メシ食う俺もすきずき

今夜は生暖かい。明日は雨の予報なので雨が降る前の暖かさなのだが、本来ならば１１月の中旬といえば大相撲九州場所があっている時期で、街で見る浴衣姿の相撲取りを寒そうに思うものだが、今週はとてもそんな気温ではない。

という話は置いといて、キュウリが１／３ほどとタマネギも少々在庫があった。そこでキャベツとジャガイモを買って来て、ジャガイモは茹でてマッシュして、その他の野菜は切って塩もみして、マヨネーズと塩コショウで若干野菜が多めのポテサラを作る。

ポテサラはメインのおかずにはなりえないが、封を切ったウィンナーがあったので、今夜はこれをメインのおかずにすべく２本焼く。

酒のアテには充填豆腐の３／４で塩昆布にごま油で冷奴を作るが、残り１／４はみそ汁の具になった。

メインのおかずがウィンナーといいなが、タイトルがポテサラになったのは、ウィンナーを炒めただけではメインのおかずとして弱い。まあ、ポテサラもタイトルしては、過去に何度も使った気がするし弱いけど。

はじめに生暖かいと書いたが、寒くなると白菜漬けが食べたくなる。これはもうパブロフの犬状態だろう。というわけで、白菜漬けを買って来て添える。

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Last updated 2020.11.19 07:18:16
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■コメント

Re:ポテサラ(11/18)

matsu-kuni さん

確かに今日は山の上でさえ暑いと感じるレベルだった。

ポテサラはメインのおかずとしては・・・と言いつつ意外と組合せ次第では、単品で完結しても良い栄養バランスの完全食にもなり得る気はするけどね。(笑)
炭水化物、ビタミン、繊維、タンパク質、油分あたりも含むし。

(kuni) (2020.11.18 22:38:07)

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Re:ポテサラ(11/18)

ponpontonda さん

なかなかシンプルなおかずですね（＾＾）
太らないで良いかも！！ (2020.11.19 10:50:33)

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Re:ポテサラ(11/18)

サカエさん

最近思うんだシンプルなおかずほど米は旨く感じるって。
漬物にご飯とか梅干しにご飯。
年かな？

(2020.11.19 17:12:24)

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Re[1]:ポテサラ(11/18)

慎之介64 さん

matsu-kuniさんへ
確かにサンドイッチならば、ポテサラがメインになりえるね。
(2020.11.20 07:49:57)