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あんこ１９６１ @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…

アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…

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2010.01.08

大根おろしは大好きです。でもそれを摺るのがだいっ嫌い。

あっという間に大根おろしもどきが出来上がる。
こりゃ～～いいわ！！と自画自賛。
三浦大根のようなぶっとい大根は辛味があるの。
それをレンジでちょっとチンするだけで辛味が抜けるんですよね。
お味噌汁に入れる大根、尻尾のほうをつかっても
辛味が抜けて甘みが出るのは熱を入れるからですよね。

その大根になめたけとちりめん雑魚を乗せてあえて食べる。

好みでお醤油をかけてもいいですが、じゃことなめたけで塩分があるので
なくても平気です。

それと、北海道で一番売れてるキムチとうたってるキムチ。
さすが北海道、甘いのよね～～
そう感じるのは少し私も関東っぽい味に慣れてきたのかな？

やっぱりキムチは東海漬物のこくうまか中川のキムチがうちには合ってる～～
違うのを買うと結局食べきらないんだわ（-＿～-）
そのキムチ捨てるにはもったいないじゃない？
贅沢に使って豚キムチです。
豚バラ、シメジ、人参、にら、なすをキムチと一緒に炒めました。

３日の日は姫路城に行ってきました。
帰省ラッシュが始まり道はどこでも渋滞。
車じゃ動かないからと電車で行きました。
東京の電車と違って横並びの座席ではなく、

見ず知らずの人と向かい合わせに乗るのってなんか変な感じ。
久々にこういう電車に乗りました。

姫路城は昭和３１年に大規模改修を行って以来、
この４月からまた大規模に改修が行われる予定で、
しばらく閉鎖されます。
そうやって見るとほんとあちらこちらひびが入って
危険要素があります。

子供たちも覚えてないくらいの小さい時に来ただけなので
初めて見る感覚でお城の中の急な階段を天辺まで登り詰めました。
何があるわけじゃない、でも階段がある限りどこまでもみんな登っていくんです。
結構体力使うんですよ。
階段が急すぎてスリッパが何回脱げたことか・・

広場のあちらこちらに若武者や忍者がいて写真を撮らせてくれます。
日本の武装ってかっこいい！！