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2012.02.24

どら焼きを作りました。

(1)

テーマ：海外で和食＆お料理(19)

カテゴリ：手作り

ウズには韓国人がたくさん住んでいたので、食材に困ることはあまりありませんでした。

「大豆や小豆は？」と聞いたら
「スーパーにあるわよ」とのこと。

なんと！

ある時とない時があるけど、それはどこでもそうでしょう。
日本から持ってこなくていいだけでもありがたいので、見つけたときに大量に買います。

この日本の白豆って白インゲン豆かしら？試しに買ったけど使ってないのでわからない

大豆は３か月ぶりにスーパーに復活しました。
ロングライフの豆腐もスーパーから消えたので、今はリーノックのお姉ちゃんが新鮮だという（その割にはちょっとクサい気がする）朝鮮系の豆腐？を信じて買うしかありません。焼き豆腐や麻婆豆腐なら食べられます。
味噌汁には豆乳を作っていれる方がおいしいです。

小豆は４か月経って、まだスーパーに戻ってきてないので、これが最後の一袋になってしまいましたが、あんこを作って、今回はどら焼きにしました。