2011年06月30日
テーマ： 今夜のばんごはん(52465)
カテゴリ： お料理色々
かつおの土佐造りと、あゆの塩焼き
今日は、何故か魚をさばかず
薬味等、包丁の細かいモノを切る作業が
多かったのです。
案の定次第に、精神的に追詰められていく
きなこ…
こりゃー、話が違うぢゃーないかっ
洗い物を率先して、しました
(全部が、役立たずで終わりたくない)
土佐造りは、鰹のたたきって事です
先生、鮎は顔が可愛いと言いましたが。
これのどこが…、怖いよぅ。白目むいて（笑）
鮎、棒で串刺しにするのです。
きちんと、体のひねりが出るように。
刺して、まず一言『痛っ』と鮎の代わりに
悲鳴をあげました
うるせーのですが、慣れないので耐えられ
なくてつい…
先生のデモを見てるだけでも、恐ろしさが
抜けません
ご飯のお供
魚は美味しいですねっ
でも。1人でさばいて食べるまでは、至らない
なぁ。
買った方が、安いかも
(包丁が上達するのも、多分、家庭を持って
からでしょう。と推測。そして言い訳)
おまけ。
鮎の塩焼きですが、先生に食べ方を褒められ
ました
キレイ、さっぱり食べちゃったので
皆、小骨や皮も残して、ごっちゃになって
いました
バリバリ気にせず、食べられますっ
食べる事が、好きなのですからっ
自慢しに、きなこ姉にメールで送りつけ
『何なの、この魚の死体写真はっ』
と、苦情電話が来ました
それでは、おやすみなさい
今日は、何故か魚をさばかず
薬味等、包丁の細かいモノを切る作業が
多かったのです。
案の定次第に、精神的に追詰められていく
きなこ…
こりゃー、話が違うぢゃーないかっ
洗い物を率先して、しました
(全部が、役立たずで終わりたくない)
土佐造りは、鰹のたたきって事です
先生、鮎は顔が可愛いと言いましたが。
これのどこが…、怖いよぅ。白目むいて（笑）
鮎、棒で串刺しにするのです。
きちんと、体のひねりが出るように。
刺して、まず一言『痛っ』と鮎の代わりに
悲鳴をあげました
うるせーのですが、慣れないので耐えられ
なくてつい…
先生のデモを見てるだけでも、恐ろしさが
抜けません
ご飯のお供
魚は美味しいですねっ
でも。1人でさばいて食べるまでは、至らない
なぁ。
買った方が、安いかも
(包丁が上達するのも、多分、家庭を持って
からでしょう。と推測。そして言い訳)
おまけ。
鮎の塩焼きですが、先生に食べ方を褒められ
ました
キレイ、さっぱり食べちゃったので
皆、小骨や皮も残して、ごっちゃになって
いました
バリバリ気にせず、食べられますっ
食べる事が、好きなのですからっ
自慢しに、きなこ姉にメールで送りつけ
『何なの、この魚の死体写真はっ』
と、苦情電話が来ました
それでは、おやすみなさい
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**きなこ**
背伸びなし、自分の偏った目線での日記です。
農業・林業・漁業で…
machiraku_hokkaidoさん
ドサンコ太郎の読書… ドサンコ太郎さん
麒麟の東屋 小っちゃいのさん
まいぺ～す ジュンLPさん
ＭＹ ＳＷＥＥＴＨＥ… shalon1112さん
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