久しぶりに餃子だ

今日、午後はカラオケに行って楽しみました。のどが痛い今日の夕飯は、餃子です。餃子作りは、カミさんとの共同作業だ。具は、カミさんが作る。いつも色々考えながらこだわって作っている。皮に包むのは、二人一緒だ。時々子供も手伝うが、今日はPCで遊んでいたのでやってこなかった。カミさんと私で、包み方がお互いに違うので面白い。私は、真ん中で向き合うようにひだを作るが、カミさんは全部一方にひだを折る。そして真似しようとしても、出来ないんだよね。不思議だ。焼くのは、私の役目だ。 長年餃子を作るうちに、自然と役割分担が出来ていった。もっと、焼いたよ。でも、もっともっと食べたい 今日は、成功だね。旨かったぁ皮が余ったので、変わり餃子も作りました。トマトと挽肉を具にしたものと、チーズそれもブルーチーズです。チーズはよくやるが、いつもはプロセスチーズ。ブルーチーズ旨いよ今日、CDを借りてきた。最初は、「んっ？」と思っていたが、最近ちょっと気になってleccaを借りた。改めて聞くといいなぁ。結構気に入った。