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あまりにも簡単に出来てしまいました。
蒸し器でも30分で出来上がっていました。参考にしたレシピには60分ほどとあったのですが。。そのあと電子レンジで作るのを見つけましたが、蒸し器のほうがいいです。
夜遅く始めたので、夜遅く味見ということになりました。そのまま放置して朝コーヒーで頂いていますけど、やっぱりお茶のほうが合うでしょうね。。。
ちなみに中国語でも日本語でも「アオガエル」と言いますが、このアオって青ではなくて緑ではないでしょうか。日本の青と中国の青って違う色なんですよね。。それとも中国のカエルは青いのでしょうか。。。中国語ではブルーは藍です。グリーンは緑のようですが、青ってのがよくわかりません。中国語の教師に聞いてもお茶を濁すだけ。。。