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2003年12月10日
テーマ： 今夜のばんごはん(52788)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はセロリについて。
食物繊維が豊富でダイエットにも良いセロリ。
小耳に挟んだ話によると、
セロリのカロリーは
セロリを消化するのに使う
カロリーより低い
んだとか。
本当かな？
真相知っている方いらっしゃったら教えて下さい。
私もあまり好きではありませんでした。
いくらダイエットに良いって言われても、
生のセロリをたくさん食べるっていうのは
ちょっと辛い話です。
マヨネーズ付けたんじゃ意味無いし…
そんなあなたにお勧めレシピ♪
じゃ～ん☆
セロリの炒め物です。
初めは
「セロリを炒める！？うげっ」
と思ったのですが、これがおいしいのです。
胡麻油を熱して、セロリとシラス（じゃこでもOK)をささっと炒め、
黒ゴマとレモン汁をかけてできあがり～
どうですか？簡単でしょ？
味はシラスの塩味でOKだと思うのですが、
お好みで塩加減を調整して下さい。
葉も一緒に炒めて下さいね。
ダイエット中に不足しがちなカルシウムたっぷりの小魚と
美容に良いゴマも入った女性にはうってつけのレシピです。
我が家はセロリを買ったら必ずコレです。
…だったのですが。
ちょっと冒険をしてみたくて、
今日は別メニューに挑戦してみました。
会社の上司があるお店に飲みに行くと、
必ず注文する「セロリの浅漬け」
口下手な上司が
「コレ、ウマいんだよ」
としきりに勧めるので食べてみたら確かにおいしかった！
お店で食べるイメージがあったので
恥ずかしながら自分で作る事は考え付かなかったのですが、
ふと思いついてチャレンジしてみました。
これは炒め物よりもっと簡単。
甘酢を作ってセロリを漬けるだけ。
お店では茎しか出てこないのですが、
もちろん葉も漬けました。
お店みたいな味になるかちょっと心配だったのですが
なかなかうまくいって大満足。
セロリの香りと甘酸っぱい味が融和して
なかなかオツな味でした。
コツは薄めに切って長めに漬ける事でしょうか。
他の野菜に比べてちょっと漬かり辛いみたいです。
「セロリの浅漬け～？何でいつもの炒め物にしないの？」
と不満タラタラだった家族も
一口食べて
「おいしい！」
と大喜びでした。
機会があったらぜひ1度試してみて下さいね♪
※セレクトショップを別館でオープンしました
※ こちら にも遊びに来て下さいね♪
ここまで読んでくれてありがとうございました。
これも何かの縁…
ぜひ他のコンテンツも見てみて下さい♪
┌ お気楽キレイ生活ＴＯＰ
│
├─ お気楽キレイ～ダイエット編～
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食物繊維が豊富でダイエットにも良いセロリ。
小耳に挟んだ話によると、
セロリのカロリーは
セロリを消化するのに使う
カロリーより低い
んだとか。
本当かな？
真相知っている方いらっしゃったら教えて下さい。
私もあまり好きではありませんでした。
いくらダイエットに良いって言われても、
生のセロリをたくさん食べるっていうのは
ちょっと辛い話です。
マヨネーズ付けたんじゃ意味無いし…
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じゃ～ん☆
セロリの炒め物です。
初めは
「セロリを炒める！？うげっ」
と思ったのですが、これがおいしいのです。
胡麻油を熱して、セロリとシラス（じゃこでもOK)をささっと炒め、
黒ゴマとレモン汁をかけてできあがり～
どうですか？簡単でしょ？
味はシラスの塩味でOKだと思うのですが、
お好みで塩加減を調整して下さい。
葉も一緒に炒めて下さいね。
ダイエット中に不足しがちなカルシウムたっぷりの小魚と
美容に良いゴマも入った女性にはうってつけのレシピです。
我が家はセロリを買ったら必ずコレです。
…だったのですが。
ちょっと冒険をしてみたくて、
今日は別メニューに挑戦してみました。
会社の上司があるお店に飲みに行くと、
必ず注文する「セロリの浅漬け」
口下手な上司が
「コレ、ウマいんだよ」
としきりに勧めるので食べてみたら確かにおいしかった！
お店で食べるイメージがあったので
恥ずかしながら自分で作る事は考え付かなかったのですが、
ふと思いついてチャレンジしてみました。
これは炒め物よりもっと簡単。
甘酢を作ってセロリを漬けるだけ。
お店では茎しか出てこないのですが、
もちろん葉も漬けました。
お店みたいな味になるかちょっと心配だったのですが
なかなかうまくいって大満足。
セロリの香りと甘酸っぱい味が融和して
なかなかオツな味でした。
コツは薄めに切って長めに漬ける事でしょうか。
他の野菜に比べてちょっと漬かり辛いみたいです。
「セロリの浅漬け～？何でいつもの炒め物にしないの？」
と不満タラタラだった家族も
一口食べて
「おいしい！」
と大喜びでした。
機会があったらぜひ1度試してみて下さいね♪
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ここまで読んでくれてありがとうございました。
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