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あんこ１９６１ @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…

あんこ１９６１ @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…

アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…

あんこ１９６１ @ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。味噌は消費拡大の…

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2024.09.14

フーディストアワード2024モニター　にんべんやわらかソフト削り

テーマ：簡単レシピ(3515)

カテゴリ：ご飯もの

毎年行われるフーディストアワードモニター

だんだんと何かと億劫になってくるこの年頃、ブログ更新もままならず
(Instagramでは時折お菓子やパンの投稿を備忘録としてアップしていますが)
フーディストパーク事務局様の後押しもあり
少し気合を入れてみようと応募してみました。

まず最初に使ったのがモニタープレゼントしていただいた
「にんべんやわらかソフト削り25g」

ふわっふわの使いやすい削り節です。

食材全体にすぐ絡まる感じの削り節のほうが好みなので
こちらの購入頻度が高いです。

昨日の残りご飯で焼きおにぎりを作ってみました。

3人分　小さめおにぎり6個分

材料
レンチンした（もしくは炊き立て）ごはん　360ｇ
にんべんやわらかソフト削り　3ｇ
長ネギ緑部分20ｇ
おくら4本
醤油大さじ2
みりん大さじ1

焼きおにぎりに乗せる用ソフト削り　適宜

作り方

１　オクラ4本は熱湯で2分茹でて輪切りにする
２　長ネギの葉はみじん切りにする
３　ボールにご飯、おくら、長ネギ、にんべんやわらかソフトを入れ

４　3をまんべんなくよく混ぜる（画像3）
５　ラップに４の１／６を乗せ三角握りをする（画像４）
　　しっかり握ったほうが崩れにくい
６　フライパンに油を敷き5を焼く（画像５）
７　焼き目がついたらひっくり返して裏面も焼く（画像6）
８　お皿に盛ったらにんべんやわらかソフト削りを一つまみ乗せる

おにぎりの具は何でもいいです。
焼き鮭や、焼き鯖、チーズ、塩昆布、など。
（塩分あるものを入れるときはお醤油を少し控える）
鰹節とねぎは必須です。