オ　ニ　オ　ン　の　つ　ぶ　や　き

オニオン宅はいつも「錦」、カリフォルニア米ですが、今度イタリアの有機農のコメに変えようかと考え中です。

値段は、10キロの大袋が無いのでコストの面では同じことになるでしょうか。。。

でもアメリカで作っている米って安全なのかわからなくなってきました。

どうせならきっぱり切り変えようかと。。

その土地のモノを食べるという場合、ベルギーには米はとれませんし、みかんも成りません。あるのは、ジャガイモ、梨、リンゴ、イチゴくらいです。小麦はパンをあまり食べないのでビスケットくらいですが、バターや牛乳はなんとかなっても、柿やパイナップルはありません。国際的なマルシェがあるから、コーヒーだってカカオだって食することができるのです。カカオはベルギーでは、フランスでも採れませんのでね。

自給自足というのが結構難しいようです。大麦でビールは出来ますが、アルコールなのでほどほどに。。