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☆オレンジピール☆
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2008.03.02
カテゴリ： ル・クルーゼ
明日の夕飯用に作ったお料理です。
『鶏ときのこの味噌クリームシチュー』です。
生クリームと味噌が意外ですが、とっても合いますよ。
あとはゆずを散らすのがみそです
これは先日作った『大根と鶏肉の煮込み料理』です。
鶏肉がホロホロでした。
鶏肉は臭みが気になる方も多いと思いますが
生姜など薬味を入れると、気にならなくなりますよね。
冬は煮込み料理ばかりの私です。
翌日の夕食を事前に作ると安心な？？
せっかちな私には、ありがたい季節でした。
ル・クルーゼも本当に活用しました
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Re:鶏肉ときのこの味噌クリームシチュー(03/02)
さんちゃん０７０７
さん
これも美味しそうですね♪メモっておこう！
寒い時の煮込み料理はとっても助かります。（笑）
オレンジさんのところも変な書き込みが入りこんでますね。
凄く腹立たしくないですか？
設定の禁止ワードに「http://」を入れると撃退に効果ありますよ。 (2008.03.02 23:30:04)
寒い時の煮込み料理はとっても助かります。（笑）
オレンジさんのところも変な書き込みが入りこんでますね。
凄く腹立たしくないですか？
設定の禁止ワードに「http://」を入れると撃退に効果ありますよ。 (2008.03.02 23:30:04)
こんにちは
ふるる01☆
さん
続き…です
ふるる01☆
さん
何度もすみません！
書き込みできました～。
さっきは書き込めなかったの…
最近へんな書き込み多いですよね。
続きですが…
生クリームとお味噌の組み合わせ
とってもおいしそう～。
私も煮込み料理大好きです。
またいろいろ教えてくださいね。 (2008.03.03 16:22:24)
書き込みできました～。
さっきは書き込めなかったの…
最近へんな書き込み多いですよね。
続きですが…
生クリームとお味噌の組み合わせ
とってもおいしそう～。
私も煮込み料理大好きです。
またいろいろ教えてくださいね。 (2008.03.03 16:22:24)
Re:鶏肉ときのこの味噌クリームシチュー(03/02)
れいんぼーママ
さん
生クリームと味噌、なんか名古屋っぽいですね(笑)
大根の煮込み、私も大好きです。
私は大根とイカの組み合わせでよく作るんですが、鶏肉も作ってみようと思います。
煮込み料理は早めに作って置いとくと味がしみて美味しくなりますよね。ジュルッ！
(2008.03.03 17:06:10)
大根の煮込み、私も大好きです。
私は大根とイカの組み合わせでよく作るんですが、鶏肉も作ってみようと思います。
煮込み料理は早めに作って置いとくと味がしみて美味しくなりますよね。ジュルッ！
(2008.03.03 17:06:10)
Re[1]:鶏肉ときのこの味噌クリームシチュー(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
さんちゃん０７０７さん
＞これも美味しそうですね♪メモっておこう！
＞寒い時の煮込み料理はとっても助かります。（笑）
これから暖かくなって嬉しい反面、得意の(手抜きの・笑）お鍋が出来なくなって残念です～。
＞
＞オレンジさんのところも変な書き込みが入りこんでますね。
＞凄く腹立たしくないですか？
＞設定の禁止ワードに「http://」を入れると撃退に効果ありますよ。
ここ最近、ひどいです。も～う！うんざりしていました。
早速設定してみました。ありがとうございます(^^)/
(2008.03.03 18:25:05)
＞これも美味しそうですね♪メモっておこう！
＞寒い時の煮込み料理はとっても助かります。（笑）
これから暖かくなって嬉しい反面、得意の(手抜きの・笑）お鍋が出来なくなって残念です～。
＞
＞オレンジさんのところも変な書き込みが入りこんでますね。
＞凄く腹立たしくないですか？
＞設定の禁止ワードに「http://」を入れると撃退に効果ありますよ。
ここ最近、ひどいです。も～う！うんざりしていました。
早速設定してみました。ありがとうございます(^^)/
(2008.03.03 18:25:05)
Re:こんにちは(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
ふるる01☆さん
＞書き込みができないかも･･･
＞私もルクでの煮込み料理、大好きです。
↑書き込みで教えていただいて、書き込み禁止設定をしたからかしら？？
