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とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2013.11.14
カテゴリ： モォー
そういえば、肉を食うのは久しぶりだな。
明石の海の贈り物 からに続き、 宮古の海の贈り物 シリーズが続いたからね。
国産（わけあって毎回書かなければならない）牛肉が少し冷凍庫に眠っていたので、
ニンジン･タマネギに、珍しく充填ではない木綿豆腐半丁（の３／４）を具に、
白だしに俺の鷹のツメと砂糖で甘辛く煮込み、最後にエノキダケも加える。
豆腐の残り１／４は味噌汁の具になる。千切りキャベツに昨日実家からもらったポテサラ。
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