越地震でした。それからわずか3年。また大きな地震が起きるとは・・・。中学生の時に、静岡県清水市(今は静岡市)の中学生との交歓会に参加しました。清水市の子どもには豪雪地の冬を体験してもらい、私達は清水の風土や歴史に触れるという行事です。清水に行って驚いたのは、小学生がヘルメットをかぶって登校していたこと。中学校の座席にクッションのごとく「マイ防空頭巾」があったこと。「いつか清水に地震が起きる」という危機感と備え。そういう構えが、新潟にも必要だったとは思いもしませんでした。体調もイマイチなせいもあり、いつものような日記を書く気持ちになかなかなれません・・・。ちょっと、コメントもお休みさせてください。
2007.07.17
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背が低いのです。整列「前へ倣え」の時には腕を伸ばさず、先頭で腰に手を当ててました。30歳越えてから、小学校高学年の子どもが集まるイベントで写真撮影中、子どもと間違われました(周りの小学生はみんな私より背が高かったです)。最近、ホーキンスが売り出しているスニーカー。かかとが高いのです。こっそりシークレット(4.5cm)から思い切りかかとのあるもの(7cm)まで。「これでデニム姿もちょっとは見れるものになるのではないか!」と思って「白×ゴールド」を買いました。さりげなく背が高く見えるように、かかと4.5cmを選びました。それでも、平均的な同世代の女性の身長よりも低いですが・・・。気温も高くなったので、春のコート&この靴を履いて買い物に行ってきました。思ったよりも、歩きやすい。靴擦れなしで帰宅できました。しか~し、冬の運動不測か食べすぎか(多分両方、+年齢による体型変化)、デニム入らず!!!!!サイズの大きいものを買いに行くべきか?否!エクササイズでデニムを再びはける私になってやるぅ。今日から骨盤矯正体操を頑張ります。
2007.03.30
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完全に体調が戻らず、まだちょっと背中が痛かったりだるかったり。体内時計も狂っているのか、朝いつもの時間に起きられない。「日曜日だし」なんて言って、9時になってのろのろ起き出し、冷たいカフェ・オレを作って飲んでいたらば、ゆらゆら・・・ゆらゆらゆらゆら~っ!って、地震だ!中越地震の時と同じくらい、長い時間の強い横揺れ。前日の土曜日、崖崩れを起こした道路が復旧したばかりだったのに。「あぁ、また中越地震が・・・」と思って急いで(こわごわ)テレビをつける。震源地、能登沖。中越ではない。離れた新潟でこんなに揺れる(震度4)なんて、震源地はどんなことになってしまっているのか。なかなか、震源地の様子は出ない。「金沢は大きな混乱は見られません」「富山は大きな混乱は見られません」「名古屋は・・・」そんな情報ばかり。同じ石川県であっても、金沢は震度4。混乱はさほどではないだろう。むしろ富山が半島の向かい側にあり距離が近いけれど、やはり震度4。それを繰り返し伝えている。まるで、そんなに大きな地震じゃない、というような印象を受ける報道。そんなはずはない。新潟がこんなに揺れたんだもの。せめて、「震源地の情報はまだ入ってきておりません」と言うべきだと思うけれど、なぜかそれは言わない。数年前、能登半島に行ったけれど、半島の中央部は山。道路は、海沿いをぐるりと走っている。片側は海、もう片側は崖、という場所も多い。地震で崖が崩れたら、移動がしにくい立地。山を越える道路もあるけれど、それだって両側は深い森。中越地震を上回る震度、震源地の環境、もうすこし報道の仕方があったはず。そして現地と連絡がついたらついたですぐ「必要なものはありますか」と聞いちゃうアナウンサー。そこで「おにぎり・・・」なんて言おうものなら、どんなことになるか。地震列島の日本、報道の仕方をもう少し考えて欲しい。
2007.03.25
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・・・っ寒い!外は、本格的に雪が降ってきました。明日も、あさっても雪の予報です。まさか・・・今年の冬はこれから来るの?温室で見て以来気になっていた、ピンクのカランコエ。花屋さんで見かけて買ってきたのですが、なかなか植え替えが出来そうにありません。夜のごはんはトンポーロー。紹興酒と八角も入れて作る、豚の角煮です。・・・八角って何?そう思って、調べてみました。日本新薬株式会社ハーブの館 「八角」。薬効もある、「トウシキミ」という植物なんですね。実は、私はこの強烈な甘い香りが苦手です。まぁ、ちょっとは食べられるようになりましたが。シナモンも、「大丈夫」になったのは最近。そのうち「この香りが大好き!たまらない!」となるのでしょうか。↓こちらのランキングに参加しております。押していただけると励みになります。
