メシ食う俺もすきずき

サツマイモのレモン煮

(8)

大家から貰ったサツマイモがもう半分だけ残っていた。
これをイモ天にすべきか、イモ飯にすべきか、さつま汁にすべきか悩んだけれど、
今年はまだやっていないのが、大学芋とレモン煮だった。

今夜はちょうどさんま用にレモンを買ったので、料理白だしとレモンで煮込んで、

PB18レモン煮.jpg

黒ゴマを振る。

おかずには生さんま買って塩焼にする。

PB18晩飯.jpg

ダブついていた大根をおろし（大根はこれで終了）、さんまに添える。
タイトル的にはサツマイモがメインだけど、おかず的にはさんまがメイン。

みそ汁の具がなかったので、さんまの塩焼き用に切った角切りのキャベツを、

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Last updated 2014.11.19 07:40:06
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■コメント

Re:サツマイモのレモン煮(11/18)

サカエさん

芋もいいけど芋はおやつ感覚だな名古屋じゃ。
秋刀魚と明太子があればご飯三杯は食える気がする食欲の秋（いやもう冬か？あ、おいらの財布の中身じゃないよ。。。
(2014.11.19 14:29:01)

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Re:サツマイモのレモン煮(11/18)

Nori1022 さん

さつまいもとじゃがいもはダイエット的に禁止なのですが
ここを見てはいつも誘惑に負けて食べてしまう（笑） (2014.11.19 19:35:38)

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Re:サツマイモのレモン煮(11/18)

matsu-kuni さん

イモ天・大学芋・レモン煮は好きです。
イモ飯・さつま汁はダメ･･･＾＾；

帰路は乗り継ぎが良くて、八時過ぎには帰宅できました。
「のぞみ」と「ひかり」と「こだま」の自由席は、兄貴のために座席を温めておいたから！（笑）

(kuni)
(2014.11.19 22:33:28)

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Re[1]:サツマイモのレモン煮(11/18)

慎之介64 さん

サカエさん
もう冬だよね。コーデュロイのパンツを穿いてもいいんじゃないかと思うもん。
(2014.11.20 07:26:30)

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Re[1]:サツマイモのレモン煮(11/18)

慎之介64 さん

Nori1022さん
イモ類はそのでんぷん質以上に、食物繊維的に摂っていい食材じゃないかと思う。
(2014.11.20 07:29:05)

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Re[1]:サツマイモのレモン煮(11/18)

慎之介64 さん

matsu-kuniさん
その辺は個人のこだわりの部分かな？
ちなみに、こんなページを見つけたけれど、
バターミルク煮は、やってみたいような、外した時の修正が効かないような･･･

http://matome.naver.jp/odai/2137665853559605501
(2014.11.20 07:33:43)

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Re[2]:サツマイモのレモン煮(11/18)

matsu-kuni さん

慎之介64さん
＞その辺は個人のこだわりの部分かな？

どのレシピも食べれないことはないんですけどね。＾＾

＞ちなみに、こんなページを見つけたけれど、
＞バターミルク煮は、やってみたいような、外した時の修正が効かないような･･･

たぶん旨いんじゃないかと思うけどねぇ。
ウチの場合は、他の面々がサツマイモ好き揃いだから、ボクがダメでも誰かが完食するでしょう。（笑）

(kuni)

(2014.11.20 17:11:16)

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Re[3]:サツマイモのレモン煮(11/18)

慎之介64 さん

matsu-kuniさん
来年はこのサイトのいくつかを作ってみようと思っています。
(2014.11.20 19:50:51)

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