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アキオロミゾー @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) こんにちは(^^) 最近はバレンタインも形を…

あんこ１９６１ @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…

あんこ１９６１ @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…

アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…

あんこ１９６１ @ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。味噌は消費拡大の…

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2010.08.25

豆腐トマトグラタンとゴジラ

カテゴリ：おかず

トマトが沢山あるのでパスタ～～♪と思ったら

前日ディチェコの500ｇパスタが148円で買いに行こうと思ったんだけど、
買いそびれた。チャンスを逃すとまたしばらくないので、パスタが食べれない

お豆腐が1丁あったので4人で分けて、お豆腐トマトグラタンです。

お豆腐もちょっと足りない。
8等分してひとり2個。
お豆腐をグラタン皿に離して置き、トマトソースを入れ、玉子を真ん中に落として

パルメザンチーズ、バジルを振り焼きました。

トマトソースはいつもの作り方。
今回は食感があったほうがいいので繊維を断ち切るきり方で
薄切りにしました。トマトはざく切り、皮も種もそのままで・・
にんにく1かけ、玉葱大1個、トマト4個、ブイヨン2個、
ペッパーミックスソルト少々で味付けです。
水分を煮詰めて出来上がり。

さっぱりしておいしいです

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北海道は大雨で大変な様子。
偏った天気ですよね～～。こちらはぜんぜん雨が降らない。

仕事先マンションの屋上から空を見上げると
あらら、ゴジラが火を噴いているような雲です。
面白いので携帯で撮ってみました。