もう少しよく読んで、設定し直しますね(;^_^A
＞
＞この本は持っていないので
＞早速注文してきます～。
このシリーズはお薦めですよ(^-^*)
(2008.03.03 18:26:54)
＞書き込みができないかも･･･
＞私もルクでの煮込み料理、大好きです。
↑書き込みで教えていただいて、書き込み禁止設定をしたからかしら？？
もう少しよく読んで、設定し直しますね(;^_^A
＞
＞この本は持っていないので
＞早速注文してきます～。
このシリーズはお薦めですよ(^-^*)
(2008.03.03 18:26:54)
Re:続き…です(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
ふるる01☆さん
＞何度もすみません！
＞書き込みできました～。
＞さっきは書き込めなかったの…
＞
＞最近へんな書き込み多いですよね。
書き込みありがとうございます(^^)/
最近本当に変なコメントが多くて、うんざりしています。
＞
＞続きですが…
＞生クリームとお味噌の組み合わせ
＞とってもおいしそう～。
味噌の濃厚な味が、生クーリムと合いましたよ。
塩気が良いのかしら(^^)/
＞私も煮込み料理大好きです。
＞またいろいろ教えてくださいね。
私のレシピも底をついてきましたが(笑)発掘したら、また載せますね♪
(2008.03.03 18:41:21)
＞何度もすみません！
＞書き込みできました～。
＞さっきは書き込めなかったの…
＞
＞最近へんな書き込み多いですよね。
書き込みありがとうございます(^^)/
最近本当に変なコメントが多くて、うんざりしています。
＞
＞続きですが…
＞生クリームとお味噌の組み合わせ
＞とってもおいしそう～。
味噌の濃厚な味が、生クーリムと合いましたよ。
塩気が良いのかしら(^^)/
＞私も煮込み料理大好きです。
＞またいろいろ教えてくださいね。
私のレシピも底をついてきましたが(笑)発掘したら、また載せますね♪
(2008.03.03 18:41:21)
Re[1]:鶏肉ときのこの味噌クリームシチュー(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
れいんぼーママさん
＞生クリームと味噌、なんか名古屋っぽいですね(笑)
本当ですね、ぜひ！試してみてください(^-^*)
＞大根の煮込み、私も大好きです。
＞私は大根とイカの組み合わせでよく作るんですが、鶏肉も作ってみようと思います。
大根は色々なものと相性いいですよね。ブリ大根もいいですね～。
＞煮込み料理は早めに作って置いとくと味がしみて美味しくなりますよね。ジュルッ！
翌日の方が、断然美味しくなりますよね(^^)/
そんな煮込み料理が美味しい季節も、あと少しですね。切ないです(涙)
(2008.03.03 18:53:54)
＞生クリームと味噌、なんか名古屋っぽいですね(笑)
本当ですね、ぜひ！試してみてください(^-^*)
＞大根の煮込み、私も大好きです。
＞私は大根とイカの組み合わせでよく作るんですが、鶏肉も作ってみようと思います。
大根は色々なものと相性いいですよね。ブリ大根もいいですね～。
＞煮込み料理は早めに作って置いとくと味がしみて美味しくなりますよね。ジュルッ！
翌日の方が、断然美味しくなりますよね(^^)/
そんな煮込み料理が美味しい季節も、あと少しですね。切ないです(涙)
(2008.03.03 18:53:54)
おいしそうですね！
mama(*^^*)
さん
私は、このごろ、炒め物が多いかな。(^-^;
バイトから帰って、ちゃちゃっとできるものって思ってしまうから・・・。
前の日にすればいいんですね～。
ついその日に考えて、決めてしまうことが多いので。(^-^;
(2008.03.03 19:58:22)
バイトから帰って、ちゃちゃっとできるものって思ってしまうから・・・。
前の日にすればいいんですね～。
ついその日に考えて、決めてしまうことが多いので。(^-^;
(2008.03.03 19:58:22)
生クリームと味噌って・・・
ひろちゃん★５１０
さん
美味しそうですね＾＾
牛乳とお味噌も意外とありだったみたいで
（自分で作ったのではなくて、どこかで
見たのですが・σ(^◇^;)）美味しいと言うことは
想像がつきます。
作りたいのですが、息子二人がきのこがあまり
好きではなくてσ(^◇^;)
でも、二人の天敵は（笑）しいたけですから
それを入れなければ案外OKかも？（笑）
自分が食べたいので、チャレンジしてみようと
思います(*^_^*)
(2008.03.03 20:20:48)
牛乳とお味噌も意外とありだったみたいで
（自分で作ったのではなくて、どこかで
見たのですが・σ(^◇^;)）美味しいと言うことは
想像がつきます。
