メシ食う俺もすきずき

毎年夏にステーキ肉を付き合いで買わされるのだが、今年はコロナ禍でそれもなかった。新型コロナが冷凍かつ真空パックのステーキ肉にどう影響するのかわからないが、たぶん営業活動が出来ないってことなんだろうと解釈したが、代わりにレトルトのカレーを買わされたので営業活動はさせられているので、肉からの伝染を恐れたのかな。

レトルトのカレーなんてストッカーに入っていれば安心というか、賞味期限なんて気にすることはないので後回しになったが、昨日炊いた冷蔵ご飯を食う今夜使ってみよう。

ビーフとチキンが各４食ずつだったが、親と分けたので俺の取り分は各２食ずつだった。昨日鶏三昧だったので今日はビーフカレーにしよう。

今夜はレトルトカレーを温めるだけなので、せめてサラダを作る。

キャベツ・タマネギ・ニンジンを塩もみして、ヨネーズで和えてサラダを作るが、しばらく前に黄色いりんごをもらっていた。品種は聞いたが忘れた。いつも議論になるが、俺はフルーツサラダはありなので、りんごを切って塩水に浸けて加える。

ゆで卵を作って、余ったりんごもついでに飾る。

スープは＠１２．５円だったっけ？　もう価格も忘れたが、楽天様で７５食入りかで買った粉末のオニオンサラダ。

今夜のブログのタイトルは、レトルトカレーよりもサラダの方だろう。

りんごつながりで書くと、来年４月１８日の長野マラソンは開催される方向で今週末からエントリー開始になる。思えば去年は２月の紀州　口熊野マラソンまではギリギリ走れたが、長野マラソンは残念ながら中止になってしまった。

今年の長野マラソンは去年エントリーして中止で走れなかった人にしか権利がなく、去年の定員１０，０００人が今年は８，０００人に減るが、まあゆっくり構えていても大丈夫だろう。

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