2009年01月の記事
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グレープフルーツケーキ
今日は、上戸 彩似の次女が、グレープフルーツのケーキを作ってくれました。グレープフルーツをシロップ漬けにして、スポンジを焼いて、生クリームをデコレートして･･･いつもながら、スポンジは、しっとりしているけれど、しっかりした食感を残しながら、甘さも上品に仕上げられていて、思わず『ワンダHO～』でした。かなり美味かったのですが、上戸 彩似の次女にしてみれば、かなり手抜きのケーキのようでした。もう、この上ない幸せの元、完食した事は言うまでもありません。至福の一時を味わせて戴きました。
Jan 31, 2009
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月末締め
１月もとうとう終了しました。営業の実績も相変わらず低空飛行を続けており、来月の本決算はどうなる事やら。今日は、久し振りに１日、事務所の中で、終日事務処理に汗を流しました。仕事が減って来ても、やらなければならない事は、なくならいもので、これから、何を、どうしたら良いのかが全く見えず、不安一杯です。結果的には、成るようにしか成らないので、どう足掻いても仕方ないのはわかっているし、自分１人がどかしたところで、どうなるようなものでもなく、ホントにジレンマが続きます。
Jan 30, 2009
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やたら暖かい一日
今日は、３月下旬の陽気で、やたら暖かい１日でした。この陽気のおかげで、いつも殺風景な街並みも、人が軽めのコートで、あちらこちらに･･･ただ、夕方からは、一転雲が増えて来て、みごとに下り坂となって来ました。明日は、しっかりと雨が降るそうで、週末は、気温も又、下がって行くようです。体の調子も、グタグタになりそうです。明日１日頑張れば、休みなので、何とか乗り気らないと･･･
Jan 29, 2009
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絶品のいちごシュー
芸大に通う長女が、学校に作品をと取りに行きたいとういので、手伝ってあげました。そのお礼にと、いちごのシュークリームを買って来てくれました。シュー皮も、カスタードも、絶品で、中のいちごとの相性も完璧でした。これなら、いっぺんに３個くらいは、軽く食べられそうです。今度は、自分で買いに行く事にします。シュークリーム好きにはたまらないくらい美味かったです。
Jan 28, 2009
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きんつばのような･･･
今日は、上戸 彩似の次女が、『きんつば』を作ってくれました。でも、なかなか、粒餡を包み込む薄皮がうまくいかないようで、結局、餡を包み込む形になりました。味は、京都のはんなりした和菓子のように、上品な味で、かなり美味しかったです。『きんつば』と言えば、出入り橋近くにある、有名な店がありますが、和菓子はやっぱり、餡が決めてですよね。
Jan 27, 2009
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１月ももう後わずか･･･
１月も、とうとう最終週になりました。もう２月になってしまいます。１月、２月、３月は、本当にあっと言う間に過ぎていきます。こんなにも景気の先行きが、不透明なまま毎日が繰り返され、煮え切らない日々が続いています。仕事も生活も、何もかもが、目標を失ったICBMのように、彷徨っている感じです。一体、何を目指し、どこへ向かって進めば良いのか、又、進むべきなのか･･･まだまだ、悩む日が続きそうです。
Jan 26, 2009
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カニ鍋でチョット贅沢
今日は、皆でカニ鍋にしようという事で、超お値打ちのカニを仕入れて、カニの水炊きにしました。贅沢にも、カニを三杯鍋に入れ、すこぶる良いダシが出て、野菜もたくさん食べれました。最後に、うどんを入れて、残ったダシで雑炊をしました。又、この雑炊が絶品の味で･･･カニがまだ残っているので、明日は、カニの味噌汁をする予定です。やはり、冬は日本海の海の幸に限りますよね～
Jan 25, 2009
