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慎之介64
とりあえず日々飽きもせずに食う。
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2022.01.25
テーマ： カレー！カレー！カレー！(528)
カテゴリ： お酒とあて
先日作ったカレーも３日目に突入した。一食には多い量が残っているが、二食に分けて明日まで引っ張るほどの量ではない。
今夜は酒のアテに厚揚げを買って来たが、そういうわけで、厚揚げをさいの目に切って、耐熱皿に入れてトースターで焼き、温めたカレーを掛けてさらに焼いた。焼きカレーのご飯が厚揚げになったイメージだけど、早い話が厚揚げに減塩ポン酢やしょう油を掛けると、食塩相当量を別途計算しなければならないが、カレールゥはすでに計算済みのものを、何食に振り分けるかだけだからね。
晩飯も当然カレーだけど、今日は炊いたご飯の在庫がないタイミングだ。ご飯を炊いても一回に食うのは０．５合なので、カレーの量がちょっと多いかもしれない。
そこでパスタを１００g湯掻いて、オリーブオイルをまぶしてカレーパスタにした。
ゆで卵をクラッシュして、塩は使わずコショウとアマニ油マヨネーズで和えたものを、キャベツの千切りに飾る。トマトって生食ならば塩が必須（超熟れ熟れならばそのままが美味しいが）なのでしばらく買っていなかったが、久しぶりにプチトマトを買って来て、アマニ油マヨネーズをちょっとだけ付けて食う。
一応今日でカレーは完結だが、封を開けたカレールゥが半分冷凍庫に放り込まれている。これもそんなに間を開けずに使わなきゃ。
今夜は酒のアテに厚揚げを買って来たが、そういうわけで、厚揚げをさいの目に切って、耐熱皿に入れてトースターで焼き、温めたカレーを掛けてさらに焼いた。焼きカレーのご飯が厚揚げになったイメージだけど、早い話が厚揚げに減塩ポン酢やしょう油を掛けると、食塩相当量を別途計算しなければならないが、カレールゥはすでに計算済みのものを、何食に振り分けるかだけだからね。
晩飯も当然カレーだけど、今日は炊いたご飯の在庫がないタイミングだ。ご飯を炊いても一回に食うのは０．５合なので、カレーの量がちょっと多いかもしれない。
そこでパスタを１００g湯掻いて、オリーブオイルをまぶしてカレーパスタにした。
ゆで卵をクラッシュして、塩は使わずコショウとアマニ油マヨネーズで和えたものを、キャベツの千切りに飾る。トマトって生食ならば塩が必須（超熟れ熟れならばそのままが美味しいが）なのでしばらく買っていなかったが、久しぶりにプチトマトを買って来て、アマニ油マヨネーズをちょっとだけ付けて食う。
一応今日でカレーは完結だが、封を開けたカレールゥが半分冷凍庫に放り込まれている。これもそんなに間を開けずに使わなきゃ。
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Re:厚揚げ焼きカレー(01/25)
じゃここうこ
さん
残念だなぁ～。ご飯あればなぁ～。厚揚げカレー美味しいですからね！私は肉の代わりに厚揚げを使ってよく食べますもん。次回はぜひ食べてみて下さい。
(2022.01.26 14:40:50)
Re:厚揚げ焼きカレー(01/25)
ponpontonda
さん
Re[1]:厚揚げ焼きカレー(01/25)
慎之介64
さん
Re[1]:厚揚げ焼きカレー(01/25)
慎之介64
さん
Re:厚揚げ焼きカレー(01/25)
matsu-kuni
さん
あれ？
ここにもコメント書いたつもりだったのになぁ。
仕事の途中でサボって来ると、ついこんなことに・・・
トマトは塩は必須だったんだ？
ボクはほぼ、トマトは何もなしだな。
(kuni) (2022.01.27 08:48:47)
ここにもコメント書いたつもりだったのになぁ。
仕事の途中でサボって来ると、ついこんなことに・・・
トマトは塩は必須だったんだ？
ボクはほぼ、トマトは何もなしだな。
(kuni) (2022.01.27 08:48:47)
Re[1]:厚揚げ焼きカレー(01/25)
慎之介64
さん
Re:厚揚げ焼きカレー(01/25)
Nori1022
さん
これは1ミリも考えつきませんでした！
(2022.01.28 20:39:07)
Re[1]:厚揚げ焼きカレー(01/25)
慎之介64
さん
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