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2009年12月18日

面白いレシピを見つけたので早速やってみましたが、オニオン風にアレンジして。。

写真をアップするのがうとい（すんまへん）ので想像してください。

外見は普通のパウンドケーキってとこですが、中にはトロ～～リトと溶けたブルーチーズが、そしてちょっと黄色いほかほかの洋ナシが入っています。レシピではロックフォールと梨で胡桃も入れるのですが、胡桃が嫌な人がいるので省きました。

グリーンサラダと頂くとおいしい

です。

パーティーに持参するまでもなく、すぐ無くなりそうです。土曜のパーティーにはやはり焼き鳥ですな。。

こちらもアップしていませんが、状態は去年と今年のはじめと同じです。外はあのまま真っ白になってしまいました。道が凍って注意しないとなりませぬ。。こんな時に限ってオニオンは底のミゾの浅い靴です。数日こんな天気で、あとは幾分気温が上がるそうです。パリも珍しく降ってシャンゼリゼが真っ白になっていましたね、ＴＶでやっていました

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最終更新日 2009年12月18日 07時17分11秒
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■コメント

ブルーチーズのケーキ

ピンク・ラ・フランスさん

お願いお願い　レシピーを教えてぇ！！

私みんな入れて焼いてみる！
ところでロックフォールってなんだっけ？？？ (2009年12月18日 10時29分37秒)

返事を書く

Re:ブルーチーズのケーキ(12/18)

oignon399 さん

ピンク・ラ・フランスさん
＞お願いお願い　レシピーを教えてぇ！！
＞私みんな入れて焼いてみる！
＞ところでロックフォールってなんだっけ？？？
-----
まだ覚えていますので。。簡単です。
ふくらし粉入りの小麦粉２５０グラムをボールに入れ、カルダモンなどのスパイスを入れて混ぜる。
うちはナツメグとターメリックにシナモンでした。レシピではナツメグとブラックペッパーを二つまみほど。
山を作って阿蘇山みたいにくぼませてかき混ぜた卵3個を入れざっと混ぜ、生クリーム大さじに2杯程度も混ぜる。
ダイス状に切ったチーズとナシを入れざっくと混ぜて200℃で40分。
荒熱が冷めるまで待って型から取り出す。

ロックフォールチーズは羊のカビチーズです。フランスの中央山地の名産です。普通のブルーはデンマークのものが有名ですね。
ちなみに今回はナシだったので、グローヴ（丁子）を突き刺しました。　　　　ボナペティ！ (2009年12月18日 17時27分56秒)

返事を書く

レシピ有難う！

ピンク・ラ・フランスさん

次のお休み（２３日）に作ってみるわ＾＾
楽しみだわぁ☆
２３日は天気予報が温かいらしいので、薔薇の鉢の土替えもする予定なので大忙しだわ＾＾
東京も寒いわよ！
いつでも学ぶ事は出来るは本当ね＾＾
でも、私金銭的余裕が無くてね＾＾
仲好しがこの春から大学院に入ったけど、年間１００万以上かかってるわ！
今日は歯の治療で渋谷にでたので、職場に寄ったのよ。
明日は年末ジャンボを買いに有楽町に行くの。
当たったらベルギーに会いに行くわね♪

(2009年12月19日 15時23分39秒)

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Re:レシピ有難う！(12/18)

oignon399 さん

ピンク・ラ・フランスさん
＞次のお休み（２３日）に作ってみるわ＾＾
＞楽しみだわぁ☆
＞２３日は天気予報が温かいらしいので、薔薇の鉢の土替えもする予定なので大忙しだわ＾＾
＞東京も寒いわよ！
＞いつでも学ぶ事は出来るは本当ね＾＾
＞でも、私金銭的余裕が無くてね＾＾
＞仲好しがこの春から大学院に入ったけど、年間１００万以上かかってるわ！
＞今日は歯の治療で渋谷にでたので、職場に寄ったのよ。
＞明日は年末ジャンボを買いに有楽町に行くの。
＞当たったらベルギーに会いに行くわね♪
-----
チーズはやはりロックフォールのほうがいいようです。でもカモンベールの硬くなったものでも使えます。いずれにせよ、山羊のチーズのほうがいいかも。。分量は１５０グラムくらいで、梨は一個半くらいです。胡桃は適当に入れますが、あらく刻んでいた方がいいです。
うまくいくことを祈ります。 (2009年12月20日 08時57分52秒)

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ベル玉

生食できるフランス産の辛くない「玉ねぎ」がお気に入りです。ここではカタカナ語の「オニオン」ですが、さほど深い意味はありません。子供の頃からおしゃべりでした。今はふと心に浮かぶことを綴ってます。可能な限り続けていきますが、いつかパスワードを忘れたりしてアクセス出来なくなるかもしれませんね。。まぁ、あちこちでつぶやいています。どこかで会いましょう。。

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