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2016.04.02

桜が満開です。ちょっとお天気が良くないのが残念ですが、

なんとか1か月、2日雨で中止したけれどがんばって歩いた。
でも、体重が減るでもなく、浮腫みが治るでもなく、
頑張ってる甲斐がないのが残念なところです。

風邪をひいたり腰痛になってないだけいいかぁ～～

食事もできるだけ野菜をたくさん摂って、以前よりヘルシーな感じです。

今までは新聞に包んで冷蔵庫外でキャベツや大根は数日大丈夫だったけど
暖かくなってくるとそれが無理になってきたので、これから保管が問題だなぁ～

まだまだやってみたい料理があります。
鶏ハムも今度ぜひ。

今回は野菜を切ってノンフラーヤーで焼いて、オリーブオイルと塩で
味付けするだけ

夕食.JPG

材料　4人分
かぼちゃ1／4個、サツマイモ小1本、人参1本、レンコン7ミリ幅4切れ、
アスパラ2本、スナップエンドウ4個、パプリカ1／2個
オリーブオイル大さじ2、岩塩適宜

温野菜過程.jpg

作り方
１　かぼちゃは2～3センチ角くらいに切り、サツマイモ、ニンジンは
　　1センチ幅の輪切り、太いところは半分の大きさに切る。

　　冷凍しておいたものを使いました。それを半分に切る。
　　アスパラのはかまを取り4センチの長さに切る。
　　スナップエンドウは筋を取る。パプリカは8等分にする。
２　１のかぼちゃ、サツマイモ、ニンジン、レンコンを
　　フィリップスノンフライヤープラスのダブルレイヤーを使い

３　ノンフライヤーの温度を180度にセットし、余熱なしで11分加熱する。
　　(最初9分にしましたがまだ固かったので2分追加）
４　３に１のアスパラ、パプリカ、スナップエンドウを追加して
　　5分焼く。
５　焼きあがった野菜をボールに入れ、オリーブオイル、岩塩で味付けする。

温野菜アップ.JPG

野菜の甘みを感じる調理です。
美味しいし、蒸すより見た目もきれいに仕上がる感じがします。
本当はこれに粗挽きソーセージを入れるつもりだったのに、
すっかり忘れました

大活躍のフィリップスノンフライヤープラス
電気代は？と気になって検索したら東京電力毎日15分30日間使っても
202円と出てきました。
昨日電子レンジと並行して使ってブレーカー落ちるかな？と心配したけど
それもなく、安心しました。