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Jan 30, 2022
テーマ： 本日のお勧め(377653)
カテゴリ： SNS
1月29日にチュートリアル徳井義実さん
YOUTUBEチャンネル『徳井video』で使っていたのは
こちらの燻製器です。
『CAMERONS/キャメロンズ』ミニスモーカー。
スライド式の蓋付きで
中には食材を乗せる網とトレーもセットになっています。
チップを敷いて食材を乗せ加熱するだけで。
IHでも調理できます。
『CAMERONS/キャメロンズ』スモークチップ。
徳井義実さんは「メープル」を使い、
ステーキ肉を燻製にして召し上がっていました。
『BALLARINI/バラリーニ』 セルヴィン・ターヴォラ。
徳井さんがガーリックバターソースを作っていた
1流料理人が使いそうなデザインのアルミ製のソースパンです。
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Last updated
Jan 30, 2022 06:40:29 PM
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