ミセスオリーブの美味しい時間

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2006/01/17

忙しい日・・・でも美味しいよ！

(7)

テーマ：簡単レシピ(3515)

カテゴリ：簡単レシピ

今日は樹来君のリハビリ訓練で

帰宅後、このみちゃんのピアノの送り迎え
芽衣子ちゃんの塾送り。
後でお迎え・・・とジッとしている間がなかなかない。
こんな時は
名古屋の私の妹が年末に２ケースも送ってくれた
スガキヤのみそ煮込みうどん～)^o^(

寿がきや（スガキヤ）▽【送料込ケース販売】スガキヤ（袋）みそ煮込みうどん5P

妹にポロリとつぶやいたら
ド～ンと送ってくれました。
名古屋っ子、名古屋育ちの私は
風邪をひいたら母が作るミニ土鍋の
みそ煮込みうどんがダ～イ好き！でした。
受験勉強のお夜食にも、よく食べた懐かしい味。
あれあれ順番に作って出かけさせているうちに
画像撮り忘れ・・・
あとお父さんだけ・・・画像撮れるかな？
ひと冬に、何度食べても美味しい～と思うのは
やっぱり名古屋人だから？

【ザーサイ水菜サラダ】

水菜にザーサイの味付きを調味料全量と共にかけ。
さらに胡麻油とポン酢を適量かけて、出来上がり！
さっぱりと中華風～
アッというまに、でも美味しい～(^o^)丿

焼き豆腐明太子のっけ

夏に冷奴に明太子をのせますが、
冬はこんないただき方で美味しいヘルシーですよ！
少量のオリーブオイルで焼き豆腐をフライパンで焼き。
下に青ネギをいっぱいしきつめたところに
焼き豆腐をおきます。
上に明太子をたっぷりのせ
ポン酢を下のネギのところにたっぷりかけて、出来上がり！
上からポン酢をかけるのではなく
明太子をからめながら、焼き豆腐をほぐしながらいただくと
明太子の味そのものが美味しい～のです。
↓の明太子は年末にお徳に購入し冷凍しておきました。
少しづつはずして自然解凍して使えて便利でした。
そしてなにより、辛さおさえ気味で
子供達も美味しい～と)^o^(
お試し下さい。
私はポン酢にさらに大好きなお酢をプラスします。
けっこうたっぷり？
私の一番大好きな調味料は《酢》で～す。
だから元気？

★辛子明太子の地球の海
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