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究極のトンテキ
今日の晩御飯は、芸大生の長女と、上戸 彩似の次女が作ってくれました。豚肉の肩ブロックがあったので、『トンテキ』にする事になり、付け合せを、ほうれん草と、スパゲティにしました。豚肉は、塩、コショウ、にんにくだけのシンプルな味付けでしたが、全くソースを掛ける必要がないほど、美味しかったです。しっかり、満足な夕食でした。
Jan 24, 2009
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寒さが再び･･･
今日は、久し振りに寒い１日となりました。気温が高くなったり、低くなったりと、寒暖の差が激しく、体調不良になりそうな毎日です。今年の冬は、ロングコートの出番もまだなく、本当に過ごしやすい日が続いていますが、これから、奈良のお水取りが終わるまでは、寒い日があって、まだ春までは、もう少しの我慢というところでしょうか。今週末も、この冬最大級の寒波がやって来るそうで、ずっと家の中で、過ごす事になりそうです。
Jan 23, 2009
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おでんダイ
おでんと言えば、若い頃、会社の近くにあったおでん屋さんで食べた、『豆腐とシューマイ』の思い出が非常に強く、今回も、豆腐とシューマイをわざわざ買って来て、おでん鍋へ･･･昔良く通ったおでん屋さんは、家族で経営する小さな店で、どて焼きもやっていて、いつもまずカウンターに座ると『豆腐とシューマイ』と熱燗を注文していました。今日は、まだ鍋に入れたばかりなので、味が浸み込んでいないので、明日にはかなり美味しくなると思います。明日の晩御飯が、今から楽しみです。熱燗はないので、缶チューハイでも飲んで、昔を懐かしんでみましょうかね～
Jan 22, 2009
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景気はどんどん･･･
景気がどんどん冷えて来ているのが、毎日の仕事の中で、ヒシヒシと感じられます。アメリカでは、オバマさんが大統領に就任し、その手腕が問われています。しかし、オバマさんも、一人の人間であり、ウルトラマンや、仮面ライダーのような、戦うヒーローではありません。ファイターヒーローは、すぐに結果が出せるし、だから、皆の信頼も厚いのだけれど、オバマさんは、ファイターではないので、そんなにすぐには成果は挙げられないと思います。日本の総理は、ホントに動物園のパンダにも劣る存在で、困ったもんです。日本にも、真のファイターであり、真のクリエーターが現れる事を、切に願う今日この頃です。
Jan 21, 2009
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燃え上がる小芋？
もう１月も２０日になってしまいました。この間初詣に行ったと思ったら、あっという間に、日は流れて、もう１月が終わろうとしています。なかなか、公私ともども燃え上がれなくて、この世の中では、無理も無いけれど、じっとしていては、石になってしまいます。エースを狙えの実写版で、上戸 彩が主人公を演じていたドラマがあったのですが、その主題歌で『燃え上がる恋も･･･♪』という一節が･･･でも、今は、『燃え上がるのは、小芋？』って感じでしょうか。熱くなるのは、今の世では、意味のない事なのでしょうか？今の世には、遣り甲斐（槍貝？）という言葉は死語になってしまったのでしょうかね～
Jan 20, 2009
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まだまだ低気圧が･･･
月曜日は、なかなかエンジンが全開にならず、今朝も、生ゴミの日だったので、大きなゴミ袋だけを提げて、営業カバンを忘れて、玄関に･･･全く、頭の中が機能していない状態で、出足を挫かれた感じでした。午前中、お客さんとの打合せを終え、昼からは、次のお客さんの所へ行くはずが、初めて行くお客さんの為、場所がわからず、ナビも『目的地周辺です』と、さっさと自分の仕事を終えてしまって、何度も何度も同じ道をうろうろと･･･結局、近所のタイムスに車を停めて、歩いて探すと、何度も通った道沿いの、駐車場が、目的地でした。今日は、ホントに踏んだり蹴ったりで、散々な１日でした。
Jan 19, 2009
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久し振りの雨
