しろうと自然科学者の自然観察日記

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2013.03.09
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カテゴリ: 野菜
☆朝、庭に出ると、野菜の花が咲き始めていました。コマツナの菜の花です。毎年、収穫の後に菜の花観賞用に数株残しておきます。
  • 001コマツナ1.JPG

  • ☆コマツナの収穫は、2月で終わりました。昨年菜の花の後に収穫した種を2月21日にまきましたが、もう芽を出しています。アブラナ科らしいコマツナの菜の花です。
  • 001コマツナ2.JPG

  • ☆ミズナの菜の花です。ミズナも2月で収穫は終わり、菜の花用に1株だけ残しました。今年は、種も収穫しようと思います。
  • 002ミズナ.JPG

  • ☆シュンギクの花も咲き始めました。今年は、シュンギクのつぼみと花も記録に残しました。
  • 003シュンギク1.JPG

  • ☆名前の通り、春に花が咲くシュンギク(春菊)です。シュンギクは、今月中は収穫し続けられそうです。柔らかい茎を切り取ると、その下から新たな茎が伸びてきて、柔らかい茎を繰り返し収穫できます。
  • 003シュンギク2.JPG

  • ☆昨年末から今月初めまで収穫し続けたノザワナ(野沢菜)の菜の花も、もうすぐ咲きそうです。キヌサヤエンドウの花(2月17日の日記で紹介)は2月中旬から咲き続けており、こちらはサヤエンドウの実の収穫が楽しみです。
  • 004キヌサヤエンドウ.JPG

  • ☆今年も新たな野菜作りに挑戦し、収穫するとともに、葉物野菜の花も観察したいものです。





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    Last updated  2013.03.09 15:21:50
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