作りたいのですが、息子二人がきのこがあまり
好きではなくてσ(^◇^;)
でも、二人の天敵は（笑）しいたけですから
それを入れなければ案外OKかも？（笑）
自分が食べたいので、チャレンジしてみようと
思います(*^_^*)
(2008.03.03 20:20:48)
Re:鶏肉ときのこの味噌クリームシチュー(03/02)
美味しそう～♪
マリーmypink
さん
こんばんは～～～
美味しそうです！もう、めちゃくちゃ好みです～
味噌と生クリームって合うんだよね～
パスタではチャレンジしたことあるんですが～でもシチューはなかったです！
やってみたいな。
普通にホワイトソース＆味噌でいいのかな？
やってみよう～～～(^0^)
ローリエは鶏の臭み消し？かな～
ゆずがミソなのね？（爆） (2008.03.03 22:39:59)
美味しそうです！もう、めちゃくちゃ好みです～
味噌と生クリームって合うんだよね～
パスタではチャレンジしたことあるんですが～でもシチューはなかったです！
やってみたいな。
普通にホワイトソース＆味噌でいいのかな？
やってみよう～～～(^0^)
ローリエは鶏の臭み消し？かな～
ゆずがミソなのね？（爆） (2008.03.03 22:39:59)
Re:おいしそうですね！(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
mama(*^^*)さん
＞私は、このごろ、炒め物が多いかな。(^-^;
＞バイトから帰って、ちゃちゃっとできるものって思ってしまうから・・・。
私は炒め物、全然作ってないわ(爆)
見習ってやってみますね。
＞前の日にすればいいんですね～。
＞ついその日に考えて、決めてしまうことが多いので。(^-^;
その日に新鮮で安い材料を買って、ぱっと作るのがいいですよね。
気候が暖かくなったら、作り置きも腐らない用に気をつけないとなぁ(ﾟ▽ﾟ*)
(2008.03.04 21:20:54)
＞私は、このごろ、炒め物が多いかな。(^-^;
＞バイトから帰って、ちゃちゃっとできるものって思ってしまうから・・・。
私は炒め物、全然作ってないわ(爆)
見習ってやってみますね。
＞前の日にすればいいんですね～。
＞ついその日に考えて、決めてしまうことが多いので。(^-^;
その日に新鮮で安い材料を買って、ぱっと作るのがいいですよね。
気候が暖かくなったら、作り置きも腐らない用に気をつけないとなぁ(ﾟ▽ﾟ*)
(2008.03.04 21:20:54)
Re:生クリームと味噌って・・・(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
ひろちゃん★５１０さん
＞美味しそうですね＾＾
ありがとう(^^)/
＞牛乳とお味噌も意外とありだったみたいで
＞（自分で作ったのではなくて、どこかで
＞見たのですが・σ(^◇^;)）美味しいと言うことは
＞想像がつきます。
味噌の発酵のコクとしょっぱさが、生クリームと合いました。
＞作りたいのですが、息子二人がきのこがあまり
＞好きではなくてσ(^◇^;)
＞でも、二人の天敵は（笑）しいたけですから
＞それを入れなければ案外OKかも？（笑）
＞自分が食べたいので、チャレンジしてみようと
＞思います(*^_^*)
このレシピ(２～３人前)では、玉葱１個、鶏のもも肉１枚、エリンギ１本でした。
私はエリンギを本シメジに変えちゃいました。
椎茸は苦手な方が多いですね。
材料を変更しても、美味しいと思いますよ。試してみてください(^-^*)
(2008.03.04 21:25:41)
＞美味しそうですね＾＾
ありがとう(^^)/
＞牛乳とお味噌も意外とありだったみたいで
＞（自分で作ったのではなくて、どこかで
＞見たのですが・σ(^◇^;)）美味しいと言うことは
＞想像がつきます。
味噌の発酵のコクとしょっぱさが、生クリームと合いました。
＞作りたいのですが、息子二人がきのこがあまり
＞好きではなくてσ(^◇^;)
＞でも、二人の天敵は（笑）しいたけですから
＞それを入れなければ案外OKかも？（笑）
＞自分が食べたいので、チャレンジしてみようと
＞思います(*^_^*)
このレシピ(２～３人前)では、玉葱１個、鶏のもも肉１枚、エリンギ１本でした。
私はエリンギを本シメジに変えちゃいました。
椎茸は苦手な方が多いですね。
材料を変更しても、美味しいと思いますよ。試してみてください(^-^*)
(2008.03.04 21:25:41)
Re[1]:鶏肉ときのこの味噌クリームシチュー(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
rose_chocolatさん
＞お味噌ってクリーム系と実は合うんですよね。おいしそうですね。。。
