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2012.04.11

ニシンとビーツのポテトサラダ

(5)

テーマ：食べ物あれこれ(51759)

カテゴリ：手作り

旦那様の大好物です。

ここではスーパーのお総菜コーナーで売っているので、作ってませんでしたが、

昨日、挑戦してみました。

レシピはこちらを参考にしました。

材料半量で、でも、ビーツだけは１個使って作ってみました。

ビーツは茹でずに、フードプロセッサーで生のままみじん切りにしましたが、

ちょっと酢と塩で下味をつけたら、甘すぎずにおいしかったです。

タシケントのときは、よく作ってもらってたけど、自分で作ったことはなかったなー。

ビーツの色が苦手な息子殿も、頑張って食べました。

ここでは、お総菜やさんで買ってきたの？って言われるかもしれないけど、

日本に帰ったら、おもてなし料理になるかな？

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