久し振りのしっかりした雨になりました。気温も低く、寒い１日でした。低気圧のおかげで、体調不良で、家の中でゴロゴロするばかりで、だらだらと時間が過ぎて行きました。晩御飯は、月曜日の弁当のおかずも考慮して、冷蔵庫の中に余っていた、野菜と肉をすき焼き風に味付けして、食べました。こんな１日では･･･と思いながらも、こんな１日も、あると思います･･･って感じでしょうか？
Jan 18, 2009
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上戸 彩が･･･
美大に通う長女の、2010年の成人式の予約に行って来ました。最近は、もう、１年以上前から、予約をするのが当たり前になっていて、晴れ着の展示会場も、大盛況でした。今日行った貸衣装の会社は、上戸 彩を全面的にバックアップしている会社で、昨年のレコード大賞の司会で上戸 彩が着ていた着物も、この会社のオリジナルだそうです。紅白歌合戦のアイドル関係の着物も、この会社が全部提供をしたそうです。入り口に、上戸 彩の等身大のパネルがあったので、おもわず写メして来ました。決して、上戸 彩が来ていたわけではないので、悪しからず･･･日本の着物文化も、かろうじて、こうやって残っているのだから、もっと、メジャーになっても、良いような気がします。
Jan 17, 2009
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寒い１日
今日は寒い１日となりました。最後の営業先に行った時には、ちらほらと雪が舞い始め、見るからに寒い感じでした。私は、どちらかと言えば、まだ暑い方は我慢が出来るのですが、寒いのは全く耐える事は出来ません。今は、地球温暖化で、それほど寒くはないそうなのですが、それでも、私にとっては、耐えれるレベルではありません。ただひたすらに、早く温かい春になる事を、祈るだけです。
Jan 16, 2009
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生スイーツ
今日は、家内の友人にもらった、生スイーツを食べました。生チョコレート、生マシュマロ、生キャラメルの３種類があり、生マシュマロと、生キャラメルは、初めて食べました。生マシュマロは、京都の生麩と、高野どうふの間といった感じで、不思議な食感でした。生キャラメルは、口の中で『トロッ』ととろけるような、キャラメルの観念を覆すような感じでした。芸能人の牧場主が出している、生キャラメルがバカ売れするのが解るような気がします。とにかく、美味しく戴きました。
Jan 15, 2009
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眠気が止まらない
営業車で、お客さんを廻り、運転中に極度の眠気が･･･何度か、お茶を飲んだり、飴をなめたり、フリスクを口に含んだりと、様々な手段を講じてみるものの、一向に、眠気が去る様子はない。信号待ちの時なんかは、もう、半分夢の中へ、片足を突っ込んでいる状態で、耐えるのに必死です。どうにかこうにか、最後のお客さんを終え、眠気も多少は、ましになりました。大体、低気圧の時に、良くこの手の気持ち悪い眠気が襲って来る事はあるのだけど、やっぱり、この冬最大の寒気と雪のせいでしょうかね～
Jan 14, 2009
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連休明けに･･･
連休明けで、いつもの如く、事務処理が山のように溜まってしまっていました。今日は、１日事務所の中で、パソコンと睨めっこでした。朝から、ちぎっては投げ、ちぎっては投げと、事務処理をこなし、何とか定時で帰れました。家に帰ってからも、目は疲れ、疲労感から、缶ビール３５０（もちろんノンアルコール）をグビッ！と明けて、ベットへ直行となりました。とにかく、ゆっくり眠ることに･･･
Jan 13, 2009
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チキンソテー（デミグラスソース添え）
今日の晩御飯は、『チキンソテー（デミグラスソース添え）』にしました。今日の鶏肉は、もも肉を使い、フライパンで強めに焼きました。デミグラスソースは、ややあっさりめの味にして、鶏肉の味を生かした感じにしました。サラダは、さつま芋とメイクイーンをブレンドし、マッシュポテトにし、キャベツとキュウリで、さっぱり風にしました。でも、やっぱり、鶏肉の料理の王様は、『唐揚』ですよね～
