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慎之介64

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サカエ @ Re:久しぶりにずりピー(05/30) New! ご飯無くてもいいくらい美味しそうですね…
じゃここうこ @ Re:久しぶりにずりピー(05/30) New! おはよう御座います 久々に見ました〜 …
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! サカエさんへ 夜中というよりも、朝起きた…
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! やすじぢいさんへ いつもコメントありがと…
慎之介64 @ Re[1]:ご飯とみそ汁だけは用意した(05/29) New! じゃここうこさんへ 俺も毎晩、みそ汁を作…

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2009.07.02
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カテゴリ: 俺の畑日記

今年の初ナスを収穫した。

味噌汁・浅漬け・麻婆茄子とナスにもいろんな調理法があるが、
初物のナスを焼きナスにすることには、
コップの中の勢力争いに余念がないおたんこなすな政治屋にも異存がないだろう。

P702焼きナス.jpg


P702アテ.jpg

今日は酒のアテがたくさんあるんだよね。焼きナス・昨日もらった地鶏のタタキの残り半分・
味噌汁に残った豆腐とダブついていたモヤシで作った白和え・それでも余った豆腐で冷奴、
そしてプランターから収穫したトゥインクル2個。

当然このアテが尽きるまで酒を飲み続けたらおおごとになるので、
途中からご飯のおかずとなる。

P702晩飯.jpg







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Last updated  2009.07.02 22:29:06
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青っぽいもの入れれば?  
てんっ♪  さん
乾燥わかめ、便利よ。
出来上がり際にポイっと投げ込むだけ。
ねぎがないときにどうぞ。
(2009.07.02 22:31:09)

Re:青っぽいもの入れれば?(07/02)  
慎之介64  さん
てんっ♪さん
うーん、増えるわかめ持っているんだけどね、
味噌汁に入れると翌朝が変色するし、デロデロになってるし・・・
(2009.07.02 22:38:35)

地鶏のタタキは…  
matsu-kuni  さん
きっと脂が、程よく乗ってたんですね。
2枚目の写真の醤油に、しっかりと脂の幕が張ってる。^^

『増えるわかめ』を『ふるえるわかめ』と読んで、大笑いした記憶が蘇りました。
あんまり、わかめは震えませんよねぇ。

(kuni)
(2009.07.02 22:54:54)

Re:地鶏のタタキは…(07/02)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
海の中ではふるえるわかめかも?
あれは震えてるんじゃなくてゆらいでいるのか。
(2009.07.03 07:50:55)

ふえるわかめ  
@花猫  さん
食べる時にお椀に入れて熱い味噌汁を入れたらだめ?

焼きなすに刻みニンニク入り醤油をよろしくね。 (2009.07.03 11:05:41)

Re:ふえるわかめ(07/02)  
慎之介64  さん
@花猫さん
なるほど、別添えね。醤油は島にんにくで作るよ。
(2009.07.03 19:30:00)

Re:焼きナス(07/02)  
ウコクック  さん
味噌汁用にふのり買っとけば?
毎回書くけど、焼きナスには味噌もどーぞ^^ (2009.07.03 21:36:16)

Re[1]:焼きナス(07/02)  
慎之介64  さん
ウコクックさん
ふのりって刺身パックの端っこや海藻サラダくらいでしか見たことないなあ。
後、海でも時々見る。
(2009.07.03 21:50:34)

ネギは  
みのふ  さん
畑で作ってないの?  (2009.07.04 00:20:04)

Re:ネギは(07/02)  
慎之介64  さん
みのふさん
ネギはつい最近葱坊主になって抜きました。
(2009.07.04 07:47:10)

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