＞寒い夜なんて食べたいですね。
そうなんですよ！和洋折衷なんですが、味噌の発酵のコクがクリームと合いました。
まだまだ寒い日がありますから、そんな日にいただきたいですよね(^-^*)
(2008.03.04 21:27:19)
＞お味噌ってクリーム系と実は合うんですよね。おいしそうですね。。。
＞寒い夜なんて食べたいですね。
そうなんですよ！和洋折衷なんですが、味噌の発酵のコクがクリームと合いました。
まだまだ寒い日がありますから、そんな日にいただきたいですよね(^-^*)
(2008.03.04 21:27:19)
Re:美味しそう～♪(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
マリーmypinkさん
＞こんばんは～～～
＞美味しそうです！もう、めちゃくちゃ好みです～
＞味噌と生クリームって合うんだよね～
ありがとう～。でも張り切りすぎてたくさん作りすぎたのと、
ダイエット中の夫と私は、控えめに食べているので、
かなり残ってしまいました～(;^_^A
＞パスタではチャレンジしたことあるんですが～でもシチューはなかったです！
＞やってみたいな。
＞普通にホワイトソース＆味噌でいいのかな？
＞やってみよう～～～(^0^)
2～3人前の分量ですが・・
鶏もも肉1枚(塩コショウ)
玉葱1個
エリンギ1本
マッシュルーム1パック です。
バターとオリーブオイルで材料を炒めてから、水２カップで煮込み、
生クリーム100mlとお味噌大さじ1と1/2で味付けをします。
コーンスターチ(片栗粉）でとろみをつけて、塩コショウで味を調えます。
あとは柚子を散らしてね。
こんな感じです、試してみてください(^-^*)
＞ローリエは鶏の臭み消し？かな～
＞ゆずがミソなのね？（爆）
ローリエは臭み消しだと思います。香辛料大好きでついつい入れちゃいます(^^)/
(2008.03.04 21:38:54)
＞こんばんは～～～
＞美味しそうです！もう、めちゃくちゃ好みです～
＞味噌と生クリームって合うんだよね～
ありがとう～。でも張り切りすぎてたくさん作りすぎたのと、
ダイエット中の夫と私は、控えめに食べているので、
かなり残ってしまいました～(;^_^A
＞パスタではチャレンジしたことあるんですが～でもシチューはなかったです！
＞やってみたいな。
＞普通にホワイトソース＆味噌でいいのかな？
＞やってみよう～～～(^0^)
2～3人前の分量ですが・・
鶏もも肉1枚(塩コショウ)
玉葱1個
エリンギ1本
マッシュルーム1パック です。
バターとオリーブオイルで材料を炒めてから、水２カップで煮込み、
生クリーム100mlとお味噌大さじ1と1/2で味付けをします。
コーンスターチ(片栗粉）でとろみをつけて、塩コショウで味を調えます。
あとは柚子を散らしてね。
こんな感じです、試してみてください(^-^*)
＞ローリエは鶏の臭み消し？かな～
＞ゆずがミソなのね？（爆）
ローリエは臭み消しだと思います。香辛料大好きでついつい入れちゃいます(^^)/
(2008.03.04 21:38:54)
わ～い♪
マリーmypink
さん
オレンジさ～ん レシピありがとう！！！
今週末試してみます～♪多分３倍の分量で・・・（爆）
片栗粉でもいいのね～。
美味しく出来ますように・・・祈(^0^)
(2008.03.04 22:57:17)
今週末試してみます～♪多分３倍の分量で・・・（爆）
片栗粉でもいいのね～。
美味しく出来ますように・・・祈(^0^)
(2008.03.04 22:57:17)
Re:わ～い♪(03/02)
☆オレンジピール☆
さん
マリーmypinkさん
＞オレンジさ～ん レシピありがとう！！！
いえいえ、私はエリンギの代わりに本ジメジを使いました(^^)/
＞
＞今週末試してみます～♪多分３倍の分量で・・・（爆）
私は2倍にしました。書き忘れましたが、ローリエもレシピには書いてありました。
＞片栗粉でもいいのね～。
＞美味しく出来ますように・・・祈(^0^)
美味しいですよ。カロリーだけが気になりますが・・マリーさんならOKですね(^-^*)
(2008.03.04 23:32:11)
＞オレンジさ～ん レシピありがとう！！！
いえいえ、私はエリンギの代わりに本ジメジを使いました(^^)/
＞
＞今週末試してみます～♪多分３倍の分量で・・・（爆）
私は2倍にしました。書き忘れましたが、ローリエもレシピには書いてありました。
＞片栗粉でもいいのね～。
＞美味しく出来ますように・・・祈(^0^)
美味しいですよ。カロリーだけが気になりますが・・マリーさんならOKですね(^-^*)
(2008.03.04 23:32:11)
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