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慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2010.05.22
カテゴリ： 音食同源
昨日のアサリが半分余っていた。一晩砂出ししていたので、今夜はさらに美味いだろう。
本当は貝汁にしたいところなんだけれど
（なにせ、ほら、アサリスキー･カイジールに改名しようとしたくらいだから）、
今、お米を食っていないんだよなあ。白飯抜き貝汁のみっていうのもねえ･･･
そういうわけで、今夜はボンゴレ･ロッソ。
ドライトマトと生トマト（半分）のＷトマトで作ってみる。
フレッシュトマトは半個だから、お湯に放り込んで湯剥きができなかったので、
包丁で剥いたよ。（ここはそれでも皮を剥くところを誉めるべきところだから。）
アサリと
もちろん鷹のツメは必須です。ピューレやケチャップを使っていないのでちょっと色が薄い。
昨日とは明らかにコンセプトが違う料理ですが、何か
もう一品、確かジャガイモが２個あったからポテトサラダを作ろうと思っていたんだけど、
家に帰って確かめたら１個しかなかったんだよね。
ジャガイモ１個を余らせていてもしょうがないので、強引にポテトサラダを作る。
新玉のオニスラ･ピーマン（何度も言うけれどダブついているから）･ニンジン。
ジャガイモはカットして茹でたけれど、ピーマンとニンジンは生です。
今夜は日本を愛してくれたトランペッターを思い出しながら、
『夜空のトランペット』でも聴きながら食うよ。
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タリアテッレじゃん?
てんっ♪
さん
いわゆる幅広麺だよね。
これってゆでるのがけっこう面倒なんだよね。
癇症みたくかき混ぜてないとなべ底にくっついたり、
麺同士がくっついたりするものね。
サラダは、ポテサラといってもいいの?
(2010.05.22 21:22:46)
これってゆでるのがけっこう面倒なんだよね。
癇症みたくかき混ぜてないとなべ底にくっついたり、
麺同士がくっついたりするものね。
サラダは、ポテサラといってもいいの?
(2010.05.22 21:22:46)
ロッソ？テッレ？？
matsu-kuni
さん
なんだか、さっぱり分からない世界だ。＾＾；
ボクみたいに万人に通じるネタを、万人に通じる言葉で書いてもらわなくちゃ。（笑）
いや、しかし幅広きし麺トマト仕立て（強引？）旨そう。＾＾
(kuni)
(2010.05.22 21:36:00)
ボクみたいに万人に通じるネタを、万人に通じる言葉で書いてもらわなくちゃ。（笑）
いや、しかし幅広きし麺トマト仕立て（強引？）旨そう。＾＾
(kuni)
(2010.05.22 21:36:00)
Re:タリアテッレじゃん?(05/22)
慎之介64
さん
Re:ロッソ？テッレ？？(05/22)
慎之介64
さん
なんかさぁ
サカエ
さん
平打ちパスタがきしめんに見える名古屋人。
(2010.05.23 11:07:38)
Re:なんかさぁ(05/22)
慎之介64
さん
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