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2020.07.05
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カテゴリ: 我家の出来事
かんぴょう
夕顔の実から作るんですね!
皮を剥いて、乾燥させて
だいぶ手間がかかってるから旨いんだな。

私が幼い頃 よく味噌汁を作ってくれたが
もう何十年と食べていない。

かんぴょうといえば寿司ぐらいしか思い浮かばない人が多いだろう、そこで今日は作ってみたよ!

じゃ いくよー

材料

塩 1つまみ
水 適量
だしの素 大さじ1
味噌 大さじ2
ネギ 適量

1.かんぴょうを水で洗って、塩もみをし、水に10分浸す
2.かんぴょうを食べやすい大きにきる
3.鍋に家族分の水をいれ、かんぴょうを投入
4.10分茹でる
5.だしの素を投入
6.火を止めて味噌を投入

8.召し上がれ



栃木県産 かんぴょう 30g (国内産)


こんな感じで売ってる

塩もみして浸す

切る

鍋に投入



味噌を投入


ネギを入れ

召し上がれ

久しぶりに食べた かんぴょう味噌汁
歯ごたえがよく 懐かしい味がした。

週一で作ろうと思う。

試してみる価値はある。

では また。
火を止めて






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最終更新日  2020.07.05 22:15:13
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