2007.03.06
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「酢大豆」の記事から、3週間ほどたちました。減っていなくて落ち込んだり、日々体重の数字ばかり気にしてしまったりするので滅多に乗らない体重計に乗ってみたのは、日曜日。なんと、体重1キロ減♪体脂肪率1パーセント減♪「DVDレンタル1本1円セール」のおかげで、お菓子も食べているのに。それも夕食後・・・。それも何日も・・・。(我が家では、DVDを見る時に限りスナック菓子を食べてよい)酢大豆は昼食前に食べているのですが、噛み応えがあるので満腹感があるためか、そういえば食事の量は減っています。お酢の効果もあるのかな?これはわかりません。あと、ウォーキングといまではいきませんが、歩いております。買い物や図書館など、重い荷物の予定があるとき以外は歩くようにし、ほとんど車を使わなくなりました。晴れていると、「こんなに天気がいいのに歩かないのは損だ」と思い、早朝からすごい勢いで家事をこなして歩きに出るように。風を感じながら、鳥の声を聞きながら歩くのは気持ちがいいです♪万歩計の申すところでは今日の記録「8049歩」です。私の場合1キロを1500歩くらいで歩くので、5キロちょっとくらいの距離。高校生の時は豪雪地帯を片道4キロ歩いていたので、(道路の除雪が間に合わなくて、バスが来ないんだよ~ホントだよ~)「まだまだ!」という気もしますが、年齢も重ねてきているので、このくらいのペースで続けたいです。紫外線の気になる季節になる前に、もうちょっと身体を軽くしたいな。↓デジタル体脂肪計は進化しているのですね~。
2007.02.07
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明日は節分です。オットが今年年男なので、豆まきをする予定。酢大豆用に買った大豆もあるし、ちょうど酢大豆がなくなったので、明日は豆を炒る予定だし。(でも、新潟で豆まきといえば「落花生」が主流です)豆といえばもうひとつ、みなさん「打ち豆」ってご存知ですか?打豆とは水で戻した大豆を石臼の上でつぶし、乾燥させたもの。10分くらいで煮えるので、とても便利。枝豆で有名な青大豆の打ち豆はきれいな緑色なので、地味な色合いになりがちな煮物にピッタリ。 切り昆布を使ってルク鍋で煮れば、ダシいらずの煮物が煮込み時間10分ほどで出来てしまいます。そのままゆっくり冷まして、味をしみこませるのがポイント。今日は実家の父が育てた人参、高野豆腐、油揚げと一緒に煮ました。あと、先日の「手作り干し椎茸」も加えて。ごま油で炒め、味付けは醤油とみりん、きび砂糖のみです。煮込んですぐ写真を撮ったので、すごい湯気・・・。今は冷ましているところ。夕食まであと2時間、じっくり味がしみるのを待ちます~。↓今年は風水的にこの色がいいらしい。持ってないけど・・・。
2007.02.02
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突然、腕や足の関節の内側と首がかゆくなって。小さな発疹があるようなないような。ちくちくする刺激を感じるような、そうでもないような。今までにはないかゆみ。なんだろう、病気?アレルギー?・・・と掻かずに我慢をしながら考えをめぐらせて、思い浮かんだ。「もしかして、これが乾燥によるかゆみ?」今までこんなに冬に晴れている年がなかったので、冬季の乾燥によるかゆみ肌の経験がなかったのです~。例年、日本海側の冬は湿気が多く、家の中では除湿機を使っていたくらいですから。テレビのCMで「お肌しっとり入浴剤」「かゆみに○○クリーム」と流れても実感はなく・・・。それで、家にあるもので急いで保湿対策を。左のスプレーは、有名な「美肌水」と呼ばれるもの。グリセリンと尿素で作る手作り化粧水です。いつもは作った原液を10倍に薄めて顔につけていましたが、今日は5倍に薄めたものを作って全身にスプレー。かゆみのひどいところにはワセリンを。このワセリンは4年前に知って、ハンドクリームとして年中使っているもの。すぐにかゆみは治まりました。やっぱり、肌が乾燥していたみたいです。「せっかく空気が乾いているのなら」と干し椎茸作りに挑戦。明日も日中は晴れそう。干すぞ~。↓塗ってすぐはベタつきますが、その後しっとり。↓「美肌水」は水道水に尿素とグリセリンを混ぜるだけ。全身にたっぷり使える♪