Jan 12, 2009
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チキンカツ（スペシャル）
鳥の胸肉で、ヘルシーに『チキンカツ』を作ってみました。胸肉を使ったので、かなり、油分が少ない為、揚げ物の割には、あっさりと仕上がりました。付け合せに、喫茶店のランチのように、スパゲッティーを添えてみました。上戸 彩似の次女も、油物はにがてなのですが、これは大丈夫と、美味しく食べれたようです。鳥肉は、いろいろと、使い勝手が良いので、新たなメニューにチャレンジして、レパートリーを増やしてみましょうかね～
Jan 11, 2009
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変わった酢豚 Part２
今日の晩御飯は、酢豚が食べたくなり、酢豚を作る事にしました。豚肉は、切り落としの豚肉を丸めて、角切り風にして揚げました。野菜は、玉ねぎ、ピーマン、人参を使用し、最後に甘酢をからめて完成です。今日は、量が前回作った倍だったので、内容的には今回よりも、前回のバージョンの方が、美味しかったと思います。たくさん作ったので、又、明日も食べれるのが、嬉しいですが、次回は、ちゃんと分量を守って、作りたいと思います。今度は、『天津飯』にチャレンジしたいと思っています。ちなみに、中華料理屋さんで、良くパイナップルが入っているので、お正月の残りの黒豆を入れてみました。結果は、家族全員から、ブーイングの嵐でした･･･トホッ
Jan 10, 2009
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まぼろしのクリームパン
岡山出張の帰りの、上りパーキングに、『まぼろしのクリームパン』が売っていました。日頃から、気になったパン屋さんがあれば、いつもクリームパンを購入する私としては、『これは、食べないと』と思い、買う事に･･･食べてビックリ驚きました。生地はスカスカ、クリームはバニラビーンズを入れました、というだけで、何の努力も見られない素朴な味付け･･･やっぱり、買って初めて解るから、『まぼろし』なのでしょうか？？？出来れば、『まぼろし』のままでいて欲しかった。
Jan 9, 2009
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岡山出張へ
明日は、岡山へ新年の挨拶に行って来ます。去年は、かなり寒さが厳しく、中国道が雪で閉鎖となり、冬の間は岡山方面には、行く事が出来ませんでした。今年は、暖かい日が結構続き、今日も、３月上旬の暖かさでした。これも、地球温暖化のせいでしょうか。やぱり、ＣＯ2の削減は急務なのかもしれませんね。国会も、定額給付金の話題で持ちきりです。出すの出さないの、もらうの、もらわないの、全く、論点がずれている感じです。２兆円あれば、一体、どんな事が出来るんでしょうかね。各省庁のえらい人達に、一生懸命考えてもらいたいです。一番考えてもらいたい人は、迷走（めいそう）を、『まいそう』と読む、総理大臣なのですがねｴ･･･
Jan 8, 2009
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ダイエット 2009
年末、お正月と、暴飲、暴食を繰り返し、体重が２ｋｇ増えていました。唯でさえ、適性体重をオーバーしているのに、さらに２Ｋｇも増えてしまい、スーツのウエストも、そろそろ危うい感じです。兎に角、食べる量を減らす事と、出来るだけ歩く事を心掛ける事にしました。春になるまでは、取り敢えず、元の体重に戻して、さらに、後３Ｋｇは落とさないと、ウエストが８５ｃｍ以下になりません。頑張って、ダイエット･･･だい！！！
Jan 7, 2009
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なかなか･･･
なかなか、体調が本調子に戻らず、おまけに低気圧の襲来とあって、今日は絶不調でした。お昼に、家内の握ってくれた、おにぎりと玉子焼きを食べて、やっと少し元気になりました。お客さんの挨拶廻りも、急遽、遠方のお客さんへ挨拶に行く事となり、ロングドライブとなりました。伝票処理のため、事務所に戻り、帰宅の途中で不足していた消耗品を買って、何とかかんとか家に辿り着きました。明日も、早朝からメーカーさんと一緒に、挨拶廻りがあるので、今日は、早めに休む事にします。来週からは、エンジン全開とまではいきませんが、アクセルを徐々に踏み込んで行けるよう、頑張りたいけど･･･トホッ
