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2007年01月14日

【おすすめのシングルモルトウィスキー】　マッカラン

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　お酒の中でもウィスキーは意外と苦手の人が多いようです。たしかに飲み放題のお店で出るようなウィスキーは僕も苦手です。それを飲み過ぎた翌日など本当に悲惨です。しかし、ウィスキーは奥が深いです。ちょっとこだわりのあるウィスキーを口にすると、これって本当にウィスキーと言いたくなるようなとても魅力的なものがあります。今回はおすすめのウィスキーをご紹介してみたいと思います。

　横浜に住んでいた頃、元町で友人がジャズバーをやっていました。心地よいジャズを聴きながらウィスキーを飲むというのは雰囲気としてもすごくよい感じです。そのマスターをやっていた友人はウィスキーへのこだわりが深く、特にこれから紹介するようなシングルモルトのウィスキーが大好きでした。お店には数百本もシングルモルトウィスキーが並べられていました。残念がら今このお店は閉店してしまいましたが、ついに閉店までにお店にあったすべてのシングルモルトウィスキーの飲むことはできませんでした。そのお店で定番として飲んでいたのがご紹介するマッカランです。

　モルトとは麦芽のことで、麦芽を原料としたウィスキーでは、原料名にモルトあるいは麦芽と表記されています。この中で、単一の蒸留所で作られたウィスキーをシングルモルト（Single Malt）ウィスキーと言います。これは、モルト原酒と呼ばれる原酒を、他のウィスキーと一切ブレンドしていません。水を加えて度数を調整することはありますが、原酒を瓶詰め、出荷されます。そのため非常に個性のあるウィスキーとなります。

　さらに、シングルモルトの中でも一つの樽の原酒のみを瓶詰めしたものをシングル・カスク（single cask）ウィスキーといいます。シングル・モルトウイスキーと言われるものの多くは、そのウィスキーが製造された蒸留所の名前つけられる場合が多いです。これから紹介するマッカランも蒸留所の名前からつけられています。

　マッカランはユナイテッドキングダム（イギリス）のスコットランド地方のスペイ川中下流地区にある蒸留所で製造されています。世界的な数々のコンクールで優勝している銘柄です。ちょっととぼけた英国の諜報部員のチャーリー・マフィンが活躍する僕の好きな小説のディック・フランシスの作品（『消されかけた男』など）には、このマッカランが必ず登場します。その味わいは、まろやかで、口に含んだ時の広がりは何とも言えません。基本はストレートで飲むことだと思います。少しずつ口に含んでクッとやるのがいい感じです。

　前置きがちょっと長くなりました。以下はオンラインショッピングで手に入るものです。紹介しているものにはその価格にびっくりするものもありますが、そういうものもあるという参考としてご覧になってください。とりあえずは、１８年か、１２年のものがおすすめです。商品のタイトルをクリックすると購入サイトにジャンプします。