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2009.07.24

「モッツァレラレシピコンテスト」モッツァレラとトマジャコごはん

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2362)

カテゴリ：料理

モッツァレラチーズのコンテストがあるという。

応募してみます。
でもモニターさんだけでも100名いるのよね。
むりじゃ～～ん。

たまたま実家からチーズセットを送ってもらい
その中にモッツァレラチーズも入ってたので、
それで作ることにしました。

タイトルどおり、ごはんの上に乗っけました。

醤油味のチーズになるんだけど
モッツァレラは癖がないチーズ、
色んな料理に同化するのよね。
チーズの味だけ主張することなく、
まったりした味とやわらかさを出すの。

作ったのはこちら

材料
モッツァレラチーズ　　60ｇ
トマト大　　　　　　　1／2個
じゃこ　　　　　　　　大さじ４
貝割れ大根　　　　　　1／4パック

作り方
１チーズ、5ミリ角に切る。
２トマト1／8のくし切りを更に横1／3に切る。
３貝割れ大根3センチの長さに切る
４ボールに、１，２，３を入れ、ジャコを入れ、醤油を入れてかき混ぜる。

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簡単すぎ～～こりゃ、賞はもらえないなと思った方、
慈悲の気持ちでぽちっとお願いします。

昨日はから揚げのポン酢がけも作りました。
さっぱりしておいしいですね。
大根おろしをするのが嫌いなんだど、
バイトに行く前に下ごしらえで準備していくと
後が楽ですね。
この一手間が満足感を生むんですね～～

つくれぽなんですが、そのレシピには
上に青ねぎを散らすんでした。パプリカも入れるんでした。
どちらもあったのに、大雑把な私はこんな感じだったと
作ってレポートした後に、あれまぁ～～わすれてんじゃん！！
気づいたときにはもう食っちまって腹ん中さ～～"o(-_-;*) ｳｩﾑ…

うちの娘昨日で大学が終わったらしい。
今日はバイトの面接に行くとか・・
前から何度か聞いているにもかかわらず
いい加減に聞いてるものだから、また何のバイト？
どこへ？と聞くことになる。
え？え？と聞き返すと
ぁ～～もうめんどくさい、もういい！！って
だんだんこうなるのよ。一度目にちゃんと把握しなきゃ
この世代の子はうざい母でしかないのよね。

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