2007.01.30
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オットからテレビをもらいました。お風呂やキッチンでも見られるように、小さい液晶テレビ。私はもと「テレビっ子」で、朝起きたらすぐテレビ、帰宅したらすぐテレビ、家にいるときは何をしながらでもずっとテレビ、という生活をしていました。パソコンも、「テレビが見られる」タイプが出たら迷わずそれも買っちゃいました。(今使っているのは、まさにテレビも見られるパソコン)でも、退職したら・・・。テレビなしで生活するようになってしまった。いつでも新しい情報を集めなくちゃ、そして仕事に生かさなくちゃ、そんな必要がなくなったからでしょうか。でも、オットは長くテレビ人間の私を見ているので「お風呂でのんびり見られるように」「食事を作りながら見られるように」くれたのです~。早速、ニュースを見ながらお昼ご飯の準備。お風呂に持ち込むのも楽しみだ~。今のお気に入りの番組はNHK教育テレビの「美の壷」です♪金曜日の夜10時。ジャズの響きと谷啓の雰囲気が心地よくマッチ、ゆっくり湯船に入って見るのにピッタリ。↓このテレビ。白い方がよかったかも・・・。
2007.01.24
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レイモンド・ブリッグズのスノーマン。大好きなお話です。まだ私が十代の頃母がクリスマスのたびにティーカップやプレートやマグ、タオルやカレンダーをプレゼントしてくれました。以来、この季節になるとおやつタイムに登場。今日のおやつはバウムクーヘン。飲み物は、バニラのフレーバーティーにフォームドミルクをのせたもの。 写真の左手奥にあるもの、「カプチーノメーカー」というグッズ。なんと、100円ショップで売られていました。深さのあるカップにアツアツの牛乳を注ぎカプチーノクリーマーの輪を突っ込んだらスイッチオン!お~、すごい勢いで輪っかが回転。たちまち、キメの細かいしっかりとした泡が♪すごいね~、あなどれないぞ、105円(税込み)。おやつタイムが楽しくなりそう~。↓クリスマスプレゼントに★ ↓ミルクフォーマーっていうのね♪
2006.12.17
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この瓶に入っているのは、なんでしょう。青い色の変わった形の瓶。これは夫の焼酎です。ずっと箱に入っていたのを出してみてびっくり。なんで青いの?なんなの、この形?それは、この焼酎が 「ガスライト」という名前だからです。箱に、書いてあった。この焼酎、「銀座産」ではなく大分県の焼酎です。八鹿酒造株式会社という実績のある老舗の蔵元。創業は1864年と古く、全国新酒鑑評会で金賞を受賞しているそう。「銀座のすずめ」の名前の由来は、かつて銀座において、時を忘れ友らと粋に酔い、語り、夜を明かした酔人たちをすずめになぞらえたものとか。酒屋さんでよく見かけますが、このボトルは初めてです。味は、夫曰く「・・・濃い」だそうです。中身なくなったら、何か入れようかな。酢とか。↓楽天でも「銀座のすずめ」が販売されていました。
2006.11.14
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天然生活に以前連載をされていたTerukoさんのサイトを発見。その名は「Sunny's Laboratory」です。世界中を旅行した旅の記録、日記、そしてなんといってもお菓子のレシピ!読んでいると、とっても楽しい気分になれちゃうサイトです。L.Aに住んでいらっしゃるということでアメリカの暮らしの様子に興味がある方は必見。うふ。先週末、お料理のコンクールでちっちゃい賞をもらいました。応募総数もそんなに多くはなかったみたいだったけど、賞をもらうのは嬉しいな。今度、授賞式もあるの~。お料理が好きな人が集まって、待ち時間にお話をしたのが楽しかった♪みんな家族のために工夫してごはんを作っている人たちですごく和やかな雰囲気で情報交換ができました。(作っている時は制限時間があったので無言でしたが)最優秀賞の方は、全国大会に県代表として出場するんですよ。ぜひ、そこでも優勝して欲しいです。
2006.10.24
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見~つけた♪た、食べられるかな・・・。
2006.10.12
