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2009.08.31
カテゴリ： おねぼうレシピ
またもやスパゲッティを作りました。
今回は我ながらなかなかおいしくできました。
子どもたちもお代わりしてくれましたよ。
■材料(4人分)
A.ソース
鶏ひき肉･･･250g
にんにく･･･3片
たまねぎ･･･1個
ニンジン･･･半分
ピーマン･･･3個
オクラ･･･8本
トマト･･･1個
カレールー･･･4片
とろけるチーズ･･･好きなだけ
水･･･400cc
サラダ油･･･大さじ3
B.スパゲティ
スパゲティ･･･400g
水･･･4L
塩･･･大さじ2
1.オクラをさっと茹でてざるに上げておく。(スパゲティのお湯を沸かし始めましょう)
2.にんにく、たまねぎ、ニンジンをみじん切りにする。
3.ナス、ピーマン、オクラ、トマトは1cm角くらいに切る。
4.なべにサラダ油をひき、にんにくを入れてから火をつけ、弱火でにんにくを炒める。
5.香りが立ってきたら、たまねぎとニンジンを入れ、中火で炒める。
7.ナス、ピーマンを入れ、強火で炒める。
8.ナスがくったりしてきたら、オクラとトマトを投入し、水を入れて5分煮る。
9.火を止めて、カレールーを溶かす。(この辺りでお湯にスパゲティ投入)
10.中火で5分煮たら火を止めておく。
11.スパゲティが茹で上がったら、スパゲティを皿に盛り、とろけるチーズを好きなだけかけた上に、ソースをかけて、出来上がり！
今回は我ながらなかなかおいしくできました。
子どもたちもお代わりしてくれましたよ。
■材料(4人分)
A.ソース
鶏ひき肉･･･250g
にんにく･･･3片
たまねぎ･･･1個
ニンジン･･･半分
ピーマン･･･3個
オクラ･･･8本
トマト･･･1個
カレールー･･･4片
とろけるチーズ･･･好きなだけ
水･･･400cc
サラダ油･･･大さじ3
B.スパゲティ
スパゲティ･･･400g
水･･･4L
塩･･･大さじ2
1.オクラをさっと茹でてざるに上げておく。(スパゲティのお湯を沸かし始めましょう)
2.にんにく、たまねぎ、ニンジンをみじん切りにする。
3.ナス、ピーマン、オクラ、トマトは1cm角くらいに切る。
4.なべにサラダ油をひき、にんにくを入れてから火をつけ、弱火でにんにくを炒める。
5.香りが立ってきたら、たまねぎとニンジンを入れ、中火で炒める。
7.ナス、ピーマンを入れ、強火で炒める。
8.ナスがくったりしてきたら、オクラとトマトを投入し、水を入れて5分煮る。
9.火を止めて、カレールーを溶かす。(この辺りでお湯にスパゲティ投入)
10.中火で5分煮たら火を止めておく。
11.スパゲティが茹で上がったら、スパゲティを皿に盛り、とろけるチーズを好きなだけかけた上に、ソースをかけて、出来上がり！
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