元店長の独り言（日記バージョン）

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2008.07.15

６月初旬から　５０キロ離れた射水市の会社まで

県の東から西まで通うのはちょっと疲れますね。
でも春先は金沢まで通っていたので
距離は半分になりました。（感覚マヒかも・・・）

でも　お昼休みや終業後　クルマでうろうろして
新しいお店発見したりして　なかなか楽しい♪

さて　その中でちょっといいお店あったので
ご紹介します。

「高岡にコーヒーの美味しいとこないかなあ？」と
探してたら・・・。　ありました。

地元　セントベリーコーヒーや
マイミク　マエストロさんとこのコーヒーも捨てがたいけど・・・。

数件　高岡の喫茶店入ったけど　
ここのは「シンプル・イズ・ベスト」という感じでＧＯＯＤ！

cafe NAVI(カフェナビ)
高岡市佐野589-3
（0766）25-7858

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ここは注文が入ってから豆を挽き、サイフォンで淹れた珈琲を楽しめる。
豆を挽く音、サイフォンからのこうばしい香り
ただ飲むだけではないすべての工程が
一杯の珈琲を味わうということだと気づかせてくれる。

最近サイフォンでコーヒー入れてくれる喫茶店少ないよね。

俺にとっては　あのサイフォンから落ちて来るコーヒーを
観るのが大好きなのです。

でも今日は暑いのでアイスコーヒーをオーダー。

navi2

（灰皿あるけど　これは俺じゃないよ）

当然アイスリキッドからではなく　サイフォンから落としたコーヒーを
冷やしたものが出てきます。

店に入って気づくのは、四隅に置かれた大きなスピーカー。
ジャズを中心とした洋楽が軽快に流れ、生に近い音を楽しめる。
こちらは社長が趣味で持っておられたものらしい。

大きなプロジェクターからは　「マライア・キャリー」の
ライブが流れていた。

オーナーはマライア大好きでほとんどの曲のＤＶＤが
あるとのこと。

うーん・・・・。　マライアかぁ・・・。　癒されます。

デビューした１９９１年から大好きですねえ。
俺の中では最高の「歌姫」の１人です。

店員のおねーちゃん（名前は忘れた。２０歳　ナイスバディ）にお願いして
これをリクエストした。

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