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バンバン紫外線を浴びちゃうお仕事をしていたので髪の毛は傷んで傷んで・・・。ぱさぱさ。ごわごわ。そして、抜けてゆく~。どんなシャンプーやトリートメントを使ってもダメ。「お仕事を辞めたら、きっとよくなるよ~」って言っていたけれど、ダメでした。お盆前に縮毛矯正に行かねば!と思っていた矢先オットがこのようなものを・・・。(でも、縮毛矯正には行く)これは、モミダッシュという家電製品。地肌をマッサージするものらしい。シャンプー時や育毛剤使用時に使うようです。実は洗髪テクニックにはひっそり自信を持っている私。機械なんかいらんやろ~。と思いつつも早速、使ってみる。あら、楽しい。自分で一通りシャンプーした後に使うと、いいな。ついでに、トリートメントの最中も暇なので使ってモミモミ。ああ、育毛剤が欲しいかも・・・。ちょっと音が大きいかな?カコカコカコカコ・・・って音がします。昨日、ちょうど「あるある大辞典」で頭皮ケアを特集。イソフラボンとカプサイシンを一緒にとるといいらしい。今日のお昼ご飯は、おからを豆板醤と味噌でピリ辛スープにしよ。せっかくなのでモミダッシュも使い続けてみます。髪の毛、生えてこいよ~。↓こうして使うの。
2006.08.05
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やっと、体調が回復傾向~♪歩けるって、素晴らしい~。なんて思って、いつものストレッチパンツをはいたら「き、きつい・・・。」動けないので、食べてもいなかったのですが脂肪が増えていたようです・・・。そこで、とうとう作りました。バナナ酢。かつて、おいしいパンを焼く魔法の手を持つ砂かけさんのところで拝見し気になっていました。今まではバナナも酢も大好きなので別々に食していたのですが一緒にした方が良いのだそうです。関連書物を本屋さんで片っ端から読み、「酢は何でもいい。加糖された酢を使う場合は黒糖を減らす」という村上先生の記事を見つけたため(村上先生は酢バナナの考案者で、お料理研究家の方です)もろみ酢を購入し、仕込み。かなり甘いので、黒糖は使わずに。さぁ、明日から飲んじゃうもん。骨盤たたき体操もやっちゃうもん。効果が出ますように~。↓このもろみ酢を使いました。本では、りんご酢と黒糖を使っていましたよ。
2006.07.16
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ブログを拝読しておりますバウリーナさんからバトンをいただきました。あぁ、お願いです。お読みになる前にどなたかバトンを受け取ってください。次に回す方を決めることができなかったのです・・・。え?もらってくださる?よかったわ~。でわでわ、「自己紹介バトン」スタ~トォ~。1.まわす人を最初に3人書いておく。 今もらってくださったアナタ。アナタです。2.お名前は? OH!みつみつ です。3.おいくつ? 今年、年女なの♪24歳じゃないです。4.ご職業は? 専業主婦で~す!!!いっえ~い!!!5.ご趣味は? ビーズアクセは小学生の時から作っています。ここ数年のブームが嬉しい。 読んだり書いたりすることも好きです。ジャンルはホラー以外、幅広~く。 最近はカメラも好きになってきました。6.好きな異性のタイプは? タイプっていうか・・・好きな芸能人はスピッツの草野マサムネ。 ファンクラブ入っとりますっ。 7.特技は? 目覚ましが鳴る1分前に起きることができます。 体内時計がわりと正確なので、時計なしでも生活できるところ。8.資格は何かもっていますか? 高校時代に「家庭料理技能検定」というものを取得。 「よき妻よき母」を育成する高校だったのだ。 役に立っていない。9.悩みはありますか? とにかく怖がり。こんなんでこの先生きてゆけるのだろうか・・・。10.好きな食べ物と嫌いな食べ物 好きな食べ物 果物。ホットケーキ。酸っぱいもの。 嫌いな食べ物 磯の香りが強いもの。貝類が一部苦手。11.貴方が愛するひとへ一言 オット・・・・・長生きしてね。私より先に死んじゃダメ。5キロやせてくれ。 両 親・・・・・生んでくれてありがとう。健康で長生きしてね。 むぅちゃん・・・ますます私に似てきて、本当にかわいい♪チュッ♪12.まわす3人の他者紹介をお願いします。 どなたかもらっていってください。お願い。お願いしますっ。
2006.07.01
