メシ食う俺もすきずき

椎葉村からの釣りの帰り、俺たちはいつも国道２６５→３２５号線を通るのだが、
熊本県に入り、馬見原～左折する南阿蘇村中松の間、ラーメン屋は１軒しかない。

すまん、ウソを吐いた。途中、ブログに書くほどもない有名な熊本ラーメンのチェーン店
（この店で炒飯セットを頼んだら、炒飯と餃子･味噌汁でラーメンが付いてなかった）と、
前に日記に書いたインスタントラーメンを３００円で食わせるラーメン屋と計３軒ある。

そういうわけで、食うに耐える店は１軒しかないので、いつも同じ店で食っていた。

さすがに飽きたんじゃない
ってことでナビで検索すると、旧道には何軒かラーメン屋があるらしい。

しかし、釣りで疲れた体は美味しいラーメンを欲している。

ナビに一番近いラーメン屋まで連れて行くようお願いした。

その店は「ラーメン専門店」と名乗っていたが、店に入ると焼肉メニューがある。
っていうか、写真の右上に写っているが、テーブルには焼き網セットだし･･･

CA0516ラーメン.jpg

そんな感じだから全然期待していなかったのだが、これがまともな熊本ラーメンで案外美味い。
叉焼もほろほろだし、紅ショウガの下に隠れてしまったが茹で卵は半個だし･･･

ただ、残念なことに定食がないんだよねえ。半チャンで食いたかったなあ。

そして、それ以上に残念なことは、キッチンの奥で大将がずっと従業員を怒っている。
従業員って言ったって俺たちより年上の、頭の禿げかかったおっさんだぜ。

曰く「早くおにぎりを作らなきゃ間に合わないだろう
「ぼさっとしていないで丼ぶりを用意しろ」とかの、
くだらねえことで怒鳴っているのが丸聞こえなんだよね。

まあ、これが店主と従業員の２人ペースで、２人にとっては当たり前なんだろう。
俺たちはおっさんだから、気にせずに笑いながら聞いていたけれど、

そもそもそんな関係では、絶対に従業員から建設的なプランは出てこない。

いつか、「高森町でラーメン屋の従業員が『切れて』店主を刺した。」ってニュースが流れたら、
それは間違いなく、この店だ。　