メシ食う俺もすきずき

麻婆豆腐　といえるだろうか？

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カテゴリ：普通の晩飯

３連の充填豆腐が１丁あったので、麻婆豆腐でも作ろうと合挽きミンチを買ってきた。

ところが帰ってきて冷蔵庫を開けたら豆板醤がなかった。

豆腐（３連充填）１丁･合挽きミンチ･俺のニンニク･鷹のツメをゴマ油で炒めて、
顆粒の鶏がらスープの素で煮込み、片栗粉でとろみを加える。

え　この、赤くて辛そうな調味料　これは桃屋キムチの素。
中華と朝鮮半島の融合だな。はたしてキムチの素を使って麻婆豆腐と言えるのだろうか

これがめっちゃ辛いので、

P524晩飯.jpg

俺の名誉のために言っておくと、下に溜まっている油は避けて食ったから。

宮崎の口蹄疫のニュースはとても胸の痛いことで、早く終息してほしいと願っている。

多分、福岡県民の中で、俺くらい毎週宮崎県に遊びに行ってる奴はいない。
俺たちの他にいるとしたらサーファーの連中くらいだな。

毎週の渓流釣りだけじゃなくて、ブログ書き出してからも、
仕事（WORKS）で行ってネットカフェに泊まってきたり、チキン南蛮を食いに行ったり、
正月に山に登りに行ったり、散々遊ばせてもらっているんだよね。

俺たちが毎週釣りで通るルート、五ヶ瀬町や椎葉村にも牧場があるらしい。

農業立県である宮崎にとって、この事件はあまりにも痛すぎる。

俺も横峯さくら選手みたいにポンと１，０００万円寄付できればいいんだけど、
なにせこの年にしてまだ優勝したことないから賞金も貰ったことがない。

俺に出来ることは、椎葉村ででかいヤマメを釣って、
椎葉村がいかに渓流釣りのパラダイスなのかをアピールすることだな。

そこで、今週から「椎葉で釣ったヤマメのサイズ２５%アップキャンペーン」を行います。
写真も微妙な撮りかたをして、２０cmなら２５cmに、２５cmなら尺と言い張ることにする。

P516ヤマメ.jpg

書く暇がなかったまま今日に至ったけれど、

宮崎牛･宮崎ポーク･地頭鶏･うなぎ･メヒカリ･ウチワエビ･マンゴー･日向夏･･･

早く元気になろうね、宮崎。

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Last updated 2010.05.24 22:03:49
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■コメント

十根川で釣った２８．７５cm

サカエさん

これ釣り上げるのにどのくらいの時間がかかったのかなぁ？
気になります！

あれ？
一番乗り？ (2010.05.24 21:46:46)

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調べてきました。

てんっ♪ さん

キムチの素のこと。「野菜・果実（にんにく、みかん、りんご、生姜）、食塩、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、魚介エキス（かつお、いか）、唐辛子、醸造酢、こんぶ、調味料（アミノ酸等）、酸味料、安定剤（キサンタン）、パプリカ色素」

この中の唐辛子は、豆板醤の中の重要な要素です。
しかし「豆板醤」のこの「豆」
これはそら豆なんですねぇ。
ということで、「朝鮮半島系辛味豆腐」と、かように申して
いただきたい。

宮崎の青島、いいとこだよね。
実家の家族旅行の定番だったよ。
(2010.05.24 21:47:43)

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口蹄疫問題

matsu-kuni さん

今頃になって、多少はマスコミも騒いでいるようですが、相当深刻な問題のようですね。
牛だけの話ではなく、他の動物（とりわけ野生動物）にも無関係ではない話のようで…

良質のカーフテール、買っとかないと。

(kuni)
(2010.05.24 21:57:18)

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Re:麻婆豆腐　といえるだろうか？(05/24)

ウコクックさん

２５％増量とはこれまた太っ腹ですね旦那！！！
人も牛も罪が無いのに、自然界が怒ってるのかもね。 (2010.05.24 21:58:24)

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Re:十根川で釣った２８．７５cm(05/24)

慎之介64 さん

サカエさん
うーん、１分も掛っていないと思います･･･

一番乗りですね。
(2010.05.24 22:07:21)