Jan 6, 2009
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初出となりました
アッと言う間の正月休みが終わり、今日から初出となりました。何か、大掃除して、紅白歌合戦見て、おせち料理を食べたら、もう終わりといった感じでした。正月の休みボケがまだ体に残る中、お客さんの挨拶廻りに行き、さすがに、去年よりも、オフィス街の人手は少ないようでした。今年からは、挨拶廻りも、経費を掛けず、効率的に行なうようというお達しがあり、年始から、身が引き締まる思いです。世の中が、明るくなるのは、まだまだ先になりそうです･･･
Jan 5, 2009
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正月ピザ
今日は、家内の手作りピザを食べました。生地をこねて、いろいろな具材をトッピングして、バイクで運んで来る、その辺のピザチェーン等、比べ物にならないくらい、『美味でごじゃります～』（大奥より）このピザのために買っておいた、ボルドー産のワインを開けて、このワインが又、良く合う事･･･計６枚を、具沢山にして、家族４人で完食しました。おせち料理もひと段落し、昔のＣＭで『おせちもイイけど、カレーも･･･』というのがあったけど、今日のピザはホント最高でした。
Jan 4, 2009
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DVD三昧
今日は、クイズ、お笑、ドキュメントのマンネリ化した正月番組にも飽き飽きし、レンタルＤＶＤを借りて来ました。３本借りて、アカデミー賞を受賞した『Ｒｅｙ』と、三谷幸喜作の『マジックアワー』、柴崎こうの『少林少女』を見ることしました。『Ｒｅｙ』は、レイチャールズの半生を描いたもので、レイを演じたジェイミーフォックスが本人そっくりで、感動物でした。『マジックアワー』は、いつも通りの三谷ワールド全開作品で、退屈する間もなく、アッという間に終わってしまいました。『少林少女』は、『少林サッカー』に出演していた役者が、出ていたので、借りましたが、柴崎こうのファンであれば、プロモーションビデオ感覚で見るのなら、良いと思いますが、内容は全く無く、新春かくし芸大会の、ドラマのような感じでした。この景気の中、アメリカ ハリウッドの予算も底を突くので、今までのような法外な出演料や、製作予算も見込めないので、本当に良い映画が出来るのかどうかが心配です。私が心配するような事ではありませんが、今年の４月に公開が決まっている、『レッドクリフ Part２』が、唯一の楽しみです。
Jan 3, 2009
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正月気分･･･
新年になって２日目、昔のように正月気分もなく、家でゴロゴロして過ごしてしまいました。スーパーも元旦から営業しているし、コンビニも３６５日２４時間営業しているので、特におせち料理がなくても、過ごせる世の中になっています。かつて、三が日は、どこの店も完全休業だったので、その間は皆家庭で賄う必要があった事から、『おせち料理』が必要だったけれど、今は、何の文化的意味もなく、バレンタインのチョコや、ホワイトデーのマシュマロのような存在になってしまっています。どんどん、お正月の意味すら薄れていき、新年の意味も伝承出来なくなってしまうのでは･･･
Jan 2, 2009
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初詣に･･･詣でました
２００９年、新しい年になりました。景気の不安が、年末に向け、大きくなって、喜んで新しい年を祝うような感じではなく、普段の連休と変わらない年越しとなりました。いつものように、１２時を過ぎて、すぐに初詣に行くと、もう既に長蛇の列になっていました。折りしも、気温も下がり、寒い中、待つ事１時間。やっと本殿にお参り出来、お神酒を戴いて、帰って来ました。実家に、新年の挨拶に行き、もう一度参拝し、今年は念入りにお願いをしました。今年は、一体どんな年になって行くのか･･･不安だけで、何の期待も見えない、過去最悪の年になる事だけは間違いないようです。
Jan 1, 2009
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