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◇さざえの壷焼き◆
◇さざえの壷焼き大きなさざえが入っていますよ！おすすめメニューでした美味いです酒も旨い「新橋魚金本店」
2012年09月23日
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◇鮎の塩焼き◆
◇鮎の塩焼き鮎と炭火は相性がいい美しい川の水で育った鮎を良質の炭火と塩で焼き上げる庄川峡「鮎の里」
2012年08月19日
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◆いかの黒作り◇
◇いかの黒作りイカ墨の塩辛です「お歯黒」覚悟で・・・お酒が進みますごはんにも・・・富山名産
2012年03月28日
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◇ゴーヤチャンプルー◆
◇ゴーヤチャンプルー沖縄料理の代表格はやっぱりこのチャンプルーです酒はもちろん泡盛で・・・「ぱいかじ」
2011年12月13日
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◇もんじゃ焼◆
◇もんじゃ焼「もんじゃ」と言えば月島ですオジサンがウンチクを語りながら焼いてくれます懐かしい味です安くて旨い・・・やっぱりビールです！月島「哲ちゃん」
2011年11月08日
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◇しそ巻き味噌◆
◇しそ巻き味噌くるみなどを入れて味付けした味噌をしその葉で巻いて油でさっと上げた宮城の郷土料理です酒の肴に最高です「がんばれ東北！」青山「一番どり」
2011年10月23日
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◇小鯵の南蛮漬け◆
◇小鯵の南蛮漬け頭からまるごと美味しい甘酢の味がしみこみサクサクの歯ざわりがウレシイ特に暑い夏場は最高です南青山「わさび」
2011年09月18日
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◇刺身盛合せ◆
◇刺身盛合せ最近の刺し盛りには魚の名札がついている若い人にも魚の美味しさをしって欲しいそんな思いが伝わってきます魚問屋 魚八商店青山店
2011年08月06日
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◇岩牡蠣◆
◇岩牡蠣７月です。今が旬冬の真牡蠣と違い大きく濃厚まさにこれこそ海のミルク夏だから美味い東麻布「魚亀」
2011年07月03日
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◇牛タン煮◆
◇牛タン煮厳選メニュー牛タンのスーパードライ煮（２～３人前）アサヒスーパードライを贅沢に使いマイルドな味に仕上げました美味いはずです！ニッカ本社Ｂ１「うすけぼー」
2011年06月04日
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◇まいたけ弁当◆
◇まいたけ弁当群馬名物 尾瀬吹割 井上食堂ですまいたけが一面に敷き詰められています味付けはこれも群馬名物「正田醤油」沼田 「井上食堂」
2011年05月27日
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◇へぎそば◆
◇へぎそば新潟魚沼地方でつなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦へぎ（片木）という器に盛り付ける大箱（２～３人前）お酒は越後の「八海山」「越後そば」
2011年04月19日
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◇焼鳥＆ねぎだれ◆
◇焼鳥＆ねぎだれ突然ムショウに食べたくなります香ばしい食感。中から溢れる旨味そしてねぎだれの相性は最高！「ひごの屋 青山本店」
2011年03月29日
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◆サラミ◇
◇サラミイタリア発祥のドライソーセージいろんな味があり、それぞれ違いがありますウイスキーのツマミには男らしくシンプルが似合います「うすけぼー」（ニッカウヰスキー）
2011年02月26日
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◇冬そば◆
◇冬そば高尾山のとろろそば毎年恒例の「冬そばキャンペーン」が1/22～3/31まで開催されています高尾山「十一丁目茶屋」
2011年01月30日
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◇いわし刺◆
◇いわし刺新鮮な鰯の刺身いわし料理専門店の造りですふぐ刺よりも旨い青山「傳八」
2010年12月23日
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◇牛タン味噌漬け◆
◇牛タン味噌漬け味噌の甘い風味がしっかり浸み込んだ意外にあっさりやっぱり日本酒です京野菜と牛肉料理「しぐれや」
2010年12月03日
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◇栃尾のあぶらげ◆
◇栃尾のあぶらげ越後名物のジャンボな油揚げ外側はパリパリ中はふっくら淡麗辛口の新潟の酒にぴったり郷土料理「くらわんか」
2010年11月17日
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◇のっけ寿司◆
◇のっけ寿司１１月です熱燗が恋しい季節になりました海鮮居酒屋の人気メニュー最近よくあるパターン中落ち・いくら・うに・かにてんこ盛り好きなものだから許します乃木坂「魚真」
2010年11月04日
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◇かにみそ甲羅焼き◆
◇かにみそ甲羅焼き生でも旨いこの濃厚で独特の風味焼くと更に風味が増してまろやかに日本酒だな～「鰓呼吸」
2010年10月09日
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◇さんが焼き◆
◇さんが焼き「なめろう」をじっくり焼いた南房総の漁師料理柔らかふんわり表参道「魚とら まんぼう」
2010年09月20日
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◇出し巻き卵◆
◇出し巻き卵９月ですあつあつふわふわを大根おろしでこれがなんとも言えず旨い居酒屋「まつ」
2010年09月01日
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◇梅水晶◆
◇梅水晶なんと美しいネーミング鮫の軟骨を梅で合えた爽やかな酸味と食感酒肴にぴったり・・・ハマります「ふじや食堂」
2010年08月20日
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◇茄子の一本漬◆
◇茄子の一本漬猛暑の夏これだけで満足浅漬けの茄子の一本漬冷酒でちびり「楽膳」
2010年08月02日
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◇干物盛り合わせ◆