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公園の入り口に、何本か植えられている木。ポプラか何かだろうと思って、気にしなかった木。その木に、ある日花が咲いていた。「えっ、この木、花が咲くの」考えてみれば、当たり前のことなのに。スギだってマツだって、花が咲いて花粉が飛ぶ。種を残すために、花が咲くのは自然なこと。でも、でも、驚いたのだ。だって、こんな花なんです。木に、チューリップが咲いている。私は背が低いので、よく見えない。でも、花の名前(いや、木の名前だ)を知りたくて何とか写真を撮る。さぁ、googleで検索だ。といっても、どんな単語を検索にかければいいか見当がつかない。とりあえず、「街路樹 チューリップ」と打ち込んで、「イメージ検索」のボタンを押す。あった!同じ花が!名前は、ユリノキ。モクレン科。花はチューリップに似ていることからチューリップツリーとも呼ばれる。googleって、すごい。インターネットって、すごい。10年前の私なら、図書館に行って調べていただろうか。そんな労を面倒がって、花のことなど忘れてしまっていたのでは。人でもモノでも、名前がわかると、距離が縮まる感じがする。他の誰かと、名前を通して情報を共有できる愉しみが生まれる。自分の中に入ってくる。かかわりが深くなる。やっぱり、パソコンは、ネットはありがたい♪
2006.06.20
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規則正しい生活をしています。朝は6時前に起きて窓を開ける。10時までに掃除や洗濯をする。おやつは3時に食べる。3時のおやつ。いい響き♪3時のおやつ。今、ジャム&マーガリンブームがきています。ふと食べたジャムパンがおいしくて家でも「なんかあったよな、いいジャム」と探したところ「飯島商店 四季のジャム コンコードぶどう 未開封」を発見。ジャムには、マーガリンがなくっちゃね。ということで、マーガリンを多分10年ぶりくらいで購入。(我が家は朝パンを食べないので、マーガリンはないの)おやつなんだから、軽い食感のクラッカーでなくっちゃね。ということで、クラッカーを購入。で、ジャムサンド。クラッカーにジャムとバターを塗って合わせる。すぐ食べたいけれど、1食分(6個)作り終えるまで待つ。冷蔵庫にジャムとマーガリンをしまって、お茶を入れる。いぇ~い、おやつの時間だぜ。3時だぜ。ジャム♪ジャム♪ジャム♪
2006.05.31
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手軽にできる、春らしいお寿司を作りました。寿司飯に、鶏そぼろとれんこん、菜の花を混ぜた散らし寿司です。そぼろの甘さとれんこんの歯ごたえ、菜の花の苦味がいい感じ。器も、桜の花の柄があるものを選びました。4月に結婚した妹夫婦が「結婚した季節の雰囲気がいっぱいの引き出物」として選んだものです。こちらでは、桜の蕾はまだ固いです。昨年は、入学式を待たずして満開を迎えていた桜なのに。
2006.04.02
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空色くれよんさんからいただいたHNバトン。早速回答。***1.あなたのLNまたはHNは何ですか?***「OH!みつみつ」です。 ***2.LN又はHNの由来を教えてください。*** 印象的な出だしのHNがいいなぁ・・・で、感嘆符つけてみました。 ***3.差し支えなければ本名もお願いします。*** 名前の一部に「みつ」がつくかも。***4.本名の由来は何ですか?*** 「他人様にひかりを与えられるような人に育つように」との、親の強い願い。字画もかなり気にしたらしいです。 ***5.過去に使っていたLN又はHNを教えてください。***最初は「みつみつちゃん」だったの。こんなにいろんなところにHNが出るとは知らずに。簡単につけ過ぎてた・・・。次は「ミシシッピみつぞう」にするかも。 ***6.過去に付けられたあだ名は何ですか?*** たまを。***7.今まで’この名前、可愛い’と思った名前は?*** 和風のひらがなの名前。「うめ」「はな」「きく」「ひより」「こはる」など。 ***8.一番大切な恋人に何て呼ばれたいですか?*** 「おまえ」とか「ママ」とか「お母さん」は嫌だなぁ。一生名前で呼ばれたいなぁ。***9.HNと本名、どちらが好きですか?*** どっちも大事。考えてもらったのも、自分で考えたのも。**10.生まれ変わってもその本名でいたいですか?** う~ん。オトコに生まれ変わったり外国に生まれたりしてたら厳しいなぁ。 ***11.このバトンを回す人5人はだぁれ?***気に入った方、ぜひお持ちください。
2005.10.30
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