ウコクックさん
このお湯でカップラーメンを作っても俺は平気。
95℃以上で、最後のとうもろこしを入れてから、3分間煮沸されたお湯だもの。

ある程度色づいたら、収穫して熟すのを待っています。
(2015.07.06 07:32:33)

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2015.07.05
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カテゴリ: 音食同源

今年は苗で少しだけとうもろこし(たぶんゴールドラッシュだったと思う)を植えた。

いつも種から植えるので、その感覚で、収穫はもう少し先だと思っていたら、
葉が枯れてきたので、そろそろ食いごろじゃない ということで、

P705朝飯.jpg

朝の散歩のついでに、一番小さなやつを一本もぎって来た。
まあ、無農薬だから虫が何匹も入っていた。買ったとうもろこしなら返品だが、
俺が作ったものだから誰にも文句は言えない。

使えるところを切りだして、卵を8分茹でる最後の3分間、
とうもろこしも混浴させた。


こんな小さなとうもろこしでもすごく甘い。







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Last updated  2015.07.05 07:48:46
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Re:♪見上げたら Morning Corn(07/05)  
ponpontonda  さん
トウモロコシは朝収穫して直ぐに食べるのが良いって
聞きましたが、なかなかそうはいきません(笑)
(2015.07.05 10:39:01)

Re:♪見上げたら Morning Corn(07/05)  
Nori1022  さん
とうもろこしはサバ並に鮮度が落ちていきますね。
横にしないほうがいいらしいですね。 (2015.07.05 16:06:03)

Re:♪見上げたら Morning Corn(07/05)  
ウコクック  さん
卵を茹でたお湯で茹でるっていう調理方法に驚かなくなってきた(笑)
我が家のトマトは色付きが遅い~。 (2015.07.05 18:14:53)

Re:♪見上げたら Morning Corn(07/05)  
matsu-kuni  さん
とうもろこしとタケノコは、なるべく早く湯掻いて食ってしまいたい。^^
この上なくヘルシーな食卓ですね。
(kuni)
(2015.07.05 19:48:38)

Re[1]:♪見上げたら Morning Corn(07/05)  
慎之介64  さん
ponpontondaさん
これはほんとに甘さが全然違います。
確か、日中はその糖分を、とうもろこし自身が消費するのかな?

(2015.07.06 07:28:19)

Re[1]:♪見上げたら Morning Corn(07/05)  
慎之介64  さん
Nori1022さん
なに?横にするだけでもうダメなの? それは知らなかった。
(2015.07.06 07:29:15)

Re[1]:♪見上げたら Morning Corn(07/05)  
慎之介64  さん

Re[1]:♪見上げたら Morning Corn(07/05)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
日曜の夕方6枚切りの食パンを買って、月曜の朝から食い始めると、日曜はパンがない。
日曜くらいはカロリーを気にせず調理パンを買って来るんだけど、
この日はとうもろこしを収穫したので。
(2015.07.06 07:35:51)

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