てんっ♪さん
そんな難しいこと言われても・・・
いや、エビは入ってないぞと真剣に考えたよ。

エピキュリアン、辞書で調べてやっと分ったよ。
快楽主義者って当っているから何もいえない・・・ (2006.12.06 22:44:59)

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慎之介64

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サカエ @ Re:久しぶりにずりピー(05/30) New! ご飯無くてもいいくらい美味しそうですね…
じゃここうこ @ Re:久しぶりにずりピー(05/30) New! おはよう御座います 久々に見ました〜 …
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! サカエさんへ 夜中というよりも、朝起きた…
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! やすじぢいさんへ いつもコメントありがと…
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! じゃここうこさんへ 俺も毎晩、みそ汁を作…

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2006.12.06
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カテゴリ: 普通の晩飯

昨日、2食分のカルボナーラソースを作っていたので、今夜ももちろんカルボナーラだ。
長かったパスタ消費強化週間もやっと終わりを告げる。

でも、昨日と同じ普通のカルボナーラじゃブログにはならない。
まあ、食うことが主でブログはついでだからそれでもいいんだけどね。

なにかベーコンの代りになるものないかなとスーパーで探していたら、
俺の大好きなカキがいた。ああ、ベーコンの代りはこれかもしれない。

しかし、鮭のカルボナーラや明太子カルボナーラは聞いたことがあっても、
カキのカルボナーラって聞いたことがないな?
プロがやらないってことは合わないのかな?と思いながら、人生はチャレンジだ。


さすがにカキはバターと白ワインで別にソテーしてみる。

これが結構美味い。いい感じだよ、カキのカルボナーラ。
これはきっと田舎者の俺が知らないだけで、
広島や三陸等カキの産地では普通に食べられているメニューかもしれない。

そうそう、ニューフライパン(398円)を買って来た。
新品のフライパンってこんなに使いやすいんだ、すっかり忘れていたよこの使い心地。





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Last updated  2006.12.06 21:51:24
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エピキュリアン・・・  
てんっ♪  さん
緑の野菜のことは、もう、言うまい。
いーじゃないか、おいしければ!!
うらやましいな。 (2006.12.06 22:04:53)

Re:エピキュリアン・・・(12/06)  
慎之介64  さん

聞いたことなかったよ  
@花猫  さん
鮭のカルボナーラも明太子カルボナーラもエビアンドキューリも。 (2006.12.07 00:18:21)

Re:聞いたことなかったよ(12/06)  
慎之介64  さん
@花猫さん
「エビアンドキューリ」ってボケ過ぎ・・・
キューリまでは思いつかなかったよ。 (2006.12.07 07:28:07)

Re[1]:聞いたことなかったよ(12/06)  
@花猫  さん
てんっ♪さん、
「快楽主義者」っていう名前のエビきゅうり餡の蒸し饅はどうかしら。
焼き饅頭の方がいいかしら、信州のお焼きみたいな。(わくわく)
漢字にエピキュリアンってふりがなつけとかないとだけど。
ピの半濁点を目立つようにして...
(2006.12.07 08:00:35)

Re[1]:聞いたことなかったよ(12/7)  
てんっ♪  さん
えびときゅうりかぁ・・どうしたら「あん」っぽく
なるかなぁ・・やっぱ中華風?とろみをつけて。
ってことは、蒸しまんよね、やっぱ。
それで、生地の白いとこにでかでかと「快楽」の焼印を入れる。売れそうじゃん、しんのすけくん、作りなさい。これっ! (2006.12.07 15:26:17)

海老胡瓜餡(俺のイメージ)  
慎之介64  さん
きゅうりは生でシャキシャキの方がいいと思う。
揚げた海老と細切りのきゅうりにオーロラソースか辛しマヨネーズを乗せて、
薄い中華風クレープに包んで酢醤油で食うってのはどうだろう?

と言うか、俺の作った飯にはこれっぽちもコメントがないんかい? (2006.12.07 18:56:37)

いや、絶対売れるって  
@花猫  さん
中華風クレープって春餅?
もう、なんだかめでたくてお正月にもってこいじゃん。

えっ?お料理のコメント?
カルボナーラはぐるぐるぐるぐるどんどんどんどん大きくなっちゃって... (2006.12.07 23:37:07)

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