女将の鎌倉ものがたり

大仏あんみつ秘話

「秘話」という程のものでもござんせんが・・・「かまくら旬憩」一番人気の「大仏あんみつ」開店当初は「大仏あんみつ」は、当店のメニューにはありませんでした。元の名は「あんみつ旬憩」　店の看板商品なので、屋号をつけた訳ですね。ソフトクリームも、ソフトクリームらしきクルクルの形でトッピングでもね～　いくら自慢の商品でも「あんみつ旬憩」なんて食欲をそそられる様な名でもないし、第一！「旬憩」という屋号でさえ、覚え憎い名です。開店して２～３ヶ月したある日　女将は店長（主人）に提案「大仏あんみつ」に改名したら？と・・・「今日　鎌倉に行ってさァ　『大仏あんみつ』っていうの食べたきたよ」・・・って、お土産話の一つにでもなればとの思いもありました。「がってん承知の助！」と提案は認可そして、次の日「見て見て」と見せられた物が・・・そうです！大仏様に見立てたソフトクリームがトッピングされたあの「大仏あんみつ」でした。こうして「大仏あんみつ」が誕生した訳です。もう「旬憩の大仏あんみつ」を召し上がって頂く事は出来ませんがお客様それぞれの思い出の味として、心の引き出しの隅にでもいれておいて頂けたら幸いです。そして女将の心の引き出しには、沢山のお客様への感謝の気持ちが今も溢れんばかりに入っております。お客様の「美味しかった」のお言葉と笑顔は、女将の一生の宝物です。本当に有難うございました。「かまくら旬憩」　元女将