◇干物の盛り合わせ伊豆川奈直送の海の幸七輪で焼くカマスときんめ熱々の干物がうれしい青山「川奈の台所 ひだまり」
2010年07月24日
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日本酒◇菊水の辛口
◇菊水の辛口 本醸造菊水酒造新潟県新発田市「魚辰」
2010年07月15日
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◇有機栽培トマト◆
◇有機栽培のトマト熊本産のみずみずしい真っ赤ななトマトビネガー入りのドレッシングが酸味を引き出すそして有機栽培ならではのやさしい甘味夏の恵みです「キリンシティ」
2010年07月02日
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◇ベーコントマト巻き◆
◇ベーコントマト巻き巻いて焼くだけ二次会などのただ呑むだけの時の簡単なつまみに・・・ミニトマトの酸味がちょうど良い「dining michico」
2010年06月22日
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◇海ぶどう◆
◇海ぶどうグリーンキャビアとも言われているプチプチした不思議な食感が楽しい醤油や三杯酢で酒はやっぱり泡盛で麻布ふじや食堂
2010年06月08日
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◇クリームチーズと酒盗◆
◇クリームチーズと酒盗チーズとマグロのしゅとうなかなか珍味ですお酒が進みます麻布十番「鰓呼吸」
2010年05月29日
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日本酒◇司牡丹
◇司牡丹 龍馬からの伝言「日本を今一度せんたくいたし申候」純米超辛口司牡丹酒造高知県高岡郡佐川町「魚辰」
2010年05月06日
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◇赤尾あじ◆
◇赤尾あじのお造りと握り鯵の旨い季節になりました鯵の種類でいうとムロアジの仲間尾ひれが赤いので「赤尾あじ」あまり見かけないが価格は安い刺身にすると旨い居酒屋「庄や」
2010年04月02日
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◇菜の花のおひたし◆
◇菜の花のおひたしほろ苦い菜の花春の味覚をさっぱりと箸休めで大人の味です「魚亀」
2010年03月18日
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◇ハマグリの蒸し焼き◆
◇はまぐりの蒸し焼き３月です。ひな祭りと言えば蛤です形が栗に似ていることから「浜栗」？麻布「ふじや食堂」
2010年03月02日
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日本酒◇船中八策
２０１０年の大河ドラマは「龍馬伝」◇司牡丹 船中八策 純米超辛口司牡丹酒造高知県高岡郡佐川町「魚隆」
2010年02月03日
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◇造り１０点盛◆
◇造り１０点盛２０１０年の１０点初盛り２人前ですこれがなければ始まりません「魚亀」
2010年01月28日
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◇鯛姿造り
◇めで鯛姿造り今年もよろしくお願い致します！「加賀屋」
2010年01月01日
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◇あんきも◆
◇あんきも鮟鱇の肝だから「あん肝」冬の美味の中でもトップクラス不動の肴です「すしざんまい」
2009年12月17日
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◇牡蠣のオーブン焼き◆
◇牡蠣のオーブン焼きいくつも食べられる後引く美味さです酒はワインで・・・「キリンシティ」
2009年11月27日
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◇牡蠣バター焼き◆
◇牡蠣バター焼き生にフライ・・・次は焼いて喰らうこんがり焼き色・・中はジューシー「ふじや食堂」
2009年11月21日
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日本酒◇男山
◇男山 特別純米酒 國芳乃名取酒男山株式会社北海道旭川市寿司割烹「三河屋」
2009年11月11日
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◆カキフライ◇
◇カキフライ生食は普及している欧米ではフライで供する料理方法は一般的ではないらしいレモン、タルタルソース、中濃ソース、ウスターポン酢、醤油など日本の洋食だから・・・「駒忠」
2009年10月19日
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◇生牡蠣◆
◇生牡蠣いよいよ牡蠣の美味い季節になりました最近はオイスターバーなどで食べ放題のお店も増えました「魚亀」
2009年10月08日
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◇焼秋刀魚◆
◇焼き秋刀魚丸々太った旬の秋刀魚秋の秋刀魚は脂が乗っているこの時期は安くて旨いつい食べたくなります「魚亀」
2009年09月28日
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◇胡瓜たたき◆
◇きゅうりのたたきごま油の香りとちょっとピリ辛叩いて割ることで味がしみ込むポリポリ食べたい「丸富水産」
2009年09月09日
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◇新秋刀魚造り
◇新秋刀魚造りいよいよ９月です８月下旬から「とろ秋刀魚」と呼ばれる脂のりの新秋刀魚が登場新鮮な秋刀魚は生でも焼いても最高に旨い「うお藤」
2009年09月02日
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日本酒◇寿々乃井
◇寿々乃井辛口寿々乃井酒造店福島県岩瀬郡「丸富水産」
2009年08月28日
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◇焼きとん◆
◇焼きとん焼きとんの誘惑幸せを感じる至福の味を堪能します「行きによろか帰りにしようかならば行きにも帰りにも」・・・（箸袋より）「あべちゃん」
2009年08月17日
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◇めじまぐろのカマ焼き◆
◇めじまぐろのカマ焼き身の締まっためじマグロ２品限定早いもの勝ちです「魚亀」
2009年08月17日
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◇冷やっこ◆
◇冷やっこ暑い夏は・・・豆腐をよく冷やして冷奴料理のうちには入らないと云うから豆腐の味が勝負です薬味はネギと生姜か醤油か塩で・・・「築地濱や」
2009年07月23日
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