てんっ♪さん
今回は、酒も塩も白だしも入れてなくて、いつもより若干多い目の水だけなんだけれどね。
確かに釜の中の炊きあがりの写真なんか、俺が見ても奇跡の炊きあがりに見える。（笑
イモは切って水にさらすけれど、ほんの数分でもう炊く。
(2010.10.31 21:51:51)
今回は、酒も塩も白だしも入れてなくて、いつもより若干多い目の水だけなんだけれどね。
確かに釜の中の炊きあがりの写真なんか、俺が見ても奇跡の炊きあがりに見える。（笑
イモは切って水にさらすけれど、ほんの数分でもう炊く。
(2010.10.31 21:51:51)
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2010.10.31
カテゴリ： スペシャルな晩飯
サツマイモを収穫する時期がやってきた。と言っても、イモは俺が植えたわけではない。
俺はイモ掘りに参加して分け前をせしめてくるだけ。
今年は３種類のサツマイモがあるらしい。皮のピンクが濃いイモ（大）と薄いイモ（小）、
そして黄色（ベージュ）のイモ。（俺は植えてないから品種はわからん。）
まずはお決まりの焼き芋なんだけれど、
大家が「回覧板でたき火をするな。」と回ってきたからと心配する。
大家を心配させてもいけないので、七輪とBBQコンロに炭火で焼き芋。
多分、その回覧板は（俺は見ていないけれど）、日本文化である焼き芋や、
どんどん焼き（左義長･ほうげんきょう）までは禁止していないと思うんだよね。
焼き芋のたき火で発生するダイオキシンなんて、文明に比べたら屁みたいなもんだぜ
晩飯は、せっかく「掘った芋」があるから、まずはイモメシ。
ご飯にサツマイモを炊きこんだだけ。
イモメシにはゴマ塩を振る。そして、サツマ汁。
鶏肉･サツマイモ･ニンジン･しいたけ･白菜･松山あげ。
白菜は煮込みすぎるとドロドロになるので、食う分だけ投入する。
後は、レタスとハムにプチトマトのサラダ。
今日使ったサツマイモ（小）３個は、皮の色が濃いピンクの方のサツマイモ。
多分、皮の色が濃いやつのほうが、実の色も濃い（オレンジ系）。
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なんでだろうねぇ
てんっ♪
さん
Re:イモメシ＆サツマ汁
もちお さん
Re:イモメシ＆サツマ汁(10/31)
ｙｕｍｉまま
さん
あれれ～
matsu-kuni
さん
ここも秋色のブログになってる。＾＾
ウチのもバック変えようと思いつつ、遊ぶほうが忙しくて中々手が回らないなぁ。
エントリーの内容も、すっかり秋色「芋尽くし」ですね。
焼き芋が一番好きです。＾＾
(kuni)
(2010.10.31 21:39:30)
ウチのもバック変えようと思いつつ、遊ぶほうが忙しくて中々手が回らないなぁ。
エントリーの内容も、すっかり秋色「芋尽くし」ですね。
焼き芋が一番好きです。＾＾
(kuni)
(2010.10.31 21:39:30)
Re:なんでだろうねぇ(10/31)
慎之介64
さん
Re[1]:イモメシ＆サツマ汁(10/31)
慎之介64
さん
Re[1]:イモメシ＆サツマ汁(10/31)
慎之介64
さん
Re:あれれ～(10/31)
慎之介64
さん
Re:イモメシ＆サツマ汁(10/31)
ウコクック
さん
Re[1]:イモメシ＆サツマ汁(10/31)
慎之介64
さん
たしか？
サカエ
さん
Re:イモメシ＆サツマ汁(10/31)
みのふ
さん
Re:たしか？(10/31)
慎之介64
さん
Re[1]:イモメシ＆サツマ汁(10/31)
慎之介64
さん
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